Die Teller herrichten, die Beilagen (Suppennudeln oder so) und das würfelig geschnitten Fleisch hineingeben und mit der heißen Suppe übergießen. Soll das Fleisch erst später kalt, und vielleicht mit Meerrettich gegessen werden, abschrecken und auskühlen lassen. Man verhindert damit ein Austrocknen.
Das bekannteste und teuerste Stück für ein gekochtes Rindfleisch ist der Tafelspitz, nicht umsonst ist die Wiener Küche für ihren Tafelspitz berühmt. Es gibt aber auch günstigere Teilstücke wie etwa das Schulterscherzel, das magere Meisel oder den Brustkern. Rezeptideen Lässt man das gekochte Rindfleisch im Ganzen abkühlen, kann man daraus ein Saures Rindfleisch oder einen Rindfleischsalat zubereiten. Rindfleisch meisel rezept 3. Die Rindssuppe kann man mit verschiedenen Suppeneinlagen genießen.
Als Fleischteile eignen sich verschiedene Teile vom Rind. Zutaten für 6 Personen 1 Kg Rindfleisch (z. B. : Tafelspitz, Mageres Meisel, Schulterscherzel, Beinfleisch,... ) 1 Stk. Zwiebel 2 Stk. Knoblauchzehe 2 Tl Salz 1 Tl Pfeffer (Körner) 2 Stk Lorbeerblätter 2 l kaltes Wasser Du wäscht das Suppengemüse und zerteilst es in größere Stücke. Auch die Zwiebel in große Stücke teilen. Danach bringst du 2 Liter Wasser samt Suppengemüse, Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer(körner) und Lorbeerblätter zum Kochen. Sobald das Wasser kocht legst du das rohe Rindfleisch in die Suppe und lässt es insgesamt 1, 5 bis 2 Stunden leicht köcheln. Gekochtes Meisel » herzhafte Gerichte & Speisen. Nach 1 Stunde mit Salz und Pfeffer abschmecken. Danach das gekochte Rindfleisch aus der Suppe nehmen und quer zur Faser in 2cm dicke Scheiben schneiden. Dazu passen geröstete Erdäpfel, Semmelknödel, Apfelkren und/oder Semmelkren. Die Suppe kann je nach gewünschten stärkegrad reduziert oder verdünnt werden. Als Einlagen passen Frittaten, Nudeln oder zum Beispiel Grießnockerl.
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Ich habe das Meisel für 3 1/2 Stunden köcheln lassen und das Fleisch war dann so wunderbar weich, dass es schon fast auseinander gefallen ist, wenn man es einmal nur böse angeschaut hat.... ;-) Zu guter Letzt die Suppe abgiessen, das Fleisch, die Karotten und die Rüben in Scheiben schneiden und alles in der Suppe mit etwas frischem Schnittlauch garniert in einer Stielkasserole servieren. Da nach den 3 1/2 Stunden nur mehr ca. 1/3 der Suppe vorhanden ist, könnte man die Suppe auch noch mit 1/2 Liter Wasser und einem Rindssuppenwürfel strecken. Als Beilagen haben wir einen, ich gebe es zu (! ) nicht selbst gemachten Apfelkren, eine sehr wohl selbst gemachte Schnittlauchsoße (3/4 Creme fraiche, 1/4 Joghurt, Schnittlauch & Salz), sowie Stangensellerie mit Ziegenkäse überbacken gegessen. Rindfleisch meisel rezeption. Das Rezept zum Stangensellerie findet Ihr hier. Wie schon erwähnt, bitte, bitte, bitte traut euch mal an einem verregneten oder verschneiten Wochenende über dieses wunderbare Essen. Ihr werdet dafür reichlich belohnt werden... ;-) In diesem Sinne viel Spaß beim Ausprobieren und vorallem beim Staunen und Geniessen.
Jetzt mit Pia Holle Kontakt aufnehmen, Fotos ansehen und vieles mehr. Pia Holle > 1 weiteres Mitglied mit dem gleichen Namen Einige Klassenkameraden von Pia Holle Orientierungsstufe Lohne ( 1982 - 1984) Schulzentrum Lohne ( 1984 - 1988) Kaufmännische Berufsbildende Schulen Nordhorn - Berufsgrundbildungsjahr (BGJ) ( 1988 - 1989) Pia hat 32 weitere Schulkameraden aus ihrer Schulzeit. BBS am Schölerberg - Fachoberschule Wirtschaft und Verwaltung. Fachgymnasium Wirtschaft ( 1989 - 1992) Universität Osnabrück ( 1992 - 1998) Pia hat 26 weitere Schulkameraden aus ihrer Schulzeit. Wie erinnern Sie sich an Pia? Melden Sie sich kostenlos an, um das vollständige Profil von Pia zu sehen: Melden Sie sich kostenlos an, um Klassenfotos anzusehen: Melden Sie sich kostenlos an, um den Urlaub von Pia anzusehen: Melden Sie sich kostenlos an, um die Fotos von Pia anzusehen: Melden Sie sich kostenlos an, um die Kinder von Pia anzusehen: Melden Sie sich kostenlos an, um die Freunde von Pia anzusehen: Erinnerung an Pia:??? Melden Sie sich kostenlos an, um Pia Ihre Erinnerung zu senden: Melden Sie sich kostenlos an, um mit Pia Schere Stein Papier zu spielen: Melden Sie sich kostenlos an, um das vollständige Profil zu sehen: Vorname * Nachname * Geburtsname (optional) E-Mail-Adresse * Schulname, Stadt Nein
