In den Herbst und Winter Monaten, steht bei mir gerne mal Rosenkohl als köstliche Beilage auf dem Speiseplan. Und heute möchte ich euch mein Rosenkohl nach Omas Rezept vorstellen. Das auch du ganz einfach zubereiten kannst. Zutaten Rosenkohl nach Omas Rezept 1 Netz Rosenkohl 50 g Speck 30 g Butter Ca. 500 ml Wasser Salz und Zucker Rezept Info Rosenkohl nach Omas Rezept Für 2 – 3 Personen Schwierigkeit leicht Zubereitung ca. 30 Minuten Zubereitung Rosenkohl mit Speck und Käse Soße Rosenkohl ist ja bekanntlich nicht jedermanns Sache. Doch Rosenkohl nach Omas Rezept mit Speck und in Butter geschwenkt, schmeckt immer wieder fantastisch. Doch bevor du diese köstliche Beilage genießen kannst. Stehen natürlich noch ein paar Vorbereitungen an. Die Rosenkohl nach Omas Rezept Zubereitung Als erstes kümmerst du dich um den Rosenkohl. Der muss zuerst von seinen äußeren Rosenkohlblättern befreit werden. Denn die sehen in der Regel nicht so appetitlich aus. Sind die Blätter erst einmal entfernt, schneidest du im nächsten Zubereitungsschritt die Spitze vom Rosenkohl Strunk ab.
Rosenkohl mit Speck und Käse Soße - Zu Faul Zum Kochen? | Rezepte, Rosenkohl kochen, Kochen und backen rezepte
Nachdem du den Speck ausgelassen hast, wendest du dich wieder dem Rosenkohl zu, der sollte nämlich auch schon fertig blanchiert sein! Doch bevor du den Rosenkohl mit in die Pfanne zum Speck gibst, wird der Rosenkohl, noch einmal kurz im kalten Wasser eingetaucht. Dadurch behält der Rosenkohl eine schöne grüne Farbe und sieht später auf dem Teller frischer aus! Nachdem kurzen Erfrischungsbad im kalten Wasser, gesellt sich der Rosenkohl dann zum Speck dazu. Sind alle Zutaten in der Pfanne vereint, wird der Rosenkohl nur noch kurz in der Butter geschwenkt. Dann hast du es auch schon geschafft. Kleiner Tipp Wer es möchte, kann den Rosenkohl noch mit etwas Muskatnuss verfeinern. Dann ist es soweit. Der Rosenkohl nach Omas Rezept kann als köstliche Beilage zu vielen unterschiedlichen Fleisch Gerichten serviert werden! Lasst euch diese einfache Beilage gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag. * Hinweis: Die Links zu Amazon in meinen Beiträgen sind Affiliate-Links. Wenn Du Lust dazu hast darüber einzukaufen, erhalte ich von Amazon dafür eine kleine Provision.
Abkühlen lassen. Für die Remouladensoße Ei schälen und hacken. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Apfel waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Apfelviertel zusammen mit den Gewürzgurken ebenfalls klein würfeln. 4. Petersilie und Dill waschen, trocken tupfen und, bis auf etwas Petersilie für die Garnitur, hacken. Mayonnaise, Joghurt und Senf verrühren und zu den vorbereiteten Zutaten geben. Mit Gurkensud, Salz und Pfeffer abschmecken. 5. Eier trennen. Eigelb, Weißwein, eine Messerspitze Salz und Muskat verrühren, dann das Mehl esslöffelweise unterrühren. Fünf bis zehn Minuten zum Ausquellen stehen lassen. Inzwischen Frittierfett erhitzen. 6. Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben. Rosenkohl erst in Mehl wenden, dann in den Ausbackteig tauchen. Portionsweise im heißen Frittierfett in ein bis zwei Minuten goldbraun ausbacken. Auf einen Teller geben und im Backofen warm stellen. 7. Rosenkohl auf einer Platte anrichten und mit Petersilie garniert servieren.
