Ein Blaulicht leuchtet auf dem Dach eines Polizeiwagens. Foto: David Inderlied/dpa/Symbolbild © dpa-infocom GmbH Zwei Menschen sind bei einem Unfall auf der Bundesstraße 30 bei Bad Waldsee im Kreis Ravensburg verletzt worden. Nach Angaben einer Polizeisprecherin war am frühen Freitagmorgen ein Auto auf die Gegenfahrbahn geraten und dort gegen einen Lastwagen gestoßen. Beide Fahrer seien in Krankenhäuser gebracht worden. Was genau zu dem Unfall führte, blieb zunächst unklar. Wohnung kaufen in Ravensburg (Kreis) und Umgebung | F.A.Z.. Die Sperrung der B30 sollte bis zum Vormittag aufgehoben werden, wie die Sprecherin weiter sagte. Zwei Menschen sind bei einem Unfall auf der Bundesstraße 30 bei Bad Waldsee im Kreis Ravensburg verletzt worden. Die Sperrung der B30 sollte bis zum Vormittag aufgehoben werden, wie die Sprecherin weiter sagte. dpa #Themen Unfall Ravensburg Bundesstraße Auto Oberschwaben Krankenhäuser
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Allerdings wollen wir mal nicht so kleinlich sein, denn selbst in Deutschland läuft alles, was mit Frischkäse, Schmand, Joghurt und/oder Sahne zubereitet wird, im allgemeinen Sprachgebrauch unter dem Begriff Käsekuchen. Während der deutsche Käsekuchen aus Quark, Schmand oder Frischkäse eher kompakt und fest ist, ist die amerikanische Variante cremig. Während schon Oma den Boden aus Mürbeteig zubereitete, lieben die New Yorker einen Boden aus Graham Crackers, den amerikanischen Verwandten der deutschen Butterkekse. Und dann gibt es die dritte Variante, den klassischen American Cheesecake, dessen Boden mit Biskuit zubereitet wird. Für die Füllung wird Frischkäse und Sour Cream verwendet. Sowohl die amerikanische, die New Yorker und die deutsche Variante kann traditionell oder im Wasserbad im Backofen gebacken werden. Käsekuchen mit frischkäse und sahne deutsch. Diese kleinen Unterschiede sollten allerdings kein großes Problem bereiten, denn erlaubt ist, was gefällt und über Geschmack lässt sich bekanntlich streiten. Der eine mag seinen Käsekuchen lieber mit Quark, der andere bevorzugt Frischkäse.
Zubereitung Teig für den Boden: Das Mehl in eine Schüssel sieben. Zucker und Vanillezucker hinzugeben und vermischen. Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden und mit dem Eigelb zum Teig geben. Jetzt alles mit den Händen zu einem glatten Teig kneten und anschließend abgedeckt 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. 2. Zubereitung Füllung: Den Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale verrühren. Die Eier trennen. Eigelb und saure Sahne nacheinander unter die Frischkäsecreme rühren. Mehl und Sahne hinzugeben und ebenfalls unterrühren. Das Eiweiß zu steifem Eischnee schlagen und vorsichtig unter die Creme heben. Die fertige Käsekuchenfüllung im Kühlschrank kalt stellen. 3. Backen Teig und Füllung haben wir. Käsekuchen mit frischkäse und sahne mit. Jetzt rasch die Springform einfetten und den Teig für den Boden in der Form verteilen. Dabei einen circa drei Zentimeter hohen Rand formen. Den Teig zehn Minuten auf mittlerer Schiene bei 200 Grad backen. Die Backofentemperatur auf 225 Grad hoch stellen und die Füllung auf dem Teig verteilen, glatt streichen und 15 Minuten backen.
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