Ein Rezept aus den Marken, Italien. 60 Min. normal 3, 75/5 (2) Karotten - Ingwer - Kartoffelpüree mit Garnelen 20 Min. simpel (0) Garnelensalat mit Süßkartoffeln 20 Min. simpel 3, 67/5 (4) Kartoffelsüppchen mit Garnelen ein feines, samtiges Entree 20 Min. simpel 3, 63/5 (6) Knoblauchgarnelen an kleinen Butterkartoffeln 20 Min. normal 3, 5/5 (4) Kartoffel-Radieschenblättersuppe mit Garnelen 10 Min. simpel 3, 43/5 (5) Mediterrane Gemüse-Garnelenpfanne mit Ofenkartoffeln und Sauerrahmdip 30 Min. normal 3/5 (1) Garnelen mit zerdrückten Knoblauch - Kartoffeln 40 Min. normal 3/5 (1) Garnelen in der Fenchel-Kartoffelpfanne 40 Min. normal (0) Kartoffelsalat mit Garnelen und Mais Kartoffelsuppe mit Garnelen Kürbis-Süßkartoffelsuppe mit Garnelen 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) 20 Min. simpel 3/5 (1) Sesam - Kartoffeln mit Chili - Garnelen Kartoffel-Eintopf mit Garnelen und Erdnuss-Gremolata à la Gabi Garnelencurry mit Süßkartoffeln Indische Kartoffelsuppe mit Garnelen Kartoffel-Avocado-Gratin mit Garnelen Kartoffeln, Avocado und Garnelen mit Käse überbacken 15 Min.
2 / 5 Kartoffeln mit einer Bürste unter fließendem Wasser putzen. Thymian, Rosmarin und Zitrone waschen und trocken tupfen. Zwiebel und Knoblauch schälen. 4 Kartoffeln, Bio | Stiele Thymian 2 Rosmarin 1 Bio-Zitrone Zwiebel, rot Knoblauchzehen Messer Schneidebrett Bürste 3 / 5 Kartoffeln halbieren, jede Kartoffelhälfte zwischen 2 Holzstäbe legen und alle 3 mm bis zum Holz einschneiden (nicht ganz durchschneiden). Die Schale der Zitrone dünn herunterschneiden, die weiße Haut entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Zwiebel in Scheiben und Knoblauch in grobe Würfel schneiden. Brokkoli waschen, trocken tupfen und einzelne Röschen halbieren. 4 / 5 4 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Garnelen, Knoblauch, Thymian und Rosmarin dazugeben. Garnelen von beiden Seiten ca. 2 Minuten scharf anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Garnelen aus der Pfanne nehmen und in eine Schüssel geben. 40 ml Olivenöl Salz Pfeffer 5 / 5 Restliches Olivenöl in dieselbe Pfanne geben. Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten in die Pfanne legen.
090 mg (27%) mehr Calcium 153 mg (15%) mehr Magnesium 121 mg (40%) mehr Eisen 2, 9 mg (19%) mehr Jod 105 μg (53%) mehr Zink 3, 4 mg (43%) mehr gesättigte Fettsäuren 1, 5 g Harnsäure 191 mg Cholesterin 135 mg mehr Zubereitungstipps Knoblauch richtig vorbereiten Zubereitungsschritte 1. Kartoffeln pellen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Kartoffelwürfel darin bei starker Hitze ca. 2 Minuten anbraten. Wenden und weitere 2–3 Minuten unter Wenden braten. 2. Nebenher Garnelen unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Knoblauch schälen und fein würfeln. Paprika waschen, putzen und in ca. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Röllchen schneiden. 3. Goldbraun gebratene Kartoffelwürfel aus der Pfanne nehmen. Restliches Öl in die Pfanne geben und Garnelen und Knoblauch darin bei starker Hitze ca. 2 Minuten braten. Paprika und Frühlingszwiebeln dazugeben und ebenfalls 2 Minuten anbraten. Kartoffeln wieder zugeben und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
Aus LECKER 12/2011 Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 Zwiebel Knoblauchzehe 4 (ca. 1 kg) große Kartoffeln 2 EL Butter, 2 EL Curry Dose(n) (400 ml) ungesüßte Kokosmilch Lauchzwiebeln 250 g rohe Garnelen (geschält, mit Schwanz) 3 Öl, Salz, Pfeffer Ingwermarmelade Zubereitung 30 Minuten ganz einfach 1. Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken. Kartoffeln schälen, waschen und von einer Kartoffel ca. 12 dünne Scheiben abhobeln bzw. -schneiden. Rest grob würfeln. 2. Butter im großen Topf erhitzen. Kartoffelwürfel, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Mit Curry bestäuben und kurz anschwitzen. 3⁄4 l Wasser und Kokosmilch angießen. Aufkochen, zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln. 3. Lauchzwiebeln putzen und waschen. Schräg in feine Ringe schneiden. Garnelen längs am Rücken einschneiden und den Darm entfernen. Abspülen und trocken tupfen. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Kartoffelscheiben darin von jeder Seite 1–2 Minuten braten. 4. Mit Salz würzen und herausnehmen. 2 EL Öl in der Pfanne erhitzen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Zitronensaft beträufeln. Basilikum abspülen, trocken schütteln und die Blätter in feine Streifen schneiden. Suppe in vorgewärmten Tassen anrichten. Mit Garnelen und Basilikum bestreuen und nochmals leicht pfeffern. Tipp Dazu passt geröstetes Bauernbrot. Dieses Rezept ist in Heft 20/2018 erschienen.
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