Ferienbauernhof / Käserei Schöffau/Uffing Das Angebot umfasst frische Produkte direkt vom Hof. Dazu gehören: Milch, selbst gebackenes Bauerbrot, Eier, Marmelade, Honig, Wurst, Käse, Apfelsaft sowie Obst der Saison in Bioqualität. Weitere Besonderheiten sind hier: Käse... Erzeugnisse: Bio / Obst / Gemüse Milch / Käse / Ei Fleisch / Wurst Getränke / Wein Sonstiges Stichwort(e): Apfelsaft, Bauernbrot, Bio Obst, Biohonig, Biokäse, Eier, Ferienhof, Hofkäserei, Honig, Käse, Kuchen, Marmelade, Milch, Obst, Wurst
37 Bauern aus der direkten Umgebung der Schaukäserei (Ettal mit Ortsteil Graswang, Oberammergau, Unterammergau, Saulgrub mit Altenau, Bad Kohlgrub und Bad Bayersoien) haben sich dafür mit dem Benediktinerkloster Ettal in genossenschaftlicher Form zusammengefunden. Zusammen mit ihren Familien verarbeiten die Landwirte die Milch ihrer Kühe nach den strengen Qualitätsrichtlinien von UNSER LAND und bringen sie über kurze Lieferwege auf den Markt und in die Weiterverarbeitung. Mit unserem Internetladen bieten wir Ihnen, lieber Besucher, die Möglichkeit, sich die verschiedenen Käsesorten in Ruhe anzusehen, nach Ihrem Geschmack auszuwählen und sich die leckeren regionalen Ammergauer Käsesorten direkt nach Hause liefern zu lassen. Königskäse. Um eine frische Zustellung der Ware gewährleisten zu können, liefern wir nur einmal je Woche am Dienstag aus und versenden nur innnerhalb Deutschlands. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass nicht immer alle Sorten vefügbar sind: auch die saisonale Verfügbarkeit ist ein Zeichen von Frische und verträglichem Wirtschaften mit der Natur.
Wissenswertes über unseren Hartkäse Hartkäse ist ein Käse, der sich durch eine hohe Trockenmasse auszeichnet. Hartkäse hat die längste Reifezeit aller Käsesorten – sie liegt, je nach Sorte, zwischen drei Monaten und über drei Jahren. Er hat daher einen kräftigen Geschmack und sein Aroma ist sehr intensiv. Nach der deutschen Käseverordnung darf Hartkäse höchstens 56% Wassergehalt in der fettfreien Käsemasse enthalten. Für Käsesorten, die nach ihrem Standort benannt sind, gibt es Ausnahmeregelungen. Bei der Hartkäseherstellung wird die mit Lab dickgelegte Käsemasse (Dickete) mit der Käseharfe so lange gebrochen, bis die einzelnen Teilchen des Bruchs nur noch etwa weizenkorngroß sind; dadurch kann mehr Molke abfließen. Schafs- und Ziegenkäse - Käse-Schmankerl. Danach wird der Bruch erwärmt, je nach Käsesorte auf zwischen 50 °C (Hartkäse) und 55 °C (Extrahartkäse), was den hohen Anteil an Trockenmasse erklärt. Im Anschluss wird die Masse in Formen gefüllt, gepresst, in Salzlake getaucht und im Reifekeller oder in einer Höhle eingelagert, wo bestimmte Bakterien (wenn erwünscht) Kohlenstoffdioxid und Propionsäure produzieren, was einerseits zur Lochbildung führt und andererseits zum Aroma des Käses beiträgt.
Versandkostenfrei ab 50, - Euro Bestellwert Über uns Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. "Alle Cookies ablehnen" Cookie "Alle Cookies annehmen" Cookie Kundenspezifisches Caching Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers. Regionale Ammergauer Käsesorten aus der Schaukäserei in Ettal Liebe Besucher, ein herzliches Grüß Gott im Internetladen der Schaukäserei Ettal. Der Wunsch, sich über die Herkunft unserer täglichen Nahrungsmittel genau zu informieren und gesund einzukaufen wird für viele Menschen immer wichtiger. Die Schaukäserei in Ettal bietet diese Offenheit und ermöglicht es, mitzuerleben, wie u. a. der Ammergauer Berg- und Bierkäse, der Urige Ammergauer und der Ettaler Klosterkäse entstehen.
