06. 12. 2021, 14:05 | Lesedauer: 2 Minuten Sojib Dewan hat vor einer Woche sein Restaurant neu eröffnet. Foto: Yvonne Held / WP Wetter. Sojib Dewan hat sein eigenes Restaurant eröffnet. Zuvor hat er als Chef de Partie am Zweibrücker Hof gearbeitet. Es duftet verführerisch nach Pizza beim Betreten des Ladenlokals an der Kaiserstraße 82. Italienisches Restaurant Herdecke, Italiener Herdecke. Seit einer Woche gibt es dort ein neues Lokal "La Soli´s". Chef des italienischen Restaurants ist Sojib Dewan. Der 28-Jährige stammt ursprünglich aus Bangladesch. Das La Soli´s ist sein erstes eigenes Lokal, dennoch bringt er jede Menge Erfahrung in der Küche mit. "Ich habe im Zweibrücker Hof meine Ausbildung zum Koch gemacht und war da Chef de partie", berichtet der junge Mann. Dabei hat er viel über die internationale Küche gelernt und sich in alle Richtungen ausprobiert. Insbesondere bei den verschiedenen Buffets, die drei mal am Tag dort angerichtet wurden. Da lernte er auch die unterschiedlichen italienischen Varianten kennen, und so entstand die Idee, ein eigenes, italienisches Restaurant aufzumachen.
Italienisches Restaurant Ristorante Sassella Westender Weg 3 58313 Herdecke Tel. 02330-612090 Öffnungszeiten: Ristorante Sassella Herdecke Germany - Küche: Italienisch teilweise vegetarisch Abendessen Getränke Drinks Typische Speisen der Italienischen Küche Spaghetti Carbonara Minestrone Tiramisu und Profiteroles Nudelsalat mit Rucola und getrockneten Tomaten Maccharoni al forno Pizza aus dem Steinbackofen Lasagne Bolognese Freuen Sie sich auf Ihren Restaurantbesuch in Herdecke! Die Gastronomie in Herdecke bietet vielfältige Möglichkeiten, z. B. ist als Küche 'Italienisch' sehr beliebt. Italienisches restaurant herdecke menu. Vegetarisch und warme Küche werden oft nachgefragt. Essen gehen mit der Familie oder Feiern mit Freunden - die richtige Kneipe ist natürlich in Herdecke zu finden! Vom Bier über gutes Essen - auch Salate - bis hin zum Dessert: das alles finden Sie in der Westender Weg 3. Gerne können Sie hier reservieren Für alle die auch gerne einmal selbst in der Küche stehen gibt es hier noch ein Kochvideo das vielleicht manchem Hobbykoch das Herz höher schlagen lässt.
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Tagesgerichte geplant Das neue Restaurant hat von montags bis samstags von 11. 30 bis 22 Uhr und an Sonn- und Feiertagen von 12 bis 22 Uhr geöffnet. Ab einem Wert von zwölf Euro wird auch frei Haus geliefert. Neben Pizza, Pasta und Antipasti sowie süßem Nachtisch mit Tiramisu und Panna Cotta will Dewan bald auch Tagesgerichte anbieten. Herdecke italienisches restaurant. Da sollen dann auch deutsche und indische Gerichte auf der Speisekarte stehen. "Aber ich wollte am Anfang nicht zu viel durcheinander bringen", sagt der Gastronom. Zu dritt will er gemeinsam mit seiner Freundin Lisa und einem Auslieferungsfahrer das Geschäft erstmal "ans Laufen bringen", und dann nach und nach erweitern. Dass er an die Kaiserstraße 82 gezogen ist, ist übrigens kein Zufall. Als er erfuhr, dass das italienische Feinkostgeschäft La Bottega zum Haus Hove zieht, bemühte er sich um das Ladenlokal, denn für ihn ist der Standort in mehrfacher Hinsicht praktisch. "Ich wohne nur ein paar Meter weiter gegenüber vom Ruhrtal-Center. Da bot sich das an", sagt er und lacht, bevor es für ihn wieder in die Küche geht.
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