Kirschsuppe mit Klüten / Mehlklößen Bild 1 von 1 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 8 "Kirschsuppe mit Klüten / Mehlklößen"-Rezepte Für die Suppe Sauerkirschen 2 Gläser Zucker 1 Esslöffel Für die Klößchen Mehl 250 g Eier 3 Vanillezucker Päckchen Salz Prise Milch 125 ml Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Vorbereitung: 10 Min Garzeit: 15 Min Gesamtzeit: 25 Min Weiterlesen 1. Für die Suppe 2 Gläser Sauerkirschen mit 1 EL Zucker zum Kochen bringen. Im Sommer kann man auch sehr gut frische Kirschen aus dem Garten benutzen, die sind natürlich viel besser als Kirschen aus dem Glas. 2. Für die Klößchen Mehl, Eier, Zucker, Vanillezucker, Salz und Milch miteinander vermischen und mit den Rührhaken verkneten. Aus dem Teig werden esslöffelgroße Teigklumpen abgestochen und in die kochende Suppe gegeben. Nach 10 min. Kirschsuppe mit Klüten / Mehlklößen - Rezept - kochbar.de. ist die Suppe fertig. Rezept von DB-582 vom 22. 08. 2012 Kommentare zu "Kirschsuppe mit Klüten / Mehlklößen" Rezept bewerten: 5 von 5 Sternen bei 18 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
Zutaten für 4 Portionen: 250 g Backobst 500 g durchwachsener Speck, geräuchert Schale von 1/2 Zitrone 40 g Butter 200 g Mehl Salz 1 EL Speisestärke Das Backobst mit Wasser bedecken und eine Nacht lang einweichen. Am nächsten Tag das Stück Speck mit Wasser bedeckt (dabei das Einweichwasser vom Backobst mitverwenden) aufsetzen und 30 Minuten kochen lassen. Dann das Backobst und die Zitronenschale zugeben und alles weitere 20 Minuten kochen lassen. Inzwischen die Klüten (die Mehlklöße) zubereiten. Dazu 1/4 l Wasser zum Kochen bringen und die Butter darin schmelzen lassen. Das Mehl und das Salz unter kräftigem Rühren in die kochende Flüssigkeit geben und weiterrühren, bis ein Kloß entsteht. Kirschsuppe mit Klößen - Rezept | Frag Mutti. Vom Teig mit nassen Eßlöffeln Klößchen abstechen und in siedendem Salzwasser gar ziehen lassen. Den Speck aus dem Topf nehmen. Die Flüssigkeit mit der angerührten Speisestärke binden. Vorher die Zitronenschale herausnehmen. Den Speck in Scheiben schneiden und mit Klüten und Backobst servieren. Kartoffeln gediehen im Kehdinger Land immer schlecht, deshalb aß man Klüten, entweder, so wie im Rezept be schrieben, mit Backobst, oder auch zu Braten mit Sauce.
Ich hab mir gerade ausgedruckt und morgen werde ich die Suppe nachkochen. Meine Mama konnte die immer so lecker kochen. Ich will das auch so hinbekommen. Hmmmm Lecker Markus ( 17. 2021) Habe Jahre überlegt, wie es hieß und dann niemanden gekannt, der es konnte. Danke für das Rezept Moni ( 23. 2021) Super, habe gerade die letzten Sauerkirschen gepflückt und werde gleich mit dem Kochen beginnen freue mich schon auf Morgen, dann ist sie schön gab es bei uns immer zur Nicole S. ( 24. 2021) Gabs bei meiner Oma immer in den Sommerferien. Wir haben sie geliebt. Lauwarm oder kalt, ob morgens oder abends, die Suppe geht immer. Omas Kirschsuppe mit Mehl"klößchen" - Rezept - kochbar.de. Mein Mann kannte die Suppe nicht, aber seitdem ich sie ihm mal zubereitet habe, ist er ebenfalls totaler Fan. Ich schwelge immer in Erinnerung... :-) Angelika, 27. 2021 ( 27. 2021) Außerhalb der Kirschenzeit gab es diese - wie meine Oma sie nannte "Knudelsuppe", nachdem sie in Salzwasser gargekocht wurde, in warmer Milch nochmals etwas warm gemacht. Mit ein bißchen Zimt-Zucker darüber.
