Einfacher Eierlikör Wenn ich etwas liebe, dann ist es ein richtig gut gemachter Eierlikör. Er muss dickflüssig, cremig sein. Der Geschmack nach echten Eiern, eine leichte Vanillenote und ganz subtil nach Alkohol. Dann ist das mein Eierlikör! Er fließt ganz sanft die Kehle hinunter und hinterlässt ein wohliges Gefühl im Mund. Irgendwie holt mich das ab. Es ist das "Zuckerle" nach einem kalten Tag oder in einer geselligen Runde. Wie lange hält ein Eierlikör? Selbstgemachter Eierlikör sollte im Kühlschrank gut verschlossen aufbewahrt werden. Je nachdem wieviel Alkohol im Eierlikör verarbeitet wurde hält der unterschiedlich lange. Je mehr Alkohol, je länger hält er. Dickflüssiger eierlikör rezept. Meinen Likör hat auch schon gut zwei Wochen gehalten, danach war er leer. Salmonellen im Eierlikör? Es werden zwar rohe Eier für den Likör verwendet aber wenn er mindestens 14% Vol. hat, ist eine Salmonellengefahr praktisch ausgeschlossen. Wie rechne ich den Alkoholgehalt aus? Rechne das Gesamtgewicht des Likörs aus. Alkoholgehalt der alk.
Sobald die Zutaten gut vermischt sind, den Rum dazugeben und die Maschine so lange auf niedriger Stufe rühren lassen, bis die eingestellte Temperatur erreicht wurde und der Timer startet und dann abgelaufen ist. Den noch warmen Eierlikör mit einem Trichter in eine saubere Flasche (ca. 1l) füllen und dann im Kühlschrank aufbewahren – hält im Normalfall bis zu einem Monat durch. 2. Wer das Ganze ohne KitchenAid machen möchte, der gibt die Zutaten einfach in eine hitzebeständige Schüssel und stellt diese auf einen Topf mit köchelndem Wasser und schlägt die Masse dann 6-8 Minuten auf, bis sie dickflüssig und cremig geworden ist – danach ebenfalls in eine saubere Flasche füllen. 1. Set the heatable bowl of your KitchenAid to 167°F (75°C) and 6 minutes of time. Dickflüssiger eierlikör rezeptfrei. Start. As soon as the bowl reaches a temperature of about 140°F (60°C) add evaporated milk, egg yolks, vanilla extract and confectioners' sugar – mix on low speed until combined. Add the rum and mix until the temperature has been reached and the timer starts and finishes.
Grundzutat: 100 x Menge der alk. Grundzutat = reiner Alkohol. Reiner Alkohol: Gesamtgewicht x 100 = Alkoholgehalt des Likörs. An ganz guten Freunden verschenke ich auch mal eine Flasche. Irgendwie ist das eine ganz besondere Liebe zu diesem Getränk. Es gehört zu den "hab mich lieb" Dingen. Aber Vorsicht, dieser Eierlikör hat ordentlich Drehzahl! Das Rezept habe ich von einer guten Freundin bekommen und ich wäre nicht Silke, wenn ich daraus nicht meine Variante gemacht hätte. Mein Video zur Herstellung des leckeren Eierlikör Also hier kommt mein Rezept für ca. Dickflüssiger eierlikör rezepte. 2 – 3 Flaschen Eierlikör. Kalorien 1754 kcal Fett 9 g Eiweiss 9 g Kohlehydrate 12 g 7 Stück Eigelb 1 Päckchen Puderzucker (250gr) +3-4 gehäufte EL dazu, je nach gewünschter Süße 400 ml süße Sahne 150 ml 70% Ethanol Trinkalkohol 1/2 TL Vanille-Extract oder 3 Päcken Vanillinzucker Die Eigelb ca. 10 Minuten schaumig schlagen. Den Puderzucker und das Vanille-Extract hinzu geben. Langsam die Sahne hinzu fügen, gut aufschlagen und nun den Alkohol.
3 Liter Entschlackungs-Tee 6 x p. Flasche Wasser 1 x Abschlussgespräch 606 € 6 Übernachtungen mit Gesundfasten-Programm 6 x Vollpension mit speziell abgestimmten Mahlzeit 7 x Wellnessprogramm pro Person* 612 € 6 Übernachtungen mit Basen-Programm 6 x Anwendungen pro Person* 732 € 12 x Vino-Anwendungen pro Person* 7 x Wellness-Anwendungen pro Person* 780 € 11 x Ayurveda-Anwendungen pro Person* 822 € 9 x Wellness-Anwendungen pro Person* 990 € 6 Übernachtungen 6 x 5-Gang Menü nach Wahl / Großes Themenbuffet 7 x Wellnessanwendungen pro Person* inkl. Nutzung Wellnessbereich am Abreisetag
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