1. Die Pfirsiche aus der Dose in einem Sieb abtropfen lassen und 8 halbe Pfirsiche zur Seite legen. Den Weißwein mit dem Zitronen- und Pfirsichsaft in einem weiten Topf zum Kochen bringen. Die Pfirsiche im Wein, dem Zitronen- und Pfirsichsaft pürieren und den Cognac hinzugeben 2.. 3. Die Schweineschnitzel etwas flach klopfen und mit Salz, Pfeffer und Currypulver bestreuen. Das Ei mit 1 EL Milch verschlagen. Das Paniermehl mit 6 EL geriebenen Käse vermischen. Schweinefilet pfirsich überbacken. Das Fleisch zuerst im Ei und anschließend in der Käsemischung wenden. 4. In der Butter 3 Minuten auf jeder Seite backen und in eine vorgewärmte Auflaufform legen. Auf jedes Schnitzel zwei halbe Pfirsiche legen, mit dem Rest des geriebenen Käses bestreuen und unter den vorgeheizten Grill schieben. 5. Den Käse in wenigen Minuten goldbraun werden lassen. 6. In der Zwischenzeit die Pfirsichsauce aufwärmen und Ingwerpulver und Pfeffer hinzugeben. Etwas Sauce auf die Teller geben, Die Pfirsich-Schnitzel darauf legen und den Rest der Sauce getrennt dazu reichen.
Serviert an einer Frischkäsesauce mit Kohlrabigemüse Dieses zarte Schweinefilt ist eine Komposition aus unterschiedlichsten Geschmacksaromen. Fruchtig süßer Pfirsich, knackiges Kohlrabi und cremige Frischkäsesauce spielen dabei die Hauptrollen. Als Beilage diesen Süßkartoffel-Gnocchi. Das Ganze ist relativ schnell gemacht und schmeckt wirklich sehr lecker. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. Bewertung: 0, 0 /5 (0 Bewertungen) 35 Min. Gesamtdauer einfach Alkoholfrei Zutaten Rezept für 4 Portionen 500 g Schweinefilet 1 kleine Dose Pfirsiche Ingwer Zimt Currypulver 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe Brühe oder Wein 250 Frischkäse 1 EL Senf Salz Pfeffer 6 Salbeiblätter 2 Kohlrabi 3 EL Butter Muskat Kurkuma Süßkartoffel-Gnocchi Zubereitung Das Schweinefilet in Scheiben schneiden, die Pfirsiche abtropfen lassen und in grobe Stücke schneiden dann beides in einer Pfanne scharf anbraten. Ein kleines Stück Ingwer kleinhacken und zusammen mit einer Prise Zimt und 2 TL Currypulver zum Schweinefilet geben und gut verrühren. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen eine Knoblauchzehe und die Zwiebeln schälen und kleinhacken, in die Pfanne geben und kurz anbraten, dann mit etwas Brühe oder Wein ablöschen.
Die Pfirsiche in Spalten vom Stein schneiden. 7. Die Tomaten waschen, die Stielansätze keilförmig herausschneiden und das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden. 8. Den Hartkäse fein reiben und mit dem Frischkäse verrühren. 9. Das Toastbrot im Toaster rösten und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. 10. Das Schweinefilet aus den Folien wickeln und in dünne Scheiben schneiden. 11. Schwein: Pfirsich-Schnitzel, überbacken - Rezept - kochbar.de. Toastbrot mit Tomatenscheiben belegen, mit Salz und Pfeffer würzen. Dann das Fleisch und die Pfirsiche auf den Toastbroten verteilen. 12. Mit einem Teelöffel die Käsemasse auf den Toastbroten verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Umluft: 200 °C, Gas: Stufe 4) 10-12 Minuten auf der obersten Schiene überbacken.
Schmeckt der ganzen Familie. Zutaten... Vegane Faschingskrapfen Süßspeisen Rezepte Für Menschen die generell Tierprodukte ablehnen, haben wir ein tolles Rezept von den veganen...
Zutaten Für 8 Portionen 1. 5 kg Schweinefilet 120 g Margarine Salz, Pfeffer 1 Dose Dosen Pfirsiche 3 Bananen 500 ml Schlagsahne 6 El Ketchup Currypulver 250 Gouda (gerieben) Zur Einkaufsliste Zubereitung Filet in dünne Streifen schneiden. Fett erhitzen und Filet portionsweise anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und in eine große Auflaufform geben. Pfirsiche in Spalten schneiden, Bananen in Scheiben und das Ganze mit dem Fleisch mischen. Geniales Rezept für mediterranen Auflauf: Besser haben Sie Schweinefilet noch nie gegessen. Sahne, Ketchup und Curry verrühren und über dem Fleisch verteilen. Den Käse darüberstreuen. Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben und bei 200 Grad etwa 25 Minuten backen.
Alternativ können Sie die Kartoffeln auch in Scheiben schneiden, sie sollten aber wirklich dünn sein. Zwiebeln schälen, halbieren und in halbe Ringe schneiden. Zusammen mit den Kartoffeln in eine Auflaufform geben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und mit Kräuteröl marinieren. Für 25 Minuten in den Ofen geben. In der Zwischenzeit die restlichen Zutaten vorbereiten. Schweinefilet waschen, trockentupfen und in ca. 3-5 Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Bratfett in einer Pfanne erhitzen, Schweinefilet darin von jeder Seite kurz anbraten. Mit Steakgewürz würzen. Schweinefilet auf der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Gemüsebrühe und Weißwein in den Bratensud geben. Rosmarin runterrühren. Kurz aufkochen. Mini-Tomaten halbieren. Feta fein zerbröseln. Auslaufform aus dem Ofen holen, Tomaten dazu geben, mit Soße übergießen. Schweinefilet darauf legen. Für 20 Minuten im Ofen weitergaren. Fetakäse über den mediterranen Auflauf geben und weitere 10 Minuten backen. Guten Appetit! Lesen Sie auch: Irres Rezept fürs Low-Carb-Abendbrot: Diese Blumenkohl-Pizza hat keine Kohlenhydrate und ist so lecker >> Der mediterrane Auflauf mit Schweinefilet aus dem Ofen ist einfach ein Gedicht.
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