Am saftigsten und schnellsten gelingt Pulled Pork mit Schweinenacken. Fleisch mit Knochen benötigt 1 bis 2 Stunden länger im Ofen.
Ihr liebt amerikanisches Barbecue? Dann wird euch dieses Pulled Pork Rezept vom Hocker hauen! Habt ihr schon von Pulled Pork gehört? Der Food-Trend aus den USA findet auch bei uns immer mehr Anhänger - und das kommt nicht von ungefähr! Wer einmal ein Pulled Pork Rezept probiert hat, wird das unglaublich zarte und würzige Fleisch lieben! In den USA gehört das Schweinefleisch-Gericht neben "Beef Brisket" und "Spare Ribs" zu der so genannten "Holy Trinity" des klassischen Barbecues. Es wird im Originalrezept bei niedriger Temperatur (100-130 Grad) für 10 bis 15 Stunden gegart und zwar üblicherweise in einem Smoker - aber keine Angst: Wenn ihr keinen Smoker habt, könnt ihr euer Pulled Pork Rezept auch anders zubereiten. Wir zeigen euch, wie ihr das ganz locker hinbekommt. Ganz wichtig, bevor ihr direkt loslegt: Das Fleisch muss ein paar Stunden marinieren, damit es schön zart wird. Anschließend wird es mit einer Gabel zerfasert und im Brötchen mit Krautsalat serviert. Lecker!
Bei uns gab es was zu feiern! Ok, im Rest Deutschlands wurde auch gefeiert am vergangenen Wochenende, aber außer dem so verdienten Weltmeistertitel der deutschen Nationalelf haben wir auch noch den Geburtstag meines Mannes gefeiert, im noch eher kleinen Kreis mit 14 Leuten. Und was kocht man für 14 Personen? Als ich über diese Frage nachgedacht habe, fiel mir gleich das umwerfende Pulled Pork-Sandwich ein, das ich vor kurzem bei Miri von Miris Jahrbuch angesabber t bewundert habe und das mir seitdem nicht mehr aus dem Kopf gegangen ist. Und so habe ich die in Miris Rezept angegebenen Mengen verdreifacht, eine ganze Ladung der phantastischen Burger Buns nach einem erprobten Rezept von Maja von Moey´s Kitchen gebacken, dazu noch ein paar Salate gemacht und hatte einen höchst entspannten Tag und Abend, denn die meiste Arbeit erledigt bei diesem Rezept der Backofen ganz von alleine – man braucht nur Geduld und Zeit für die Zubereitung. Und die Geduld hat sich gelohnt, alle Gäste waren begeistert und haben sich noch (mehrmals) Nachschlag geholt!
Zutaten Den Ofen auf 110°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Das Fleisch abbrausen und trocken tupfen. Beide Paprikapulver mit dem Pfeffer, Knoblauch, Kreuzkümmel und Salz vermischen. Das Fleisch mit dem Honig bepinseln und mit der Würzmischung einreiben. Auf das Gitter im Ofen legen. Darunter ein Abtropfblech stellen und den Apfelsaft einfüllen. Etwa 8 Stunden im Ofen garen und das Fleisch zwischendurch regelmäßig mit der Flüssigkeit übergießen. Hat das Fleisch eine Kerntemperatur von 90°C erreicht, in Alufolie packen und im ausgeschalteten Ofen ca. 30 Minuten ziehen lassen. Anschließend auspacken und in Stücke zerpflückt servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Pulled Pork Rezepte Nach oben
Als erstes bereitet ihr die "Dry Rub"-Gewürzmischung zu, indem ihr alle Zutaten zusammen in einen großen Gefrierbeutel gebt, diesen verschließt und gut durchschüttelt, dann beiseite legen. 2. Jetzt geht es an die Marinade: Das Wasser, den Apfel-Cider, das Salz, den Zucker, 3 EL von der "Dry Rub"-Gewürzmischung, die Lorbeerblätter und die Chili-Flocken in einem sehr großen Topf vermischen. Das Schweinefleisch abwaschen und trocken tupfen, dann in den Topf legen und so positionieren, dass es komplett mit der Marinade bedeckt ist. Dann einen Deckel auf den Topf geben und diesen für 24 Stunden in den Kühlschrank stellen. 3. Für die Essig-Soße gebt ihr alle Zutaten in ein wiederverschließbares Glas, schraubt den Deckel fest und schüttelt es kräftig durch, dann beiseite stellen. 4. Nach 24 Stunden das Fleisch aus dem Kühlschrank und der Marinade nehmen. Heizt den Ofen auf 100 Grad vor, dann legt ihr das Fleisch in einen Bräter, der so groß ist, dass das Fleisch nicht den Rand berührt. Tupft es dann mit Papiertüchern gut ab, nehmt 2 EL von der "Dry Rub"-Gewürzmischung beiseite und reibt mit dem Rest das Fleisch komplett ein.
