Ein Dämpfeinsatz für eine schonendere Gemüse-Zubereitung. Bild: K/Vegpool Wer öfter Gemüse kocht, kennt das Problem: Gemüse verliert seinen Biss und schmeckt total langweilig, während das Kochwasser, das voller Aromen und Nährstoffe steckt, einfach weggegossen wird. Jede heiße Gemüse-Zubereitung zerstört zwar Aromen und Nährstoffe, dennoch gibt es überraschend einfache Möglichkeiten, diese Verluste deutlich zu verringern. Eine davon ist das Dämpfen. Falls Sie sich schon einmal gefragt haben, warum Gemüse im Restaurant oft so viel besser schmeckt - wahrscheinlich liegt's daran, dass es gedämpft und nicht gekocht wurde! Doch das Dämpfen ist nicht nur eine Zubereitungs-Methode der Profis! Blumenkohl im schnellkochtopf video. Jeder kann dämpfen, sofern er einen Topf, einen Herd und einen Dämpfeinsatz besitzt. Ein Dämpfeinsatz ist im Grunde ein faltbares Sieb, das Sie in einem Topf platzieren, um Ihr Gemüse künftig über statt im Wasser zuzubereiten. Sie nutzen beim Dämpfen die Hitze des Wasserdampfes, verringern aber im Vergleich zum Kochen die Verluste an Vitaminen, Aromen und Nährstoffen.
Er lässt sich roh oder nur kurz blanchiert perfekt in sommerliche Salate mischen und im Winter in Scheiben geschnitten im Ofen zu einem Gratin überbacken. Suchst du Rezepte für dieses gesunde Wintergemüse, dann sieh dich auf Seiten der Low Carb Ernährung um. Sie sind wahre Fundgruben für Abwechslung beim Blumenkohl! Über Letzte Artikel Mein Name ist Alexander Wittmann und ich koche für mein Leben gerne. Bei bin ich zuständig für die neusten Rezepte. Gedämpfter Blumenkohl im Schnellkochtopf von tweetie112 | Chefkoch. Außerdem schreibe ich die Kaufratgeber für Küchengeräte und berichte über hilfreiche Geräte, die das Kochen noch einfacher machen. Letzte Artikel von Alexander Wittmann ( Alle anzeigen)
Anschließend den Topf von der Platte nehmen und abdampfen. Nachdem der druckfreie Topf geöffnet wurde, kann mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abgeschmeckt werden. Die frische Petersilie wird gewaschen und fein gehackt beim Anrichten über das Mischgemüse gestreut. Tipps zum Rezept Zu geschmortem Fleisch, Nudeln oder Knödel passt dieses Mischgemüse super als Beilage. Blumenkohl im schnellkochtopf kochen. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE KARTOFFEL-KAROTTEN-EINTOPF Ein einfaches aber sehr köstliches Rezept für den Schnellkochtopf ist dieser Kartoffel-Karotten-Eintopf. PASTA MIT KICHERERBSEN Pasta mit Kichererbsen ist mal ein etwas anderes Nudel Rezept. Dieses Gericht schmeckt köstlich und sättigt an langen Tagen.
Aus diesem Mittelteil heraus entstehen die Seitenteile aus Casiopea, unserem Garn mit Alpaka, Mohair und Pailletten, in warmem Bordeaux. Danach wächst das Tuch weiter in diagonaler Richtung mit den Kanten im Rippenmuster 2×2. Den letzten Schliff erhält das Dreieckstuch mit Pailletten und Zopfmuster durch einen Rand und Bänder in der I-Cord-Technik. Das Tuch Cosy Protector symbolisiert, so @brezelbutter, "die menschliche Wärme, das Mitgefühl und den Zauber, den wir uns alle gerade in diesen Zeiten, in denen ein Virus uns trennt, bewahren sollten". "Stricken ist wie ein Berg, den man sich hochgekämpft hat. " – Alice @brezelbutter Ich bin Alice, eine Strickerin aus Frankreich, die seit 2017 diesem wunderschönen Hobby verfallen ist. Auf meinem Instagramkanal @brezelbutter führe ich eine Art Tagebuch all meiner Strickprojekte und Fortschritte. Dreieckstuch mit i cord rand b. Ich möchte damit andere ermutigen, so wie ich in dieser tollen Community auch ermutigt wurde. Auch deswegen teile ich heute das Tuch Cosy Protector mit dir.
