Inhalt: Weizenmehl, Reismehl, Salz, Gewürze, Zusatzstoffe. Aha... Ob Du es glaubst oder nicht: Es gibt tatsächlich Menschen, die mischen sich die Trockenteile des Teiges (ohne ominöse Zusatzstoffe) selbst... Mitglied seit 24. 2011 1. 370 Beiträge (ø0, 33/Tag) das ist relativ einfach an der oberflächenstruktur der panade erkennbar pankomehl, was nix anderes ist wie grobe semmelbrösel, ist sehr rauh und tempura sehr glatt und deutlich fester in der konsistenz beides gibt es als fertigprodukt in asialäden oder gut sortierten lebensmittelläden wenn es selbst herstellt weiß man allerdings was drin ist....... 16. 481 Beiträge (ø3, 11/Tag). ist es, stelle es auch selbst zusammen, allein wegen der Vorwürzung und es ist verdammt einfach. Und ein klitzekleiner Schuß Noilly Prat in den flüssigen 'Teig' hat auch noch niemandem geschadet.... Tsu... pp. ich koche (trotz fehlender Alkoholdehydrogenase) sehr gerne mit Wein oder Noilly Prat. Weil z. Pin auf paniert. B. Bouillabaisse geht ja gar nicht ohne... Und bei dem bisschen Alkoholgehalt, der nach dem Kochvorgang noch übrig bleibt, werde noch nicht mal ich blau...
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