Die gesundheitsfördernde Wirkung dieser Anthocyane wurde bereits in mehreren Tierversuchen beobachtet. Das EU-finanzierte Projekt ATHENA untersuchte die Wirkung von Anthocyanen sogar am Menschen; Und zwar im Bezug auf die Behandlung chronischer Krankheiten. Zu den gesundheitsfördernden Wirkweisen gehören unter anderem die Verlangsamung von Alterungsprozessen in unseren Gefäßen und die Vermeidung von Fettablagerungen, das heißt, dass die blaue Farbe der Pflaumen und vor Übergewicht, Insulinresistenz, Bluthochdruck und hohen Cholesterinwerten schützen könnte! Pflaumenmus selber machen - ein Erfahrungsbericht Ursprünglich wurde Pflaumenmus wohl eher dann eingekocht, wenn der Baum im Garten reich getragen hatte und die süßen Früchte verarbeitet werden mussten. Ich habe mir für meinen Versuch ebenfalls frische Pflaumen gepflückt, und zwar von unserer Streuobstwiese. Pflaumenmus ohne zucker hockey. Nun möchte ich Pflaumenmus selber machen. Dazu entkerne ich als allererstes die Pflaumen. Dabei bewahre ich die Kerne aber gut auf, denn daraus möchte ich später noch meinen eigenen Amaretto herstellen!
Selbstgemachtes Pflaumenmus ganz einfach zuhause machen Im Garten der Schwiegereltern gibt es dieses Jahr sehr viele Pflaumen. Aus diesem Grund habe ich mich entschieden daraus leckeres Pflaumenmus zu zaubern. Das Tolle: Das Mus aus dem Backofen kommt ganz ohne Geliermittel aus. Wie großartig ist das den? Das Geheimnis ist die verdampfte Flüssigkeit und das konzentrieren aller Inhaltsstoffe. Das Mus macht sich wunderbar auf Brot und noch besser auf frischen Pfannkuchen. Die Etiketten kannst du übrigens ganz einfach mit deinem Plotter selber machen. SonjaSahneschnitte. Was Du benötigst: • 3 kg Pflaumen (sehr reife) • 500 g Zucker (250 g weiß und 250 g braun) • 1 Vanilleschote • 1 TL Zimt • 1 Messerspitze geriebene Muskatnuss Selbstgemachtes Pflaumenmus – So geht´s: Zunächst die Pflaumen waschen und gut abtropfen lassen. Anschließend alle Früchte halbieren und entsteinen. In einem Behälter die Pflaumen zusammen mit dem Zucker und den Gewürzen drei Stunden ziehen lassen. Um Zeit zu sparen kannst du das ganze auch kurz im Topf durchkochen.
Heize den Backofen nun auf 180°C vor und lass das ganze für ca. 2 Stunden einkochen. Nach dem Kochen nach Belieben kurz mit dem Pürierstab bearbeiten. Einmachgläser heiß ausspülen, das Mus hineinfüllen, gut verschließen und das ganze auf den Kopf stellen. Das Ganze muss nun nur noch abkühlen – Fertig! Viel Spaß beim Nachmachen!
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Durch Streit wieder auseinander getrieben, wird Jane von den Kriminellen entführt und Roxy entscheidet, für sie die Rede zu halten. Das Notizbuch findet sie zufällig in der abgestellten Limousine und begibt sich zur Universität. Auf dem Weg zur Bühne verliert sie jedoch die Rede und beginnt eine Rede zu halten, die keinen Sinn ergibt. Währenddessen kann Jane sich befreien und gelangt mit der Hilfe des erneut zufällig auftauchenden Jim gerade noch rechtzeitig zur Universität, um die Situation zu retten. Zwar hält Jane ihre Rede nicht mehr, da ihr nun klar wird, dass es wichtigere Dinge als dieses Stipendium gibt, aber der Vorsitzende der Jury bietet ihr den Oxford-Platz an, da er ihre Notizen gefunden hat und die wirklich chaotischen Zustände des Tages versteht. Dies mag auch daran liegen, dass er selbst den beiden mehrmals begegnet ist und ihr Zusammentreffen jedes Mal darin endete, dass er mit seinem heißen Kaffee überschüttet wurde. Am Ende ist allerdings doch alles gut. Jane kommt mit Jim zusammen und Roxy mit Trey.