Zutaten für das Rezept Dinkel-Kekse Für das Backblech: Mürbeteig: 150 g Dinkelvollkornmehl ½ gestr. TL Dr. Oetker Original Backin 50 g Haferflocken 100 g brauner oder weißer Zucker ½ TL Salz weiche Butter oder Margarine 1 Ei (Größe M) Dr. Oetker NATÜRLich Kakaonibs 60 g gehackte Walnüsse Zubereitung Wie backe ich Dinkel-Kekse? 1 Vorbereiten Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze etwa 180 °C Heißluft etwa 160 °C 2 Mürbeteig zubereiten Vollkornmehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten, bis auf 1 EL Kakaonibs und Walnüsse, hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zu einem Teig verarbeiten. Teig in 16 gleich große Portionen teilen, zu Kugeln formen und auf dem Backblech und zu runden, flachen Talern (Ø etwa 6 cm) drücken. Mit den Nibs und Walnüssen bestreuen und backen. Einschub: Mitte Backzeit: 12 - 15 Min. Plätzchen dinkel vollkorn gipfel is bread. Kekse mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen. In gut schließenden Dosen sind die Kekse etwa 2 Wochen haltbar.
Zur Abwechslung gib es heute mal Kekse anstatt Kuchen. Und ehrlich gesagt, habe ich diese auch schon vor einigen Tagen gebacken, als ich ein wenig mehr Zeit hatte. Wir haben auch bis heute schon fast alle Kekse aufgegessen; nur einen haben wir für unseren traditionellen Sonntagskuchen aufbewahrt. Den werden wir uns dann wohl teilen müssen. Die leckeren Kekse sind wunderbar mürbe und sind super einfach in der Herstellung. Außerdem kann man sehr gut bei den Nüssen variieren; zB. die Teigkugeln einfach in eine Packung Studentenfutter drücken, oder in gehackte Walnüsse oooodddeer natürlich in Schokoladenstückchen. Schoko-Dinkel-Cookies Rezept | Dr. Oetker. Die Kekse werden auf jeden Fall knuspriger, wenn man die Nüsse oder Ähnliches oben auf den Teig drückt, anstatt die Zutaten mit unter den Teig zu mischen. Durch das Dinkelvollkornmehl wird der Teig sehr saftig und die Kekse schmecken dadurch herrlich kräftig. Theoretisch könnte man die Kekse auch einige Wochen in einer Blechdose aufbewahren.... theoretisch... Einen wunderschönen Sonntag und viel Spaß beim Backen!
normal 4, 33/5 (10) mit Sauerteig 30 Min. simpel 4, 29/5 (5) 15 Min. simpel 4, 29/5 (5) Dinkelvollkornbrot mit Sesam für den Backautomaten 10 Min. simpel 4, 28/5 (23) Dinkelvollkornbrot, nach Marianne 15 Min. simpel 4, 25/5 (6) Dinkelvollkornbrot, 30 Min. simpel 4, 17/5 (4) einfach, schnell, salzarm und sehr lecker 10 Min. Dinkel-Schäfchen: Backen mi Vollkorn Rezept | EAT SMARTER. simpel 4, 13/5 (6) Mein Lieblings-Dinkelvollkornbrot mit Kernen für den Brotbackautomaten 15 Min. simpel 4, 1/5 (8) Jennys Dinkelvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen 10 Min. normal 4, 1/5 (8) Dinkelvollkornbrot ohne Kneten No Knead Bread 10 Min. normal 4/5 (4) einfach und schnell 10 Min. simpel 4/5 (3) sehr variabel Mischbrot Weizen-Dinkelvollkornbrot Rezept für Brotbackautomat/ BBA, in 2 Stunden komplett fertig 5 Min. simpel 4/5 (3) Eukas Dinkelvollkornbrot mit wenig Hefe und würziger Note 15 Min. normal 3, 92/5 (11) reicht für 2 kleine Brote 10 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten.
Dinkel-Butterkekse mit Vollrohrzucker Diese Dinkel-Butterkekse sind mit natürlichem und fein gemahlenem Bio Mascobado Vollrohrzucker gemacht. Dadurch haben sie einen vollmundigen Buttergeschmack mit natürlichem Aroma. Ich empfehle, gleich die doppelte Menge zu backen weil sie so lecker sind! Vorb.
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