Abtropfenden Saft auffangen und Fruchtreste im Tuch gut ausdrücken. 750 ml Saftmenge abmessen und, wenn das Ergebnis zu knapp ausfällt, mit etwas Wasser auffüllen. Alternativ gekauften ungesüßten Fruchtsaft oder frisch gepressten Zitronensaft zum Auffüllen verwenden. Tipp "Safttuch mit Halter" Im Fachhandel (z. ) gibt es Safttücher mit praktischer Halterung, die sich auf verschiedene Schüsselgrößen anpassen lässt. Die Halterung wird einfach auf eine Schüssel gesetzt, die vorbereiteten Früchte werden ins Tuch gefüllt und über Nacht tropft der klare Saft in die Schüssel. Step 5. Küche, Haushalt & Wohnen Küchenhelfer & Kochzubehör SIDCO Passiertuch Abseihtuch Knödeltuch Presstuch Käsetuch 75x70 cm Safttuch 2 er Set urologija.si. Gelee kochen 750 ml des kalten, ungesüßten Fruchtsafts mit 500 g SweetFamily Gelierzucker 2:1 in einen großen Topf geben. Der Topf sollte maximal bis zur Hälfte gefüllt sein, damit nichts überkocht. Die Fruchtmasse unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten unter stetigem Rühren sprudelnd kochen lassen. Die auf der Packung angegebene Kochzeit darf weder unterschritten werden noch länger als 8 Minuten dauern, da sonst das Pektin nicht ausreichend geliert bzw. zerkocht Step 6.
Arbeitsschritte, wie das offene Weichgaren und vor allem das Durchsieben und Ausdrücken der Fruchtmasse im Safttuch entfallen. Wichtig für die Geleezubereitung: Fügen Sie bei der Saftgewinnung keinen zusätzlichen Zucker hinzu, denn der Gelierzucker gibt dem gewonnenen puren Saft ausreichend Süße. Rezeptidee: Apfelgelee mit Studentenfutter Zubereitung ca. 25 Minuten plus Zeit zum Abkühlen Zutaten für 5 Gläser à ca. 200 ml 1 Orange 1 Zitrone ca. 600 ml Apfelsaft 500 g SweetFamily Bio-Gelierzucker 2:1 ½ TL Lebkuchengewürz 2 EL Rosinen 1 EL Mandelstifte 1 EL gehobelte Haselnüsse Zubereitung: Orange und Zitrone auspressen. Pin on Einkochen, Einlegen und Haltbarmachen von Obst, Beeren, Gemüse & Kräutern. Saft mit Apfelsaft auf 750 ml ergänzen und mit SweetFamily Bio-Gelierzucker 2:1 und Lebkuchengewürz in einem hohen Topf unter Rühren zum Kochen bringen. Inzwischen Rosinen waschen, trocken tupfen und mit Mandeln und Nüssen mischen. Geleemasse 2 Minuten unter Rühren sprudelnd kochen lassen. Studentenfutter zufügen und weitere 2 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei weiter rühren.
Nach erfolgreicher Gelierprobe heißes Gelee sofort in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen, dabei Studentenfutter gleichmäßig verteilen. Gläser verschließen und abkühlen lassen. Tipp: Gläser beim Abkühlen ein- bis zweimal vorsichtig wenden, damit sich das Studentenfutter gleichmäßig im Gelee verteilt. Fotos "SweetFamily" Merken Teilen Sie diesen Beitrag! Page load link
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