Zutaten Für 8 Portionen 2 kg Schweinenacken (ohne Knochen) 6 El Barbecue-Gewürz 400 ml Ananassaft Gemüsebrühe 3 brauner Zucker 200 Barbecue-Sauce Zur Einkaufsliste Zubereitung Schweinenacken mit Barbecue-Gewürz großzügig bestreuen. Das Gewürz gründlich in das Fleisch massieren. Fleisch mit Klarsichtfolie umwickeln und über Nacht kalt stellen. 2 Std. bevor das Fleisch in den Ofen soll, aus dem Kühlschrank nehmen. © Matthias Haupt Backofen auf 130 Grad vorheizen (Umluft nicht empfehlenswert). Ananassaft, Brühe und Zucker mischen. Das Fleisch auf einen Rost setzen und in die dickste Stelle das Bratenthermometer einstechen. Unter den Rost eine Auflaufform, die größer als das Fleisch ist, mittig zum Fleisch stellen. Auflaufform mit 400 ml Ananas-Brühe-Mischung füllen und auf ein Blech geben. Unten in die unterste Backofenschiene schieben. Ca. 6 Std. garen lassen. Dabei das Fleisch alle 30 Min. mit dem Ananassud bestreichen. Falls zu wenig Sud in der Auflaufform ist, mehr dazugießen. Sobald das Fleisch eine Kerntemperatur von 90 Grad hat, ist es fertig.
Maler Lebenslauf Muster Leila Joojen Adresse: 2944 West Ina Road, Tucson, AZ 85741 Telefon: (520) 531-1100 E-Mail: [email protected] Derzeitige Tätigkeit: Maler bei RDC Painting Inc Zielsetzung Ich möchte meinen kreativen Säften freien Lauf lassen und daraus ein lukratives Geschäft machen. Ich möchte Freude an meiner Arbeit als Maler haben und gleichzeitig meine Dienste denen anbieten, die sie brauchen.
Über eine Einladung von Ihnen freue ich mich daher ganz besonders. Mit freundlichen Grüßen Anlagen: Lebenslauf, Arbeitszeugnisse Lebenslauf für Maler und Lackierer Download als Word-Datei Lebenslauf Angaben zur Person Vor- und Zuname: Vorname Nachname Geburtstag 01. 01.
B. Porträtieren, Fotografieren und Zeichnen mit Kohle Ratschläge für Ihr Vorstellungsgespräch als Maler Nachdem ich den Abschnitt "Lebenslauf" auf dieser Website besucht habe und weiß, was Beispiele für Lebensläufe von Malern aussehen, können Sie mit den anderen wichtigen Vorbereitungen fortfahren, die getroffen werden müssen. Hier sind einige weitere Tipps, die Sie vielleicht beachten sollten: Verleihen Sie Ihrem Lebenslauf als Maler den letzten Schliff Überarbeiten Sie Ihren Lebenslauf, um ihn für die Prüfung vorzubereiten. Lebenslauf muster maler und lackierer der. Fügen Sie die letzten Aktualisierungen Ihrer Arbeitserfahrungen ein und tragen Sie alle zusätzlichen Ausbildungen und Schulungen ein, die Sie in letzter Zeit absolviert haben. Nachdem Sie die Änderungen vorgenommen haben, scannen Sie das Dokument von oben nach unten und suchen Sie nach eventuellen Fehlern - Grammatik-, Rechtschreib- und Formatierungsfehler. Korrigieren Sie diese Fehler, und stellen Sie Ihren Lebenslauf fertig. Schließlich sollten Sie das Dokument noch einmal durchsehen und Ihr Gedächtnis für die Aspekte auffrischen, zu denen Sie möglicherweise befragt werden.
Es wird zwar nicht so umfassend und gründlich sein wie das persönliche Gespräch, aber Sie müssen dieses Telefoninterview trotzdem mit Bravour meistern. Zu diesem Zeitpunkt sollten Sie bereits darauf vorbereitet sein, ausführlich auf die Details in Ihrem Lebenslauf einzugehen - Berufserfahrung, Ausbildung, Qualifikationen und andere relevante Informationen. Trainieren Sie sich für einen reibungslosen Ablauf des Vorstellungsgesprächs So wie Sportler ihren Körper für optimale Leistungen trainieren, müssen Sie auch Ihren Geist und Ihre Zunge für ein reibungsloses Vorstellungsgespräch trainieren. Bewerbung als Maler und Lackierer. Das können Sie nur, wenn Sie Ihre Antworten auf die häufigsten Fragen üben. Gehen Sie die unten stehende Liste von Fragen durch, holen Sie sich die Hilfe eines Kollegen oder einer Kollegin und üben Sie Ihre Antworten darauf: Aus welchem Grund haben Sie sich für einen Beruf in der Malerei entschieden? Wie sieht Ihr idealer Auftrag aus? Fühlen Sie sich wohl bei einer breiten Palette von Aufträgen? Wie gehen Sie mit Konflikten zwischen Ihnen und einem Kollegen oder Kunden um und wie lösen Sie sie?