47 Millionen Kilogramm "Mozzarella di Bufala Campana DOP" – kurz Büffelmozzarella – wurden 2017 in Italien produziert. Um der grossen Nachfrage am Luxuskäse gerecht zu werden, setzen viele italienische Bauern auf Effizienz statt auf Tierwohl. Eine im August 2018 durchgeführte Recherche der internationalen Tierschutzorganisation VIER PFOTEN, Journalisten und dem Team von Wildlight zeigt, dass darunter vor allem männliche Büffelkälber leiden. Als wertloses Nebenprodukt betrachtet, werden die Jungtiere oft bewusst schwer vernachlässigt. Sterben sie nicht an den Folgen der schlechten Haltungsbedingungen, werden sie durchschnittlich 30 Tage nach ihrer Geburt geschlachtet. VIER PFOTEN fordert Detailhändler und Produzenten auf, Verantwortung zu übernehmen. Verdreckte Ställe, verletzte Büffel und tote Kälber: Die Bilder, die im August 2018 auf zwölf Büffelfarmen in Kampanien, Süditalien, entstanden sind, enthüllen die unglamouröse Wahrheit hinter dem beliebten Luxusprodukt. Büffelfarmen in deutschland die. "Die Aufnahmen zeigen Kälber, die offenbar schon länger tot auf dem Boden liegen – und das vor den Augen der anderen Büffel.
Bei Kontrollen wurden in 25 von 170 Käsereien um Neapel herum [7] die zulässigen Grenzwerte für Dioxine leicht überschritten. [8] Daraufhin erhoben am 24. März Südkorea und einen Tag später auch Japan einen Einfuhrstopp auf Büffelmozzarella, wobei Japan jedoch um eine Liste der betroffenen Firmen bat, um anderen Produzenten die Einfuhr zu erlauben. Der Verkauf ging in den zwei Monaten zuvor bereits um 35 Prozent zurück. [9] Experten vermuten, dass die Tiere das verseuchte Gras in der Nähe illegaler Mülldeponien gefressen haben könnten. Büffelfarmen in deutschland live. Auf YouTube wurden Bilder von Büffeln gezeigt, die im Müll weiden. [10] Da das Müllgeschäft von den Camorra-Clans kontrolliert wird, gab es bis 2008 keine Müllverbrennungsanlage in der Region Kampanien und nur fünf Anlagen in ganz Süditalien, [11] so dass Hausmüll und Sondermüll illegal vergraben oder aufgehäuft werden. [7] Tierhaltung [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Im September 2014 berichtete die Tierschutzorganisation Vier Pfoten über mutmaßlich skandalöse Zustände auf zahlreichen Büffelfarmen in Kampanien.
Wer trotzdem nicht auf den Edel-Mozzarella verzichten möchte, dem empfiehlt die Tierschutzorganisation auf Bio-Produkte aus Kuhmilch auszuweichen.
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Aus diesem Grund sind Wasser, Schlammbäder oder andere Kühlmöglichkeiten sehr wichtig für das Wohlbefinden der Büffel, die für die Mozzarella-Produktion gehalten werden.
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Hindernisse Gegenstände auf der Fahrbahn, wie Reifen, Autoteile, Steine usw. stellen insbesondere bei höheren Reisegeschwindigkeiten ein erhebliches Gefährdungspotential dar. Geisterfahrer Als Falschfahrer bezeichnet man jene Benutzer einer Autobahn oder einer Straße mit geteilten Richtungsfahrbahnen, die entgegen der vorgeschriebenen Fahrtrichtung fahren.
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