Hier wenn du Apfelchips eingibst, dann wirst du schnell fündig. Gelbling Mitglied seit 26. 2011 1. 601 Beiträge (ø0, 42/Tag) Ich habe gelernt, den ganzen Apfel samt Gehäuse zu kochen, denn die Kerne intensivieren den Geschmack. Nach dem Kochen passiere ich alles durch ein Haarsieb oder Flotte Lotte. Das Ergebnis ist köstlich! ittigitti Mitglied seit 18. 07. 2008 9. 214 Beiträge (ø1, 83/Tag) Mitglied seit 22. 2016 1 Beiträge (ø0/Tag) Ihr macht euch alle viel zu viel Arbeit mit der Zubereitung von Apfelmus. Ich mache ca. 80 Gläser, wie lange sollte das bei der Menge dauern wenn ich alle schälen und entkernen sollte? Also Äpfel nur in viertel schneiden und auch nur Wurmteile ausschneiden den Rest mit Kernen und Schale in den Topf ca. 1 Drittel Wasser dazu. Ab und zu während das ganze kocht mit einem Stampfer - Kartoffelstampfer bearbeiten. Apfel chutney mit schale free. Die fertig gekochte Masse durch ein wirklich grobes Sieb rühren. Übrig bleiben Kerne, Schale und Stiele für den Kompost. Jetzt den noch heißen Muss in Gläser Deckel drauf und für ca.
Apfel nicht vor dem entkernen vierteln sondern in 4 oder 5 Schnitten am Kerngehäuse vorbei den Apfel rundum abschneiden. So mache ich dass mit Äpfeln und Paprika. Übrig bleibt ein relativ sauberes, fast viereckig geschnittenes Kerngehäuse. Lg-Irene- Mitglied seit 23. 06. 2011 787 Beiträge (ø0, 2/Tag) ich viertele und entstiele meine Äpfel, koche sie im Dampfkochtopf und drehe sie durch die Flotte Lotte, zuckern nach Geschmack und einwecken bei 90° C 30 Minuten. Die Stiele müssen raus, weil die die Flotte Lotte verklemmen. Ich hab so schon mal 60 Gläser an einem Wochenende eingekocht. Viele Grüße Weinpantscher Gelöschter Benutzer Mitglied seit 05. 2013 3. 445 Beiträge (ø1, 11/Tag) ich habe von meinem Obstbauern erst eine Kiste Äpfel geholt und eine Tüte Apfelchips dazu bekommen. Apfel chutney mit schale ablaichplatz versteck. Echt gut und eine gesunde Knabberei, die sich lange hält. Wenn mir Äpfel übrig bleiben, werde ich die sicher selbst machen. Entkernen ist ja keine große Arbeit mit einem guten Ausstecher - in feine Scheiben schneiden und im Ofen trocknen.
Ihr Lieben! Wie gestern schon angekündigt, habe ich aus dem tollen Kochbuch Königlich und Köstlich: Rezepte und Geschichten aus dem britischen Königshaus bereits etwas nachgekocht und da es uns nicht schlechter gehen soll, als den Royals, gibt bei uns jetzt auch eine wunderbare Reserve an Apfelchutney (mit Rosinen – geht aber auch ohne). Ich hab das schon vor einer Woche gemacht und ein Glas ist bereits weggefuttert – weggeatmet könnte man auch sagen! Zu Käsebrot, zu Schinkenbrot und einen Klecks haben wir auch in ein Kartoffellpüree gegeben – lecker!! Es eignet sich ideal zur Apfelverwertung – denn soein Apfelbaum hat ja meist mehr Äpfel als man in einem Jahr an Apfelkuchen essen kann! Apfel chutney mit schale obstschale waagschale warenschale. Man benötigt 800 g Äpfel 200 g Schalotten 3 rote Chilischoten 450 g braunen Zucker 115 g dicke Rosinen (iiiiih ruft so mancher – dann einfach weglassen und noch ein paar Stückchen Äppel dazu!! ) 1/2 TL frisch gemahlener scharzer Pfeffer 1 TL zerstossene Koriandersamen 2 EL Salz (huch – hatte ich da so viel Salz dran?!?! )
0, 5 cm große Würfel schneiden und zum Kürbis geben, gut durchrühren und weiter köcheln lassen. Zum Schluss die Rosinen ein wenig zerkleinern und ebenfalls dazugeben und die Gewürze dazugeben, gut umrühren und auf kleiner Flamme 45 Minuten köcheln lassen, bis fast keine Flüssigkeit mehr da ist und das Chutney eine sämige Konsistenz hat. Falls notwendig, mit Salz und Pfeffer noch nachwürzen und dann sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und gut verschließen. Tipps zum Rezept Da die Kochzeit von Kürbis zu Kürbis verschieden lang ist, empfiehlt es sich, zwischendurch immer mal zu probieren, damit der Kürbis nicht zerkocht. Fruchtiges Apfelchutney von MrsMahlzeit | Chefkoch. Wer keine Rosinen mag, kann sie auch durch kleingeschnittene getrocknete Paradeiser ersetzen. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE MANGO CHUTNEY Das Rezept für Mango Chutney ist ein wahrer Klassiker. Ausprobieren und zu Fisch oder Fleisch genießen. Eignet sich toll zum Einkochen. ZWIEBEL CHUTNEY MIT ROTEN ZWIEBELN Ein nettes Mitbringsel ist das Zwiebel Chutney mit roten Zwiebeln.
Meine Meinung …
Dann die Zwiebel glasig werden lassen. Jetzt kann der Apfel und die Birne sowie die Chili hinzugefügt werden. Nach kurzer Zeit den Zucker hinzugeben und Karamellisieren lassen. Zum Schluss den Apfelessig drüber geben. Alles für ca. 20 Minuten leicht köcheln lassen und dabei öfter umrühren. Apfel-Chutney | BRIGITTE.de. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zu einem Steak passt das Apfel Birnen Chutney sehr gut. Man kann es warm direkt aus der Pfanne Servieren oder es passt auch kalt dazu. Das Chutney kann man, auf Vorrat, in kleine Weckgläser füllen und kühl im Kühlschrank Aufbewahren. Beitrags-Navigation
Praktisches leichtes Campinggeschirr mit buntem Camp-Design für die ganze Familie, personalisierbar mit Namen. Die Campingteller, Brettchen und Becher sind aus hochwertigem, geprüftem Melamin. ✔️ Hergestellt in Deutschland Unsere bunten Camping-Geschirrsets sind gemacht für alle Campingfans, Outdoor-Liebhaber und Familien, und sind auch beliebte Geburtstagsgeschenke, Männergeschenke und Junggesellengeschenke.
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