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B. Jordan Olivenöl) 1 Ei 150 g Kerrygold Cheddar-Würfel Für die Pizzasauce: 400 g gehackte Tomaten 1 kleine Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 EL Olivenöl 1 TL Oregano 1 TL Basilikum Salz Pfeffer Für den Belag: 100 g Kerrygold Pizzakäse 4 Champignons 1 Paprika 1 Zwiebel Alle Zutaten für die Pan Pizza auf einen Blick Zubereitung der Pan Pizza Zunächst wird der Pizzateig zubereitet. Dazu wird der Zucker gemeinsam mit der Hefe in ca. 100 ml warmen Wasser gelöst. Anschließend wird der Hefeansatz mit dem restlichen warmen Wasser, dem Mehl, dem Salz und dem Olivenöl zu einem glatten Teig verknetet. Der Teig sollte nun ca. 1 Stunde abgedeckt an einem warmen Ort gehen. Pizza mit Käserand - Tante Fanny. In der Zwischenzeit wird die Pizzasauce zubereitet. Dafür werden die Knoblauchzehen abgezogen und fein gehackt. Die Zwiebel wird ebenfalls abgezogen und in feine Würfel geschnitten. Das Olivenöl wird in einer Pfanne erhitzt und die Zwiebelwürfel gemeinsam mit dem fein gehackten Knoblauch darin glasig angedünstet. Anschließend werden die gehackten Tomaten und Kräuter hinzugefügt.
Nun wird die Pizza vom Grill genommen und angeschnitten. Vorsicht vor dem austretenden Käse aus dem Rand. Hier kann man sich schnell die Finger und den Gaumen verbrennen! Lasst euch die Pizza mit dem Käserand schmecken und viel Spaß beim Nachmachen! Pan Pizza mit gefülltem Käserand Hinweis: Bei der Zutatenmenge, bzw. vor allem der Teigmenge sollte beachtet werden, dass für eine Pizza so viel Teig verwendet wird, wie für zwei italienische Pizzen und daher eine Pan Pizza für zwei Personen vollkommen ausreichend ist. Zumal auch der Käserand durchaus sättigend ist. 🙂 Letzte Aktualisierung am 31. 03. 2022 / Affiliate Links / Bildquelle: Amazon Partnerprogramm Das Rezept zum Ausdrucken: Pan Pizza Vorbereitungszeit: 30 Minuten Zubereitungszeit: 30 Minuten Arbeitszeit: 2 Stunden 30 Minuten Portionen: 1 Pizza Lass uns wissen wie es war! Kristian van Bergerem Kristian ist dem Grill-Virus im Juli 2011 verfallen, als ihm seine Frau den ersten Kugelgrill zum Geburtstag geschenkt hat. Seitdem folgten regelmäßig weitere Grillsportgeräte.
30 – 45 min – dann nochmal mit der Hand auspressen Mehl mit Trockenhefe und Salz vermischen Wasser hinzufügen und 7 min auf Stufe 1 verkneten Öl hinzufügen und 2 min auf Stufe min verkneten in eine geölte Teigwanne geben und abgedeckt bei Zimmertemperatur ca. 2 – 3 Stunden gehen lassen (das Teigvolumen sollte sich in der Zeit verdoppeln) Backofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen Backbleche mit Backpapier auslegen Teiglinge auf die Bleche legen aus dem Teig Pizze formen mit einem Durchmesser von ca. 28 cm abgetropften Käse ca. 1 cm dick und 2 cm breit auf den äusseren Rand geben Teigrand über den Käse schlagen und die Ränder festdrücken für ca. 12 – 15 min vorbacken evtl. ausgelaufenes Wasser aus dem Käse mit einem Küchenkrepp aufnehmen Tomatensauce mit Knoblauch und den Gewürzen mixen, kräftig abschmecken (wenn es nicht so schnell gehen muss, eine dicke Sauce daraus kochen) Sauce auf den inneren Bereich der Pizza streichen (eher sparsam) Sardellen, Kapern und Mozzarellascheiben darüber geben Eigelb mit Milch verkleppern und den Teigrand damit bestreichen mit Meersalz und Rosmarin bestreuen Pizza für 12 – 15 min bei 230 Grad fertigbacken und sofort servieren Werbung durch Markennennung, Produktempfehlung und externe Verlinkung.