Dann werden drei Maschen (provisorisch) anschlagen und wie gerade beschrieben der I-Cord gestrickt. Dabei wird die letzte Masche mit der danebenliegenden Masche irgendwie zusammengestrickt. Wie man das dann letztendlich macht, ist Geschmackssache: Ob nun übergezogen zusammengestrickt, ssk (slip slip knit), rechts verschränkt, und so weiter, das ist eigentlich egal. Ich persönlich fand rechts verschränkt zusammengestrickt am besten, so wie auch bei dem oben genannten Abketten. #mfwstrickfischkal Tuch Licia - 3 Ideen für den Rand. Die Methode ist einfach sehr elegant und strickt sich sehr gleichmäßig und schnell. Wie das im Detail funktioniert kann man in diesem Video sehen. Provisorischer Maschenanschlag Zuvor herausgestrickte Maschen Noch als Hinweis: Im Video werden die neuen Maschen direkt mit dem Arbeitsfaden angeschlagen. Ich habe stattdessen einen provisorischen Maschenanschlag mit einer Häkelnadel gemacht. Hat den Vorteil, dass die Enden später besser zusammengenäht werden können. Es geht aber auch ohne. Fazit: Mit dieser Methode ist der I-Cord sehr einfach und schnell an den Rändern angebracht und ergibt ein wunderbar gleichmäßiges Maschenbild.
Wenn du die I-Cord- Bänder der Enden verknotest, kannst du dein Tuch Cosy Protector auch als doppelten Kragen tragen. Also leg ein paar Knäuel Casiopea und Cotton-Merino Tweed in deinen Lieblingsfarben bereit und folge den 4 Teilen der Anleitung sowie der Strickschrift, die Alice auf unserem Katia-Blog teilt: Teil 1: Mittelstück mit Zopfmuster Teil 2: Seitenteile Teil 3: Abschlusskanten der Seitenteile Teil 4: I-Cord-Rand Maße: ca. 160 cm breit und 53 cm tief Material: Casiopea von Concept by Katia Fb. Strickanleitung Dreieckstuch. 059: 2 Knäuel Cotton-Merino Tweed von Concept by Katia Fb.
evtl. auch in einer Schmuckfarbe bzw. einem schmückenden Material…..
Ein I-Cord ist ein wunderbares Ding. Ein Multitalent: Eine schlichte Kordel, aber gleichzeitig auch der glatteste, vielseitigste Abschluss, den man mit zwei Nadeln produzieren kann. Und zwar sowohl im Anschlag als auch beim Abketten und an seitlichen Kanten. Und er ist nicht mal kompliziert. Fast zu schön, um wahr zu sein. ▷ Randmaschen stricken - Wir klären, wie du einen schönen Rand erhältst | sockshype.com. Viele von uns haben ihn schon in frühester Jugend kennen und lieben gelernt. Mit dem kleinen, oft leicht debil grinsenden und definitiv hohlköpfigen Holzprinzesschen mit metallener Krone in der Hand haben wir teilweise ebenso debil aber verzückt grinsend kilometerweise was produziert? Kordeln. Und zwar genau die Art, die man mit weniger Aufwand, aber identischem Ergebnis, auch auf zwei Nadeln produzieren kann. Die Technik ist so simpel, dass ihre Erfinderin, die Grande Dame des Strickens, Elisabeth Zimmermann, das Teil doch tatsächlich durch Zufall entdeckt und Idiotenschnur (engl. idiot cord, kurz "I-Cord") genannt hat 😀 Also, wie geht das nun? Eine kleine Anzahl Maschen auf einer Nadelspielnadel anschlagen.
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Es dauert seine Zeit bis, wie in diesem Fall ein großes Dreieckstuch, umrandet ist. Doch das Ergebnis entschädigt allemal dafür. schmaler I-Cord Rand Der I-Cord Rand beginnt in der letzten Rückreihe, wofür zunächst der Farbwechsel erfolgt. Mit der Randfarbe wird abgekettet und anschließend die zwei Seiten des Dreiecks umstrickt. Das geht so: Am Ende der letzten Reihe, zusätzlich 3 Maschen anschlagen. Dreieckstuch mit i cord rand sud. Strickarbeit wenden. 2 Maschen rechts stricken, 2 Maschen rechts zusammen stricken. Diese 3 Maschen werden zurück auf die linke Nadel gehoben und das Ganze wiederholt sich bis zum Ende der Reihe. Wenn die lange Seite abgekettet ist, geht es seitlich nahtlos weiter. Dafür wird jeweils aus dem Rand eine zusätzliche Masche heraus gestrickt, bevor die Maschen zurück auf die linke Nadel gehoben werden. In diesem Video zeigt uns Kerstin von Landherzen detailliert wie dabei vorgegangen wird. Kerstin arbeitet mit 4 Maschen und auf der Vorderseite des Strickstückes. Ich stricke den I-Cord, aufgrund des Musters, von links um an der langen Seite des Dreiecks einen gleichmässigen Abschluss zu erhalten.