Sie können die Kirschen auch einfach halbieren, und dann den Kern entfernen. Geben Sie die Kirschen und den Saft nach Wahl in einen Topf. Als Dessert Kirschsuppe mit Grießklößchen zu servieren ist gleich zweifach überaschend, weil man … Fügen Sie die vier Esslöffel braunen Zucker für das Rezept hinzu. Schlitzen Sie die Vanilleschote auf und kratzen Sie das Vanillemark aus der Schote. Geben Sie das Vanillemark und die ausgekratzte Vanilleschote zu den Sauerkirschen. Lassen Sie alles einmal aufkochen. Reduzieren Sie dann die Hitze auf die kleinste Stufe und lassen Sie die Sauerkirschen noch fünfzehn Minuten ziehen. Danach können Sie die Kirschsuppe mit den Klütern anreichern, um eine süße Hauptmahlzeit zu servieren. Klütern - so stellen Sie die Mehlklößchen her Geben Sie das Mehl, die Milch, die zwei Eier, die Prise Salz und die fünfzig Gramm braunen Zucker für das Rezept zusammen in eine Schüssel. Rühren Sie mit dem Handrührgerät aus der Masse einen homogenen Teig. Lassen Sie die zwei Liter Wasser für das Rezept aufkochen.
Warm schmeckt er natürlich am besten. Genießen Sie unsere Fruchtsuppe kalt, spricht man übrigens von einer Kirschsuppen-Kaltschale. Fast wie Omas Kirschsuppe: auch mit Früchten aus dem Glas Vorzugsweise verwenden Sie für unsere Kirschsuppe mit Klößen natürlich frische Früchte. Wenn Sie auch außerhalb der Kirschsaison Lust auf einen kleinen kulinarischen Trip in die Vergangenheit haben, können Sie aber auch einfach eingelegte Kirschen aus dem Glas nutzen. Ähnliches gilt für unsere Sauerkirschmarmelade, für die Sie – klar – Sauerkirschen verwenden. Die heben sich von der süßen Variante natürlich hauptsächlich durch ihr Aroma ab. Worin sich Sauer- und Süßkirschen im Detail unterscheiden, weiß unser EDEKA-Experte Reiner Ley. Probieren Sie neben unserer Kirschsuppe außerdem eine traditionelle Variante aus Friesland: Den Weg weist Ihnen unser Holunderbeerensuppe-Rezept bzw. jenes für Fliederbeersuppe! Tipp: Nehmen Sie statt Vanille wie in unserem Kirschsuppen-Rezept auch einmal Zimt und verleihen Sie dem Gericht so eine winterliche Geschmacksnote.
Es war widerlich und ich beschwor sie, ihr Rezept doch um Eier zu bereichern. Ich weiß nicht, wie sie das heute macht, wir haben uns aus den Augen verloren. Der Schreck saß jedenfalls tief bei mir und ich habe die Jahre genutzt, darüber nachzudenken, wieso man Wasser und nicht Eier nimmt. Am Ende ist es wohl so, dass ihre Oma aus noch ärmeren Verhältnissen stammt als meine Oma, die immerhin vom Lande kommt und ein paar Hühner, Schweine und Kühe versorgten die zeitweise 11-köpfige Familie. Ihre Oma stammte aus einer Kleinstadt und Eier waren sicher rar. Das tut mir sehr leid. In meinen nun gerade vielbeschworeren Kinderjahren war die Kirschsuppe im Juli kein Hauptgericht mehr sondern ein Beigericht zu Kartoffelpuffern. Die späten dunklen Knuppern sind nämlich zeitgleich mit den ersten jungen Kartoffeln reif und aus letzteren bereitet man (nein meine Oma) die besten Kartoffelpuffer der Welt. Ich wäre natürlich nicht Mandy, wenn ich beim Abschmecken oder besser Kosten meiner Suppe nicht feststellen würde, dass es irgendwie nicht ganz rund ist und darum kommt dazu: der Saft einer Zitrone und eine Messerspitze Zimt, soviel, dass der Zimt alles rund macht und so wenig, dass es nicht nach Weihnachten schmeckt.