Christoph Burmann) 08/2006 – 07/2009 || Sekundarstufe II - Fachgymnasium Wirtschaft Wildeshausen - Allgemeine Hochschulreife, Juli 2009 08/2005 – 07/2006 || Sekundarstufe II - Fachgymnasium Wirtschaft Delmenhorst 08/2001 – 07/2005 || Sekundarstufe I - Realschule Wildeshausen - Erweiterter Sekundarabschluss I, Juli 2005 08/1999 – 07/2001 || Orientierungsstufe - OS Wildeshausen 08/1995 – 07/1999 || Primärstufe - St. -Peter Grundschule Wildeshausen 10/2009 – 06/2010 - Grundwehrdienst bei dem 8. BBS am Schölerberg - Wirtschaftsgymnasium. /Fernmeldebataillon 284 in Wesel und Versetzung nach der AGA zum 4. /FJgBl 152 in Wilhelmshaven in der Funktion als Stabsdienstsoldat B2 Nachweis Englisch Youth 4 Innovation Richtiges Telefonieren - IHK Osnabrück - Emsland - Grafschaft Bentheim Zeitmanagement Handball - Aktives Vereinsmitglied von 1999 - 2015 bei der HSG Harpstedt / Wildeshausen Fitness - OSC Aktivital Osnabrück E-Commerce - Entdecken von neuen Möglichkeiten und Adaption in eigene Projekte ( learning from best practice)
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Gemeinsam voneinander lernen - Schüler der BBS Brinkstraße zu Gast in Japan Am Ende wollten sie gar nicht wieder nach Hause: Acht Schülerinnen und Schüler des Beruflichen Gymnasiums Technik der BBS Brinkstraße waren nach einem einwöchigen Aufenthalt (07. -14. 11. Pia Holle - Wietmarschen, Osnabrück, Nordhorn (Universität Osnabrück). 2015) voller interessanter Eindrücke und Erfahrungen so von der Herzlichkeit der japanischen Gastgeber beeindruckt, dass der Aufbruch zur 24-stündigen Heimreise sehr schwer fiel. Hinter den Schülerinnen und Schülern lag eine spannende Woche, die mit einem warmen Empfang in der Turnhalle der Tokushima Prefectural High School of Science and Technology, der Partnerschule der BBS Brinkstraße im Südwesten Japans begann und durch diverse Firmenbesichtigungen und kulturelle sowie sportliche Aktivitäten abgerundet wurde. Den Hintergrund dieses Austausches bildet ein Staatsvertrag aus dem Jahr 2007 zwischen dem Land Niedersachsen und der Präfektur Tokushima, die besondere historische Beziehungen zu Deutschland hat. Die sehr menschliche und zu diesen Zeiten ungewöhnlich respektvolle Behandlung von rund 1000 deutschen Soldaten im Kriegsgefangenenlager Bando - auf dem Gebiet der heutigen Stadt Naruto - während des Ersten Weltkrieges ermöglichte die Kontaktaufnahme und den kulturellen Austausch der deutschen Lagerinsassen mit der japanischen Bevölkerung in der Umgebung des Lagers.
Diese Schulform setzt eine hohe Lern- und Leistungsbereitschaft voraus, da die Inhalte der ersten Ausbildungsjahre der oben genannten Ausbildungsberufe vermittelt werden. Neben der Bereitschaft, diese Unterrichtsinhalte zu erlernen, werden Eigenschaften wie Pünktlichkeit, Verantwortungsbewusstsein, Hilfsbereitschaft, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit erwartet. Der Bildungsgang dauert ein Jahr. Es werden wöchentlich i. d. R. 32 Unterrichtsstunden erteilt. Die tägliche Unterrichtszeit liegt zwischen 07:55 und 14:45 Uhr. Der Unterricht findet am Hauptstandort der Schule am Pottgraben 4 statt. Erfolgreicher Abschluss: Sie haben das Schuljahr erfolgreich besucht, wenn Ihre Leistungen in allen unterrichteten Lernbereichen (Berufsübergreifender Lernbereich, Berufsbezogener Lernbereich – Theorie, Berufsbezogener Lernbereich – Praxis) mindestens mit "ausreichend" (4) bewertet werden. In den den Lernbereichen zugeordneten einzelnen Fächern und Lernfeldern dürfen Sie nicht mehr als in zwei Fällen mit der Note "mangelhaft" (5) oder in einem Fall mit der Note "ungenügend" (6) bewertet werden.
Aber auch die fachpraktischen Inhalte des ersten Ausbildungsjahres genießen in der einjährigen Berufsfachschule einen hohen Stellenwert. So können Geschäftsprozesse entweder im Lernbüro oder in Wirtschaft-Live-Projekten erfahrbar gemacht werden. Auch der Einsatz aktueller Standardsoftware in vielen Lernfeldern untermauert die hohen Praxisausrichtung der Schulform. Neben der beruflichen Bildung steht aber auch die Ergänzung der bisherigen Allgemeinbildung im Bereich der Sprachen, Politik, Religion und Sport sowie der Weiterentwicklung sozialer und methodischer Kompetenzen besonders im Fokus der Schule. Bei Erreichen des Klassenzieles kann der Bildungsgang auf die Dauer einer kaufmännischen Ausbildung im gewählten Schwerpunkt angerechnet werden, so dass im Idealfall die anschließende Ausbildung auf zwei Jahre reduziert werden kann. In die einjährige Berufsfachschule - Wirtschaft - für Realschulabsolventinnen und Realschulabsolventen (Höhere Handelsschule) wird aufgenommen, wer den Sekundarabschluss I - Realschulabschluss - oder einen anderen gleichwertigen Bildungsabschluss nachweist und die 12-jährige Schulpflicht noch nicht erfüllt hat.