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Das ist wirklich wieder ein typisches Rezept, das nicht einmal 10 Minuten in der Küche braucht, wenn man ein bisschen geübt ist. Und man verbraucht, wie gesagt, die ganzen hartgekochten Eier, die sich über Ostern ansammeln. Klar ist es toll, wenn nicht nur Schokolade im Nest ist. Aber die hält sich eben länger als ein Ei. Genau dafür ist mein Rezept. Was du für den Eiersalat mit Mayonnaise brauchst: Eier hartgekocht 50 g Mayonnaise 2 TL Senf mittelscharf 1/2 Bund Schnittlauch 1/2 TL Salz 1 TL Essig Pfeffer Paprika rosenscharf nach Lust und Laune Currypulver, Zwiebeln in feinen Würfeln oder Apfel Die Eier schälen und klitzeklein schneiden. Den Schnittlauch waschen und entweder mit der Schere oder dem Messer in kleine Röllchen schneiden. Im Anschluss die Eier und den Schnittlauch zusammen mit den restlichen Zutaten verrühren. Eier tomaten salat mit mayonnaise 2. Es kann sein, dass der Salat dir zu schwach schmeckt, dann einfach ein bisschen mehr Senf dazu geben. Wer mag, kann auch eine Zwiebel fein gewürfelt dazu geben. Ein säuerlicher Apfel verleiht dem Ganzen eine frische Note.
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 kg festkochende Kartoffeln 3 Eier (Größe M) 400 g Tomaten 200 Gewürzgurken (Glas) 250 Salat-Mayonnaise Salatcreme (36% Fett) Salz Pfeffer evtl. 1–2 EL Kräuter-Essig Bund Petersilie Zubereitung 45 Minuten ganz einfach 1. Kartoffeln gründlich waschen und in kochendem Wasser ca. 20 Minuten garen, kalt abschrecken, Schale abziehen und Kartoffeln in Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben. Eier in kochendem Wasser ca. 10 Minuten hart kochen. Kalt abschrecken und Schale abpellen. Tomaten waschen, putzen und in Stücke schneiden. Gewürzgurken abtropfen lassen, Sud dabei auffangen. Gurken in Scheiben schneiden 2. Mayonnaise, Salatcreme und 150 ml aufgefangenen Sud verrühren. Mit Salz, Pfeffer und evtl. Essig abschmecken. Eier klein hacken. Alle vorbereiteten Zutaten mit der Salatcreme zu den Kartoffeln geben. Mindestens 1 Stunde durchziehen lassen. Petersilie waschen, trocken tupfen. Einfacher Salat mit Eiern, Mais, Tomaten und Schnittlauch - Alinas Salate. Blätter abzupfen und fein hacken. Petersilie, bis auf etwas zum Bestreuen, unter den Salat mischen 3.
Den Stabmixer leicht schräg halten und langsam nach oben ziehen. Nicht zu schnell ziehen, sonst gerinnt die Mayonnaise. Einfacher Tomaten-Gurken-Salat mit Eiern, Mais und Wurst - MeineSalate. Je nach Geschmack tuts natürlich auch "guter" Essig (Kräuter, Balsamico, etc) und leckeres Öl (Knofi, Pepperonici,... ). Was den "Dickmacher" angeht: je besser das Öl, desto besser die Mayonnaise Achtung: Wie alle selbstgemachten Sachen aus rohem Ei bitte NICHT aufheben (auch nicht im Kühlschrank), sondern frisch am selben Tag verbrauchen. Grüße Brigitta Siehe auch Übersichtsseite Rezepte Seite zuletzt aktualisiert am 05/03/03
Sie sind gut für Sehkraft, Haut, Nervensystem. Dieser Salat ist auf jeden Fall Ihre Aufmerksamkeit wert. Nehmen Sie sich also die Zeit, ihn zu kochen und das Rezept mit Verwandten und Freunden zu teilen.