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 750 g Rosenkohl Salz 2 Eier (Größe M) 1/4 l Weißwein 5 EL (ca. 75 g) Mehl geriebene Muskatnuss 1 kg weißes Frittierfett ca. 50 Mehl zum Wenden Zwiebel durchwachsener geräucherter Speck 1/2 Packung (250 g) stückige Tomaten 2-3 EL Hot-Chili-Soße Rosenpaprika hartgekochtes Ei kleiner Apfel Gewürzgurken (aus dem Glas) Bund glatte Petersilie Dill 200 Mayonnaise (50% Fett) 150 Vollmilch-Joghurt TL Senf weißer Pfeffer aus der Mühle Zubereitung 60 Minuten leicht 1. Rosenkohl putzen, waschen und in wenig kochendem Salzwasser zehn Minuten dünsten. Unter kaltem Wasser abschrecken und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. 2. Speck ebenfalls fein würfeln und in einem Topf kross auslassen. Zwiebeln zufügen, glasig dünsten und mit Tomatensoße ablöschen. Bei schwacher bis mittlerer Hitze fünf bis zehn Minuten einkochen lassen. 3. Tomatensoße mit Chilisoße, Paprika und Salz scharf abschmecken.
Natürlich bezahlst Du in diesem Fall nicht mehr. Du unterstützt mich lediglich bei meiner Arbeit an Zu Faul zum Kochen, damit auch in Zukunft viele leckere Rezepte vorgestellt werden können. Vielen Dank dafür! Ähnliche Artikel
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Welchen kaufen ZG 62 PCI oder Aviomac 70 GAS Grüß Gott im Forum, ich werde nach langer Zeit wieder in die benziner Klasse einsteigen. Jetzt stehe ich vor der Qual der Wahl. einen ZG 62 PCI oder den Aviomac 70 GAS. Was ratet ihr. Gruß Robert RE: Welchen kaufen ZG 62 PCI oder Aviomac 70 GAS grundsätzlich ist die antwort auf deine frage davon abhängig, in was für ein modell der motor denn rein soll. also ein paar mehr infos wären da nicht schlecht......... Der frühe Vogel fängt den Wurm, aber nur die 2. Maus kriegt den Käse! Sorry hatte ich ganz vergessen. Er soll in eine Messerschmitt ME 35 von Breuer mit drei Meter Spannweite. Welchen kaufen ZG 62 PCI oder Aviomac 70 GAS - Verbrennungsmotoren - RCLine Forum. Die Me wiegt fertig bei 8 Kg, dass Original hatte einen 7Zyl. Sternmotor. Nimm den ZG! Bester Service bei TC und einfach bewährt! Gruß Tom die zg sind für ihre zuverlässigkeit bekannt und geliebt. es gibt zwar leitungsfähigere und leichtere....... würde mich für den zg entscheiden, alternative wäre für mich noch zdz oder mvvs......... Dieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von »dusk_till_dawn« (28. Juli 2007, 21:54) Danke Leute, werde heute den ZG 62 bestellen.
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karl-Heinz Komisch mein Dad hat den zg in der Cap 21 auf Hydromount mit dem Seyer Reso und er springt fantastisch an Einfach ein paar mal ansaugen bis er mukt dann choke zu ein ganz klein wenig Gas und nach 1-3 Schlägen läuft er. Scheinbar haben wir da glück gehabt mit dem Motor Gruß Stefan also das funktioniert auch mit hydromount und so schlimm ist es nicht mit der kraft... glaub mir.. geht ganz locker hier gibts ein video (mediacenter starten) vom 1. lauf meines zg s... schas dir mal an mehr ist es nicht! Eigendlich kein Problem. Zg 62 kaufen. Wichtig: Gut ansaugen. Viel Sprit. Anwerfen nicht nur aus dem Arm (Tennisarm), sondern auch aus dem Handgelenk. Umdrehungsgeschwindikeit ist bei einer Magnetzündung ein Muß! Die Luftschraube nicht zu weit außen, sondern nahe der Kurbelwelle drehen - ergibt hohe Drehgeschwindigkeit. Vielleicht hilft meine Anleitung weiter (muß man rausbekommen). Richard Sonnige Grüße aus dem Allgäu mit der linken Hand anwerfen. Hier aber den Prop auf den Kompressionspunkt bei ca.