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Zuletzt aktualisiert: 5. August 2020 Stress während der Prüfungsphase, Überstunden im Büro oder einfach nur mal keine Lust zu Kochen: viele Faktoren bringen dich dazu, auf Fertiggerichte zurückzugreifen. Mit der Mikrowelle ist das Kochen ganz einfach und das Essen schnell auf dem Teller. In den folgenden Abschnitten möchten wir dir zeigen, dass du auch gesunde und schnelle Rezepte in der Mikrowelle zubereiten kannst. Egal ob Kombi-, Heißluft – oder Mikrowellenherd, diese Rezepte sind für jede Art der Mikrowelle geeignet. Ist die Mikrowelle ein Nährstoffkiller? Gerüchte wie "Die Mikrowellen sind krebserregend! " oder "Sie zerstören Nährstoffe im Essen! Porridge, Büro, Topf, Mikrowelle, heiße, Himbeeren, Frühstück, Haferbrei, Brei, Hafer, Milch, Vanille, | Lebensmittel essen, Porridge, Himbeeren. " hat jeder schon einmal gehört. Doch was steckt eigentlich dahinter? Mikrowellen bringen nur Wassermoleküle zum Schwingen, Vitamine beeinflussen sie nicht direkt. Die Schwingungen der Wassermoleküle setzen dann Wärme frei, wodurch da Essen erhitzt wird. Hitzeempfindliche Vitamine wie Vitamin C oder B1 werden in der Mikrowelle geschont, da Mikrowellengerichte nur eine geringe Kochzeit benötigen.
(Foto: Maksim Kostenko /) Besonders empfindliche Nahrungsmittel, wie Spinat, sollten beispielsweise nicht in der Mikrowelle erhitzt werden. Das im Spinat enthaltene Nitrat wandelt sich unter der Bestrahlung von Mikrowellen in krebserregende Nitrosamine um. Auch Fisch oder Milch sollten daher klassisch im Topf oder in einer Mikrowelle mit Heißluft Funktion erhitzt werden. Es lohnt sich, einen Blick auf die Herstellerangaben zu werfen. Unter der Strahlung der Mikrowelle können sich krebserregende Stoffe wie Nitrosamine bilden. In den Herstellerangaben wird aufgelistet, welche Nahrungsmittel demnach nicht in der Mikrowelle erhitzt werden dürfen. Wir haben dir hier bereits ein kleines Menü für die Zubereitung in der Mikrowelle zusammengestellt. Heise himbeeren mikrowelle in new york city. Du kannst also gleich anschließend mit der Zubereitung beginnen. Das Ziel beim Kochen in der Mikrowelle ist es, nicht nur Fertiggerichte, sondern auch vollwertige und schmackhafte Rezepte schnell und einfach selbst zubereiten zu können. Die Vorspeise: Eine schnelle Tomatensuppe Besonders während den kalten Monaten hat sich jeder schon einmal eine Suppe gewünscht.
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