Die Strecke welche die Mutter in achsialer richtung zurücklegen kann liegt bei 0, 00499999.. mm ohne das an der Anzeige etwas passiert, da erst nach 0, 005mm wieder ein Impuls vom Geber kommt. Da bedeutet, das deine Mutter bei gewünschter Position 0, 005mm auch bei 0, 00999 oder 0, 00000.. 1 stehen kann, je nach der Richtung in die gefahren wurde. Stichwort Motornachlauf und Spiel. Bei Vierfachauswertung verbessert sich die Situation wesentlich. Dann erkennt die Auswertungseinheit schon nach 0, 005/4 =0, 00125mm wieder eine Bewegung. Somit wäre auf 0, 00624999.. positionierbar. Falls du dieser Aufstellung nicht folgen und das mit einem Geber mit 1250 Inkrementen durchspielen kannst, weis ich auch nicht wie ich dir noch helfen kann! Wobei ich mit der Genauigkeitsangebe so meine Schwierigkeiten habe! Bei 0, 0058mm +/- und einer gewählten Position von 0, 005 wären ja 0, 018 und -0, 0008 ja auch o. Inkrementalgeber drehzahl berechnen siggraph 2019. K.!? Dann wäre der 1000er Geber mit Vierfachauswertung an der Spindel gut genug! #9 Anzumerken ist, dass wir hier die Auflösung (Anzahl Inkremente des Gebers pro Umdrehung) betrachten.
#1 Moin liebe Leute, Es gibt ja schon einige Themen zu meiner Fragestellung, dort hatte ich es auch versucht, aber vielleicht ist meine Frage da einfach untergegangen, weil das Thema schon "abgearbeitet" war. Deswegen versuch ich es mal in einem neuen Thema. Iich bin relativ neu in der SPS Programmierung und versuche mich grade an einer Drehzahlmessung. Habe hier die S7-1200 (CPU 1215C) zur Verfügung, bisher aber noch keine weiteren Steckkarten. Eigentlich habe ich meine Drehzahlmessung so wie bereits in anderen Themen vorgeschlagen realisiert. Ich will Drehzahlen von 0-200 U/min erfassen. An meiner Welle habe ich einen Impulsgeber, der halt einmal pro Umdrehung einen Impuls auf einen Digitaleingang%I0. 0 der CPU gibt. In meinem Programm wird im Main-OB durch diesen Impuls ein Funktionsbaustein ("Drehzahlmessung") aktiviert. aIn diesem wird der Digitale Eingang%I0. TIA - S7 - 1200: Drehzahlmessung über Impulse | SPS-Forum - Automatisierung und Elektrotechnik. 0 auf positive Signalflanke abgefragt. Bei positiver Flanke wird die Systemzeit eingelesen (RD_SYS_T) und als "neue Zeit" abgespeichert (mit Datentyp DTL, das geht irgendwie bei der 1200 nur als DTL?
Hab schon gesucht aber nicht passendes gefunden. Ich denke dass eine Geschwindigkeitserfassung über Drehgeber doch zum Standardprogramm gehört. 16. 2012, 10:39 Beitrag #4 jg CLA & CLED Beiträge: 15. 826 Registriert seit: Jun 2005 20xx / 8. x 1999 EN Franken... Welche DAQ-Hardware hast du? Bei Verwendung der passenden Hardware kannst du dir mit einem Counter-Task direkt die Drehzahl und bei Verwendung von DAQmx-Skalierungen auch gleich die Umrechung auf eine Geschwindigkeit ausgeben lassen. Gruß, Jens Wer die erhabene Weisheit der Mathematik tadelt, nährt sich von Verwirrung. (Leonardo da Vinci)!! BITTE!! stellt mir keine Fragen über PM, dafür ist das Forum da - andere haben vielleicht auch Interesse an der Antwort! Encoder und Drehgeber von Hohner Elektrotechnik aus Werne. Einführende Links zu LabVIEW, s. GerdWs Signatur. 16. 2012, 11:37 Beitrag #5 Hallo Jens, ich verwende die PCI Steckkarte 6010. Hätte mir schon gedacht dass ich alles fertig konfiguriert auslesen kann. Geht das bei der PCI 6010? 16. 2012, 12:06 Beitrag #6 Dazu gibt es eine ganz einfache Methode: NI Example Finder öffnen.