B. Agavendicksaft oder zuckerfreier Sirup). Für eine nussfreie Version: Du könntest Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne anstelle der Pekannüsse verwenden oder sie ganz weglassen. Variationen Die Süßkartoffeln: Du kannst sie durch Yamswurzel oder aber durch Kürbis ersetzen, um einen süßen Kürbisauflauf zu machen. Du kannst die Süßkartoffeln mit einem Stampfer, Handrührgerät, Zerkleinerer oder Mixer/Pürierstab pürieren. Bedenke jedoch, dass sich die Textur der Süßkartoffeln bei übermäßiger Verarbeitung verändert und leicht gummiartig/klebrig werden kann. Manche Leute bevorzugen diese Textur – aber wenn du eine luftigere Süßkartoffelmischung möchtest, dann meide die Maschinen und halte dich an das manuelle Stampfen. Wenn das Gericht süß schmecken und gleichzeitig der Zuckergehalt reduziert werden soll, dann kann es helfen, die Süßkartoffeln zu backen, anstatt sie zu kochen. Der natürliche Zucker in den Süßkartoffeln karamellisiert beim Backen und sorgt so für eine natürliche Süße. Süßkartoffel marshmallow auflauf de. Du kannst Süßkartoffelpüree aus der Dose verwenden, um Zeit zu sparen.
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Bei Bedarf noch etwas Vanillezucker unter den Brei rühren. Eine Auflaufform einfetten und den Süßkartoffelbrei reinfüllen. Eine Handvoll Marshmallows darauf verteilen und in den Backofen schieben. So lange warten, bis die Marshmallows karamellisieren und der Süßkartoffelbrei immer noch bzw. wieder warm/heiß ist. Lasst es euch schmecken!
Mit den Händen oder einer Gabel zerkleinern/mischen, bis sich Krümel bilden, dann die gehackten Pekannüsse unterrühren. Siebter Schritt: Die Süßkartoffelmasse mit dem Pekannuss-Streusel-Topping bestreuen und unbedeckt 30-35 Minuten oder bis die Streusel anfangen, goldbraun zu werden, backen. Dann servieren und genießen! Die vollständige Zutatenliste, die Maßangaben und die Nährwertangaben findest du wie immer im ausdruckbaren Rezept unten. Wie servieren? Serviere diesen Süßkartoffelauflauf als Beilage an Festtagen/Weihnachten oder als Dessert. Ich liebe es, ihn zusammen mit einigen meiner anderen veganen Festtagsgerichte wie diesem Grüne-Bohnenauflauf oder diesem veganen Hackbraten zu servieren. Für noch mehr Dekadenz kannst du jede Portion mit ein wenig zusätzlicher veganer Margarine verfeinern. Cornflake-, Pekannuss- und Marshmallow-Süßkartoffel-Auflauf - Amerikanisch Rezepte. Wenn du den Auflauf als Dessert servierst, kannst du ein wenig gesüßte Kokossahne (oder Sahne deiner Wahl) hinzufügen. Hinweise zur Aufbewahrung Bewahre die Reste abgedeckt 3-5 Tage im Kühlschrank auf.
Süßkartoffel-Auflauf mit Marshmallows Der Herbst schreitet immer weiter voran, die Blätter vor meiner Haustüre und vor der Terrasse haben gold-gelbe und rote Farben angenommen. Manche Blätter schauen schon mehr braun als bunt aus. Zudem wirds immer kühler, feuchter und bisserl ungemütlicher. Was gibts besseres als etwas warmes, leicht süßes zu Essen? Genau das dachte ich mir auch und machte nach amerikanischem Vorbild einen Süßkartoffel-Auflauf mit Marshmallows, den ich für das Blogevent der Kochmädchen gegen den Herbstblues serviere. Süßkartoffel-Auflauf mit Marshmallows 1 Süßkartoffel Salz 1/2 Becher Sahne Zimt Muskat Kardamom andere Gewürze nach Belieben Vanillezucker nach Belieben 1 Handvoll Marshmallows Die Süßkartoffel schälen, in Würfel schneiden und in Salzwasser gar kochen. Nebenbei einen Backofen auf etwa 180°C vorheizen. Mit einem Kartoffelstampfer die Süßkartoffel zu Brei verarbeiten. So viel Sahne dazu geben, dass der Brei schön sämig wird (bei mir etwa 1/2 Becher). Süßkartoffel marshmallow auflauf festival. Den Süßkartoffelbrei mit weihnachtlichen Gewürzen, wie Zimt, Muskat und Kardamom, würzen.
Sie haben es erraten – Süßkartoffelauflauf. Reden wir darüber, wie unglaublich einfach es ist, all dies zusammenzubringen. Man wirft die gewürfelten Süßkartoffeln buchstäblich in einen großen Topf, kocht sie, bis sie weich sind, und zerdrückt sie dann. Man mischt alle Gewürze und Pekannüsse ein und krönt sie dann mit Marshmallows. KANN ICH VORZEITIG EINEN SÜßKARTOFFELAUFLAUF MACHEN? Ja, das können Sie absolut! Wenn die Süßkartoffelmischung abgekühlt ist und alle Gewürze gut kombiniert sind, geben Sie die Mischung in die Auflaufform oder Backform, in der Sie sie zubereiten werden, und stellen Sie sie bis zum nächsten Tag in den Kühlschrank. Am nächsten Tag bringen Sie die Auflaufform auf Raumtemperatur und belegen sie dann mit Pekannüssen und Mini-Marshmallows. Im Ofen backen Sie etwa 15-20 Minuten, und das war's! Ta-daaaa. Sehen Sie, wie einfach das ist?! Deshalb mache ich das jedes Jahr! Süßkartoffel & Marshmallow-Gratin in Auflaufform mit Löffel Stockfotografie - Alamy. Man kann einfach nichts falsch machen. Alternativ können Sie natürlich auch alles in einem Schuss machen und warm servieren.
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