Die Kokosmakronen schmecken saftig und weich und erinnern an die Raffaello Pralinen. Die Zubereitung der Makronen ist simpel und dieses luftige Gebäck darf auf einem Weihnachtsteller nicht fehlen. 100 g Kokosraspeln 2 Eiweiß, Größe M 100 g Puderzucker 1 Prise Zimt 15 Oblaten 3 EL Zartbitterkuvertüre, zum Verzieren Kokosraspeln, Eiweiß, Puderzucker und Zimt in einem Topf erwärmen. Oblaten auf ein mit Backpapier bedecktes Blech legen. Mit zwei Teelöffeln die Kokosmasse auf die Oblaten geben. Aus der Masse werden es ca. 15 Stück. Die Kokosmakronen bei 150 Grad ca. 20 Minuten backen. Die Zartbitterkuvertüre erwärmen. Die Kokosmakronen mit der Schokolade besprenkeln. Kokosmakronen: einfache & geniale Rezepte - [ESSEN UND TRINKEN]. Oder zur Hälfte in die Kuvertüre tunken und aushärten lassen. Kokosmakronen zum Kaffee oder Tee servieren Mit den Makronenteig lässt sich übrig gebliebenes Eiweiß aus einem Mürbeteig gut verarbeiten. Damit das Backpapier nicht verrutscht, kann es mit etwas Wasser angefeuchtet werden. Das könnte auch interessant sein tags: Weihnachtsrezepte, Videorezepte, weihnachtsplätzchen, weihnachtsgebäck rezepte, weihnachten, kokosraspeln, kokosflocken, plätzchen weihnachten, makronenplätzchen, grundrezept makronen, Kokosmakronen Rezept, Kokosmakronen, rezept kokosmakronen, makronen rezept einfach, saftige kokosmakronen, kokosmakronen einfach, kokosmakronen rezept mit oblaten
So behalten sie zusätzlich ihre Form. Kokosmakronen: Wie lange backen? Backen Sie Kokosmakronen je nach Rezept bei 150 bis 170 Grad etwa 15 Minuten auf der zweituntersten Schiene bis sie goldbraun sind. Lassen Sie die Kokosmakronen vollständig abkühlen. So trocknen sie und bekommen die richtige Konsistenz. Weihnachtsgebäck rezepte kokosmakronen saftig und weich. Sind die Makronen zu hart, waren sie wahrscheinlich zu lange im Ofen. Kokosmakronen mit Schokolade Verleihen Sie Ihren Kokosmakronen einen kleinen Schokoladenkranz. Das sieht toll aus und die Aromen von Kokosflocken und Schokolade harmonieren ganz wunderbar miteinander. Lassen Sie für die Schokoladengarnitur Halbbitterkuvertüre und dunkle Kuchenglasur im Wasserbad schmelzen. Tauchen Sie die untere Seite der Kokosmakronen in die Kuvertüre und lassen Sie die Makronen anschließend auf einem Rost abkühlen. Kokosmakronen mit Marzipan Bei dieser Variante verfeinern Sie die Kokosmakronen mit Marzipan. Dafür Marzipanrohmasse zerkleinern oder reiben und neben Kokos mit zur Masse geben. Mit dem Handrührgerät unterrühren, so verteilt sich das Marzipan gleichmäßig im Teig.
Kokosmakronen bestehen nur aus Eiweiß, Kokosraspeln und Zucker. Eine Prise Zimt sorgt für das weihnachtliche Aroma. Nicht nur Kinder mögen die exotisch süßen Kokosmakronen – von dem Plätzchenteller sind sie meistens als erste verschwunden. Redaktions-Tipp: Hier gibt es unsere gr0ße Übersicht mit vielen Weihnachtsplätzchen Rezepten. Zutaten für Kokosmakronen (für ca. 60 Stück): 200 g Kokosraspeln 200 g Zucker 4 Eiweiß 1 Prise Zimt 1 Packung kleine Oblaten Zubereitung der Kokosmakronen: 1. Backofen auf 140 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen und Oblaten gleichmäßig darauf verteilen. Zwischen den einzelnen Oblaten ca 1 cm Abstand lassen. 2. Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Während dem Schlagen Zucker und Zimt langsam hinein rieseln lassen. Weihnachtsgebäck rezepte kokosmakronen ohne oblaten. Kokosraspeln unter den Eischnee heben. 3. Mit Hilfe von 2 Teelöffeln jeweils eine walnussgroße Nocke der Kokosmasse auf die Oblaten setzen. Kokosmakronen 20-25 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren oder in einer Blechdose verpacken.
