bin keine apfelbäurin, aber ich entsafte auch im dampfentsafter. das geht wirklich gut, es dauert halt ne weile... zum schluss stampfe ich mit dem kartoffelstampfer nochmal durch um den letzten tropfen raus zu quetschen! auch kann man in den ollen aluminium-oldtimer den ich habe schon ne ganze menge reinpacken. den kleinen elektrischen habe ich nur ein mal probiert!!! kaum ertrag, viel abfall, viel geschirr! und steril ist der saft nach dem dampfentsaften auch noch gleich und kann daher prima aufbewahrt werden! apfelgelee finde ich übrigens viiiiel leckerer als birnenmarmelade.... man kann variieren mit zimt oder vanille - hmmmmm! Boehnchin Beiträge: 12819 Registriert: 08 Sep 2002, 22:00 Wohnort: Magdeburg, Klima Zone 7b von Boehnchin » 20 Aug 2009, 20:12 Wir filtern den Saft durch Kaffeefilter. Äpfel mosten ausbeute englisch. Ist zwar langwieriger, der Saft wird aber klar und lecker. Den Dampfentsafter habe ich auch im Keller. Er ist mir einfach zu groß für den 45cm Herd. Der heißgemachte Saft schmeckt auch nicht wie frischer.
Wichtig ist auch daß auf dem Faß ein Gäraufsatz ist, damit zwar das Gas entweichen kann, aber keine Luft, Fliegen u. s. w. rein kommt. In den Gäraufsatz kommt ne Flüssigkeit, heißt glaub ich Glizerin oder so, man kann aber auch Schnaps (Obstwasser) dazu nehmen. Ich habe meine kleine Saftpresse fest auf eine Steinplatte am Boden angeschraubt und leicht schräg, so geht es besser finde habe ich in 10 Liter Eimer gepresst und den Saft über einen Trichter und Schlauch jeweils direkt in das Faß im Keller geleert. Du solltest auch mehrere Eimer bereithalten, wenn es mal läuft muß man schnell wechseln können! Obsthof Gestorf | Mosterei | Fruchtsaft. So ganz frisch gepresster Apfelsaft ist was ganz Besonderes, den kann man nicht mit dem gekauften Apfelsaft vergleichen, aber er hat bei mir auch einen durchschlagenden Erfolg und das Klo sollte stets frei und nicht weit weg sein. Viel Spaß beim mosten, fang einfach mal mit einem Druck an, dann kannst Du alles genau abwiegen und abmessen und weißt in etwa die Ausbeute. Guten Morgen Joe, was Du mir hier schreibst wissen mein Frauchen und ich schon, schließlich läuft der Deal mit der Obstbauernfamilie schon seit fast 20 Jahren im Oktober ist es soweit.
So ein Ding mit einer langen Stange bei der die Pressplatte an der Spindel mit rasterfunktion nach unten gedreht wird nur in klein Format. Kann ca. 10 Kg geschrädderte Äpfel in den Presssack der im Presskorb sich befindet. Leider konnte ich kein Foto beifügen. MfG Berthold Hallo Berthold, Ja, ich kenne die Saftpressen, hab auch so eine. Damit kann man schon arbeiten, nur hab ich die schon einige Jahre nicht mehr benutzt. Ist sehr mühsam, aber ich hab damit schon mal über 600 Liter Most (Saft) gemacht. Habe auch eine alte Obstmühle, wie die sie früher hatten, das passte schon. Leider vertrag ich den Most nicht mehr vom Magen her, aber für so ein kleines Faß mit 30 Liter, könnte ich das schon wieder mal machen. Äpfel mosten ausbeute formel. Die großen Obstpressen von früher hatten auch lange Stangen dran, da konnte man zu zweit drehen, dann war der Pressdruck entsprechend hoch. Ich weiß nicht genau ob die da nicht sogar mit Pferd gedreht haben? Wieviel Saft es von 150 kg Äpfel gibt kann ich dir aber leider auch nicht genau sagen, das hängt sowohl von der Sorte und dem Reifegrad ab, wie auch vom Pressdruck der Presse.
Mit dem Kulturkaufhaus gehen GGG und die Stadt Chemnitz neue Wege. Ein zum Teil vergleichbares Pendant findet sich eigentlich derzeit nur in Berlin. Zum innovativen Profil des rund 23. 000m (Bruttogrundflche) groen Areals in der Chemnitzer City gehrt vor allem die Idee, die Berhrungspunkte Kunst - Bildung - Kultur in einem einzigen Objekt zu vereinen. Ausgehend von diesem Ansatz entstand das Konzept des Kulturkaufhauses mit seinen Elementen Volkshochschule, Stadtbibliothek und der Neuen Schsischer Galerie sowie ergnzenden gewerblichen Angeboten. Im Erdgeschoss befinden sich neben einem Caf weitere Gewerbetreibende sowie die Zentrale Information Das 1. Obergeschoss teilen sich das Naturkundemuseum und die Neue Schsische Galerie teilen. Das Naturkundemuseum mit Regionalausstellung, Sterzeleanum, mineralogischen Exposition und dem Insektarium - befindet sich im Gebudeabschnitt zur Moritzstrae. Sozialkaufhaus Chemnitz. Im 2. Obergeschoss befinden sich weiterhin die Verwaltung, Arbeitsrume und die Bibliothek des Museums.
Parkhaus Galeria Kaufhof (Bahnhofstraße 50, 09111 Chemnitz) Öffnungszeiten: Täglich von 00:00 bis 23:59 Uhr geöffnet Anfahrt Bahnhofstraße 50 09111 Chemnitz ZUFAHRT über Bahnhofstraße (1x aus Richtung Falkeplatz bzw. Annaberger Str. 1x aus Richtung Brückenstr. bzw. Zschopauer Str. ) Preis Kundentarif: ab 50€ Einkaufswert parken Sie die 1. Stunde kostenfrei ab 100€ Einkaufswert parken Sie 2 Stunden kostenfrei Normaltarif: 1. Stunde 1, 00€ jede weitere Stunde 1, 50€ Tageshöchstsatz 13. -€ verlorener Parkschein 15. Sozialkaufhaus Annaberg :: CJD Sachsen. -€ Die Ausfahrt aus dem Parkhaus ist auch außerhalb der Öffnungszeiten jederzeit möglich! Zu Sonderöffnungszeiten ist das Parkhaus bis 30 Minuten nach Ladenschluss geöffnet. Sonstige Informationen Einfahrtshöhe: 200 cm Einfahrtsbreite: 250 cm Stellplätze: 500 Frauenparkplätze: 5 Behindertenparkplätze: 14 5x Parkdeck B, wahlweise Frauen- oder Mutter/Kind-Parkplätze Die Behindertenparkplätze befinden sich auf dem Parkdeck A 2 Parkplätze mit Ladestation für Elektro-PKW, Parkdeck A
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