Die Karte passt mit modern interpretierten Klassikern wie japanischer Schnitzelstulle oder Croque Madame wunderbar zum aktuellen Wohlfühl-Zeitgeist. Auch die Qualität stimmt: saisonale, regionale Zutaten, natürlich auch Sauerampfer, nur minimal verarbeitet. Dazu Kaffee der dazugehörigen Rösterei Fjord Coffee, kuratierte Naturweine. Unsere ausführliche Kritik zum Sorrel findet ihr hier. Sorrel Pannierstraße 40, Neukölln, Mo, Mi, Sa, So 10-17 Uhr, Do+Fr 10-23 Uhr, Website La Bolognina: Frische Pasta, Tiramisu, ausgewählte Weine La Bolognina ist die vielleicht beste Adresse für Pasta in Neukölln. Foto: Imago/HiPi Selbst wenn eure Liebe für italienische Küche schon heiß und innig brennt: Das sympathische Restaurant La Bolognina in der Neuköllner Donaustraße wird eure Liebe noch einmal neu entfachen: Hier gibt es hausgemachte Nudeln, Tiramisu und ausgewählte Weine. Die vielleicht beste Adresse für Pasta in Neukölln. Gemüsesalat mit feta von. Wo ihr in Berlin anderswo köstliche Pastagerichte bekommt, verraten wir euch hier.
Wir empfehlen den Fenchel-Zitrus-Salat mit Nocellara Oliven und Pfeffer oder die frische Pasta mit Waldpilzen. Ein Besuch im Café Botanico ist eine Wohltat für Leib und Seele. Mehr zum Restaurant Botanico in Neukölln lest ihr hier. Café Botanico Richardstraße 100, Neukölln, Abendkarte Di-Sa 17-23 Uhr, Brunch Sa+So 10-16 Uhr, Tel. 030/89 62 20 00, Website Wolkiger Hummus von Azzam Hummus von Azzam: ein Gedicht. Foto: Marianne Rennella Die Libanesen lieben es, die Palästinenser auch, ebenso die Israelis: Hummus vereint zumindest kulinarisch die Geschmäcker zahlreicher Völker des Nahen Ostens. Im Restaurant Azzam wird das Hummus frisch zubereitet. Nur die klassischen Zutaten – Kichererbsen, Öl, Sesam, Salz, Zitrone, Knoblauch – wandern hier in die pürierte Kichererbsen-Paste. Feta Salat Rezepte - kochbar.de. Unter den vielen arabischen Lokalen zwischen Sonnenallee und Karl-Marx-Allee der unbestrittene Klassiker. Andere Orte in Berlin, die himmlischen Hummus servieren, stellen wir euch hier vor. Azzam Sonnenallee 54, Neukölln, tgl.
Spinatknödel mit Salat Zutaten für die Spinatknödel (ca. 10 Stück): 200 g Blattspinat (frisch oder Tiefkühlspinat - diesen antauen lassen) 1 Stk. Zwiebel 5 Stängel Petersielie (oder Girsch) 60 g Butter 130 ml Milch 250 g Semmelwürfel (oder altbackenes Brot/Semmel in Würfel geschnitten) 1 Pck. Feta (um Kalorien zu sparen kann man auch Feta light verwenden) 40 g Dinkelvollkornmehl 3 Stk. Eier 1/2 TL Salz und eine Prise Muskat gemahlen Zubereitung der Spinatknödel: 1. (angetauten) Spinat klein hacken oder mixen, Zwiebel klein schneiden, Petersilie hacken. Zwiebel und die Petersilie werden nun in der Butter, ein paar Minuten, gedünstet. Gute Restaurants in Neukölln: Von Falafel bis Fine Dining. 2. Hat man altes Brot übrig, welches aber noch genießbar ist, kann man dieses zu Würfel schneiden und für den Knödelteig verwenden. Jetzt werden alle Zutaten zu einem Teig vermischt. Ist der Teig zu fest, kann man noch etwas Milch dazu geben, ist er zu matschig, gibt man noch mehr Brotwürfel dazu. 3. Am besten mit angefeuchteten Händen den Teig zu Knödel formen und danach entweder ca.
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