Dadurch wird der Teig schön cremig und die Kokosmakronen luftig. Anschließend lassen Sie die Makronenmasse ein wenig auskühlen und verteilen sie mit zwei Teelöffeln auf Backoblaten. Zubereitung mit Eischnee Bei der zweiten Zubereitungsvariante für Kokosmakronen schlagen Sie das Eiweiß zunächst mit einer Prise Salz steif, dann geben Sie Zucker hinzu und verrühren ihn solange, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Im letzten Schritt heben Sie die Kokosraspeln unter die Eischnee-Zucker-Masse. Leckere Weihnachtskekse backen: Kokosmakronen | HelloFresh Blog. Anschließend verteilen Sie die Masse auf Backoblaten. Tipp: Wer am Ende das übrig gebliebene Eigelb verarbeiten möchte, kann es wunderbar für Vanillekipferl oder Husarenkrapfen verwenden! Kokosmakronen: Flach und verlaufen Damit die Kokosmakronen beim Backen nicht zerlaufen oder flach werden, ist es wichtig, dass Sie das Eiweiß richtig steif schlagen, den Zucker erst zur Hälfte unterrühren, bis die Masse glänzt, und dann den Rest zugeben. Der Zucker soll sich vollständig auflösen. Sie können die Kokosmakronen, je nach Rezept, vor dem Backen auf dem Backblech antrocknen lassen.
Mein Rezept für Kokosmakronen ist eins der meistgelesensten und gelobten Rezepte auf diesem Blog. Ich bezeichne sie immer mit "Konditorqualität", weil sie so gut sind. Die Herstellung mit dem Eiweiß, das über einem heißen Wasserbad geschlagen wird, ist aber zugegebenermaßen etwas aufwändig. Wer schnell und einfach saftige Kokosmakronen auf den Plätzchenteller bringen möchte, der kann dieses neue Rezept in einem Bruchteil der Zeit zubereiten. In diesen Kokosmakronen sind nämlich keine Eier, sondern nur zwei Zutaten: Gezuckerte Kondensmilch (Milchmädchen) und Kokosraspel. Im Grunde ist es das gleiche Rezept, wie für selbstgemachte Raffaelo / Bounty, das schon seit 2015 hier auf dem Blog zu finden ist, aber die Kugeln werden gebacken! Weihnachtsgebäck rezepte kokosmakronen saftige. Es sind nicht nur die einfachsten Kokosmakronen der Welt, sondern wahrscheinlich auch die einfachsten Weihnachtsplätzchen überhaupt! Zumindest die einfachsten Plätzchen auf diesem Blog! Schneller geht es wirklich nicht, man braucht auch keine Waage, keinen Mixer oder Küchenmaschine, kein Nudelholz, keine Ausstecher - nichts!
Kokosmakronen: die besten Rezepte Außen knusprig und innen schön saftig. Bei Kokosmakronen häufen sich Kokosraspel, Eischnee und Zucker zusammen auf einer zarten Backoblate. Mit unseren Rezepten gelingt Ihnen das luftig lockere Weihnachtsgebäck einfach und schnell! Kokosmakronen: Die besten Rezepte Zusammenhalt durch Schoko-Creme ist überzeugend und bequem. Kokos-Vulkane 30 Min. 30 kcal Auf Kokosbergen ohne Schwere fließt Lava aus Johannisbeere. Mehr Makronen-Rezepte 16 Bilder Rezeptvideo: Kokosmakronen Sehen Sie in unserem Backschul-Video, wie Sie die Makronenmasse einfach im Topf herstellen können Hier geht es zum Rezept zum Grundrezept für Makronenmasse. Kokosmakronen einfach zubereiten Um klassische Kokosmakronen herzustellen, gibt es zwei verschiedene Zubereitungsarten. Zubereitung im Topf Traditionell geben Sie alle Zutaten für Kokosmakronen - Kokosflocken, Zucker, etwas Salz und Eiweiß - in einen Topf und erwärmen alles unter Rühren bis auf maximal 50 °C. Mit dem Erwärmen schmilzt der Zucker und verbindet sich mit dem Eiweiß.
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