Ein warmer Apfel-Reis-Auflauf schmeckt nicht nur Kindern besonders gut, auch Erwachsene sind von diesem köstlichen Rezept angetan. Foto qwartm / Depositphotos Bewertung: Ø 4, 3 ( 862 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen 150 g Rundkornreis oder Milchreis 500 ml Milch 2 Stk Eidotter 1 Prise Salz Vanilleschote EL Zucker 4 Äpfel 3 Puderzucker Butter für die Form Butterflöckchen Rezept Zubereitung Für den Apfel-Reis-Auflauf die Milch mit dem Salz zum Kochen bringen, dabei öfter umrühren. Nun den Reis einstreuen, die Hitze auf kleinste Stufe reduzieren und den Reis in ca. 30 Minuten weich köcheln lassen. Dabei immer wieder umrühren, damit er nicht anbrennt. Auflauf: Reisauflauf mit Apfel - Rezept - kochbar.de. Den Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen und eine Auflaufform mit Butter ausstreichen. Danach die Vanilleschote mit einem spitzen Messer längs aufschneiden und das Mark mit dem Messerrücken herauskratzen. Nun die Eidotter mit dem Puderzucker und dem Vanillemark verquirlen und unter den abgekühlten Milchreis ziehen. Die Äpfel schälen, die Kerngehäuse entfernen und die Äpfel in gleichmäßig dicke Scheiben schneiden.
4 Zutaten 8 Portion/en Für die Apfelmasse 600 g Äpfel, (ca. 5 große Äpfel) 150 g Apfelsaft 1 TL Zitronensaft 1 TL Zimt 1/2 TL Lebkuchengewürz, (falls ihr keines habt, es schmeckt auch ohne) 1 EL Vanillezucker 1 EL Speisestärke Für die Creme 500 g Mascarpone 500 g Magerquark 2 EL Vanillezucker etwas Milch Weitere Zutaten 250 - 300 g Löffelbiskuits 100 g Mandelplättchen etwas Apfelsaft, zum Tränken etwas Back-Kakao, zum bestäuben Optional 100 g Rosinen etwas Weißwein 8 Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Reisauflauf mit schneehaube rezeptfrei. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Apfelmasse zubereiten Äpfel schälen, vierteln und entkernen.
6. Auflauf auf Früchtespiegel warm anrichten, wenn was über bleibt, schmeckt auch kalt gut. 7. Für den Früchtespiegel habe ich 200 g Himmbeeren passiert und dann durch ein Sieb gerührt. Mit Zucker oder Honig abschmecken und auf die Teller verteilen. Mit etwas Joghurt natur einige Tufpen auf den Früchtespiegel machen und mit einem Spieß beliebig Muster ziehen.
Für ungefähr 45 Minuten backen, damit der Auflauf eine knusprige Kruste bekommt.
© 2021 BILLA AG Impressum Datenschutz Kontakt Newsletter: Über das frisch gekocht Kids Logo links oben auf der Seite gelangst du jederzeit zur Seiten-Übersicht und findest aktuelle Beiträge und Gewinnspiele auf einen Blick! Natürlich haben wir auch jede Menge Rezepte für dich zum Nachkochen, Bastelanleitungen und vieles mehr! Und wenn dir ein Rezept besonders gut gefällt, kannst du das uns und allen anderen auf dieser Website zeigen, in dem du auf das Herz klickst. Rezept: Reisauflauf mit Äpfeln und Mandeln - Desserts & Süßspeisen - derStandard.at › Lifestyle. Viel Spaß beim Entdecken unserer Seite!
Besonders angetan haben uns hierbei die Zotter Glühbirnchen! Zwei bis drei Glühbirnchenhälften reichen. 🙂 Falls keine Schokolade im Haus ist, kann man auch 1-2 Esslöffel Kakao verwenden. Bitte unterstütze uns - Bewerte das Rezept und teile es auf Facebook oder erwähne uns auf @steirische_spez Instagram! Gutes Gelingen beim Reisauflauf Rezept wünscht dir das steirische Spezialitäten Team!
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