Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.
Spießchen mit Erdnusssauce, der klassische Snack aus Indonesien, machen einfach Spaß. Dagegen ist man vollkommen machtlos! Rezeptinfos Portionsgröße FÜR 4 PERSONEN Zubereitung Fleisch in dünne, lange Streifen schneiden, wellenförmig auf Holzspieße stecken. In eine viereckige Form legen. Sambal oelek und Kecap manis verrühren. Fleisch darin zugedeckt im Kühlschrank 1-2 Std. marinieren lassen. Schalotte und Knoblauch schälen. Chilischoten putzen, entkernen und waschen. Alles sehr fein hacken, fast zermusen. Erdnüsse im Mixer fein mahlen. Chilimischung 4-5 Min. im Öl andünsten. Erdnussmehl, 150 ml Wasser, Kecap manis und Kokosmilch unterrühren, einköcheln lassen. Mit Limettensaft, etwas Kecap manis würzen. Öl erhitzen, Fleisch 4-6 Min. braten. Rezept sate spiele mit erdnuss sauce de. Mit Sauce servieren.
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 3 Knoblauchzehen 4-5 EL Zitronensaft 500 g dünne Schweineschnitzel 1 mittelgroße Zwiebel 4 Öl Erdnusscreme (Glas) Sojasoße 1/4-1/2 TL Sambal Oelek, Salz 2 Erdnusskerne ca. 24 Holzspieße Zubereitung 40 Minuten leicht 1. Holzspieße ca. 1 Stunde in kaltem Wasser einweichen. Knoblauch schälen, hacken. 1/3 Knoblauch und 3-4 EL Zitronensaft verrühren. Fleisch evtl. flachklopfen und längs in ca. 24 Streifen (ca. 2 cm breit) schneiden. Wellenartig auf die Spieße ziehen und mit der Marinade beträufeln. Zugedeckt ca. 30 Minuten ziehen lassen 2. Zwiebel schälen, hacken. Mit Rest Knoblauch in 2 EL heißem Öl andünsten. Erdnusscreme unter Rühren darin schmelzen. Rezept sate spiele mit erdnuss sauce 10. Gut 1/4 l Wasser angießen und so lange rühren, bis eine glatte Soße entsteht. Mit Sojasoße, Sambal Oelek, 1 EL Zitronensaft und evtl. Salz abschmecken. Erdnüsse hacken und darüber streuen 3. Fleischspieße trockentupfen. Portionsweise in 2 EL heißem Öl rundherum 2-3 Minuten braten.
Die Spießchen verbreiten Asia-Feeling: Ingwer, Kokos und Koriander schmeicheln nicht nur dem Gaumen sondern lassen auch den Geist kurze Zeit dem Alltag entfliehen. Rezeptinfos Portionsgröße Zutaten für 4 Personen Zubereitung Fleisch in sehr dünne, lange Streifen schneiden (ca. 3 cm × 10 cm). Ingwer schälen, fein reiben, mit Kokosmilch, Sojasauce, Sambal oelek, Koriander, Zucker und etwas Salz zu einer Marinade verrühren. Die Fleischstreifen darin zugedeckt im Kühlschrank mindestens 2 Std. marinieren. Währenddessen die Holzspieße in Wasser legen. Für die Sauce den Ingwer schälen und fein reiben. Die Erdnüsse ganz fein hacken oder mahlen. Beides mit Kokosmilch, Sambal oelek und Zucker vermischen und aufkochen. Bei kleiner Hitze sämig einkochen lassen. Die Erdnuss-Sauce mit Limettensaft und Salz abschmecken. Das Fleisch wellenförmig auf die gewässerten Holzspieße fädeln. Auf dem Grill oder in heißem Öl von jeder Seite 3-4 Min. Rezept sate spiele mit erdnuss sauce in english. garen. Heiß mit der Erdnuss-Sauce servieren. Weitere Rezepte, Tipps & Ideen 30 japanische Teriyaki-Rezepte 36 leckere Rezepte für Glasnudelsalate 59 Rezepte für asiatische Vorspeisen