Königskäse The store will not work correctly in the case when cookies are disabled. Beim Königskäse, hergestellt aus l00% Bergbauern-Heumilch, handelt es sich um einen mild-würzigen Hartkäse. Seine Naturrinde verleiht dem Königskäse sein uriges Aussehen und seine lange natürliche Haltbarkeit. Artikelnummer: 20500 auf Lager Lieferfrist: innerhalb von 3 Werktagen 23, 90 € Weitere Informationen Artikelnummer 20500 Verpackung in Käsepapier Trockengewicht 50% Fett i. Tr. Gewicht ca. 1000 g Rohstoff Rohmilch laktosefrei ja Rinde verzehrbar Nährwertangabe Produktinformationen Aussehen Der kleine Laib von etwa 1 kg weist eine leichte Bruchlochung auf. Der Käseteig ist pfirsichgelb und wird von einer rötlichen Naturrinde umrahmt. Konsistenz Der mürbe und zugleich geschmeidige Teig der Käsespezialität schmilzt zart am Gaumen. Geruch und Geschmack Der zurückhaltende Duft nach Buttermilch, Rahm und gekochten Erdäpfeln spiegelt sich im Geschmack wieder. Dezente Noten von Karamell und Malz machen die mild-würzige Spezialität zu einer ganz besonderen Käsespezialität.
Schöne Kirchen entdecken & Käserei besuchen. Wo sich Pfaffenwinkel () und Ammergauer Alpen treffen, finden Sie die schönsten bayerischen Barockkirchen - unter anderem die berühmte Wieskirche () – zugehörig zum Unesco Weltkulturerbe. Und auch Kloster Andechs ()ist einen Ausflug wert. Kloster Ettal () erwartet Sie sogar mit der Schaukäserei der Ammergauer Alpen.
Sie wurde am 19. August 2005 im Rahmen eines Festaktes offiziell ihrer Bestimmung übergeben und vom Abt des benachbarten Benediktinerklosters Ettal geweiht. Die Schaukäserei-Genossenschaft H inter der Schaukäserei Ammergauer Alpen eG stehen 37 Landwirte aus den Gemeinden Ettal (mit Ortsteil Graswang), Oberammergau, Unterammergau, Saulgrub (mit Altenau), Bad Kohlgrub und Bad Bayersoien, die zusammen mit dem Kloster Ettal diese Genossenschaft gegründet haben. Die etwa 3000 Liter Milch, die täglich für die Schaukäserei benötigt werden, stammen aus den Betrieben der Genossenschaftsmitglieder.
Ihre Daten werden für die Optimierung Ihres Einkaufserlebnisses verwendet. Marketing Wir arbeiten mit verschiedenen Marketingpartnern zusammen, die für uns auf Basis Ihres Einkaufs- und Surfverhaltens auf unserer Website auf Sie zugeschnittene Werbung außerhalb unserer Website schalten und deren Erfolg untersuchen. Social Media Wir nutzen Cookies von sozialen Netzwerken, um u. Bermuda shorts herren übergröße images. a. Zielgruppen zu bilden und auf Basis Ihres Einkaufs- und Surfverhaltens auf unserer Website auf Sie zugeschnittene Werbung zeigen zu können. Dazu werden pseudonymisierte Daten Ihres Surfverhaltens an diese Netzwerke übertragen und mit Ihren dortigen Daten zusammengeführt.
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Herren-Shorts und -Bermudas - ideale Hosen für warme Temperaturen Herren-Shorts und -Bermudas stellen unverzichtbare Bekleidungsstücke für die heißen Tage des Jahres dar. Sie genießen darin Sommertage unbeschwert und können verschiedene Freizeitaktivitäten unter optimalen Bedingungen unternehmen. Neben Modellen, die sich als Bestandteil eines legeren Freizeit-Ensembles eignen, wie zum Beispiel die Adidas Shorts für Herren, bekommen Sie auch Bermudas für einen Besuch im Schwimmbad. Diese Hosen sind als Herren-Bademode eine gefragte Alternative zu den konventionellen Badehosen. Beliebt sind diese gerade von Livergy. Welche Bermudas sind citytauglich? Herren-Shorts und -Bermudas stellen längst nicht mehr nur Urlaubsmode dar. In kurzen Hosen können Sie nach Feierabend oder am Wochenende ohne Weiteres einen Stadtbummel unternehmen oder eine Bar besuchen. Für diesen Zweck kommen insbesondere Modelle infrage, die in dezenten Farben wie Marine, Schwarz oder Grau gehalten sind. SALE: Herren Bermudas in Übergröße | Outlet | Hirmer GROSSE GRÖSSEN. Auch Ausführungen mit kleinen Karos eignen sich perfekt für einen stilsicheren Auftritt.