Meistens werden die feinen Spieße mit einer cremigen Erdnusssoße serviert, die häufig auch mit der Saté-Soße gleichgesetzt wird. Auf Java wird zum Beispiel auch Lammfleisch auf Saté-Art zubereitet und außer mit Erdnussbutter zusätzlich mit Sojasoße gewürzt. Übrigens: Die holländische "Satésaus" ist ein Überbleibsel aus der Kolonialzeit des Landes – die Erdnusssoße wurde einfach aus der indonesischen Küche übernommen und gehört heute wie selbstverständlich zu vielen niederländischen Gerichten. Probieren Sie beispielsweise mal Pommes frites mit selbst gemachter Erdnusssauce! Spieße gibt es in allen Variationen und Formen. Probieren Sie daher unbedingt auch unseren Schaschlik mit Hähnchenbrust. Saté-Spieße-Rezept: So marinieren Sie Fleisch richtig Wenn Sie das Fleisch vor dem Braten oder Grillen in Marinade einlegen, verleihen Sie Ihrem Gericht eine perfekte Würze. 10 Sate Spieße Erdnusssoße Rezepte - kochbar.de. Egal ob vom Schwein, Huhn, Lamm oder Rind, das rohe Fleisch nimmt nicht nur den Geschmack der Würzsoße an, es verändert auch seine Konsistenz, so dass Sie nach der Zubereitung ein wunderbar zartes Essen auf dem Teller haben.
4. Das Hähnchen-Sate mit der Erdnusssauce servieren.
Dabei können nacheinander alle Finger einzeln dem Daumen entgegengestellt werden. Reicht die Wattemenge aus, erfolgt nach einer Zeit der Wechsel auf die andere Hand. Pusteblumen blasen. Auch die folgende Übung kann sehr schön mit imaginären Assoziationen verbunden werden. Bitten Sie die Senioren, ihre Watteflocken zu einem Haufen zusammenzunehmen und zeigen Sie ihnen auf, wie sehr dieser an eine Pusteblume erinnert. Schauen Sie, ob die Teilnehmer in der Lage sind, ihre Wattestücke bis in die Tischmitte zu pusten. Krümel schnipsen. Vermutlich haben sich die Wattekrümel inzwischen weitreichend über die Tischplatte verteilt. Lustige reden für seniorenforme. Halten Sie kurz inne und beobachten Sie die Reaktion der Senioren. Möglicherweise beginnen sie von selbst, die Krümel zusammen zu wischen und in die Mitte zu schnipsen. Wenn nicht, bieten sie die Aufräumarbeiten konkret als Schnipsübung an. Alltagsnahe Hausarbeiten und Aufräumvorgänge in die Übungen zu integrieren, ist meist eine gute Entscheidung. Von solchen Tätigkeiten fühlen sich in der Regel auch Menschen angesprochen, die spielerische Übungen eher meiden.
Hält die "Krone" auch während einer Vorbeuge (Rückbeuge/ Seitneigung)? Watte kneten. Anschließend wird der Bausch geknetet. Dabei können Sie unterschiedliche Bewegungsrichtungen vorgeben. Das Material kann zwischen beiden Händen gedrückt, in der Faust eingeschlossen oder nur mit den Fingerspitzen geformt werden. Schneemann bauen. Warum reden wir nicht mal über die Liebe??? | Seite 7 | Forum im Seniorentreff. Versuchen Sie, die Teilnehmer so aufzuteilen, dass immer mindestens zwei, besser drei Personen zusammenkommen. Begleiten Sie die folgenden Übungen durch eine kleine Bewegungsgeschichte vom Schneemann bauen. Dabei sollen die "Schneemannkugeln" aus Watte zuerst in mehreren Richtungen auf dem Tisch gerollt werden. Sie gehen zwischendurch kaputt und müssen neu gerollt werden. Nach einer Zeit sind sie groß und werden mit beiden Händen gerollt. Schließlich werden alle Kugeln zusammen aufgetürmt und zu einem "Schneemann" zusammengesetzt. Schneeflocken pflücken. Hat jeder Teilnehmer seine Kugel zurückerhalten, werden "Schneeflocken" gezupft. Dazu greifen die Senioren einen kleinen Teil des Watteballs zwischen Daumen und Zeigefinger und ziehen diesen aus dem Bausch heraus.