Zutaten 1. Schritt Das Tomatenmark mit dem Öl, Essig, Honig und Pfeffer verrühren. Als Marinade für Schaschlik nehmen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Anlässe und Feiertage Fleisch-Rezepte Grillmarinade Rezepte Grillrezepte Herzhafte Rezepte Schaschlik Rezepte Schaschlikspieße Rezepte pikant Beliebte Videos Das könnte Sie auch interessieren Schaschlik mit Hähnchen 30 Min. Schaschlik im Topf 75 Min. Erdbeer-Limetten-Marinade 10 Min. Schaschlik mit Hähnchen 30 Min. Schaschlik-Marinade - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Und noch mehr Schaschlikspieße Rezepte Schaschlik mit Hähnchen 30 Min. Schaschlik mit Essig 30 Min. Original Schaschlik 30 Min. Original Schaschlik 30 Min.
Das Fleisch in etwa 3 cm große Würfel schneiden. In eine Schüssel geben. Von den 5 Zwiebeln eine reiben und die Knoblauchzehen würfeln. Mit den restlichen Zutaten (außer den Tomaten, der Paprikaschoten und den übrigen Zwiebeln) zu einer Marinade verrühren. Die Marinade über die Fleischwürfel geben und mindestens 4 Stunden ziehen lassen. Währenddessen die Paprikaschote in mundgerechte Stücke und die Zwiebeln in Scheiben schneiden. Die Tomaten halbieren. 20 min. vor der Zubereitung das Fleisch herausnehmen und mit den Zwiebelscheiben, Paprikawürfeln und Tomatenhälften auf Schaschlikspieße stecken. Die Spieße mit der Marinade bepinseln und auf dem Grill beziehungsweise in der Pfanne braten.
Die Flüssigkeit aus dem Speck wird beim Grillen zusätzlich dafür sorgen, dass der Spieß nicht zu trocken wird. Auch Lachs am Spieß ist in gegrillter Form ein echter Genuss. ©gettyimages/LauriPatterson Fleisch-Alternative für Schaschlik-Rezept Schaschlik-Spieße lassen sich sehr gut variieren. Einerseits kannst du anstatt Fleisch vom Schwein auch ein anderes Fleisch nehmen, wie zum Beispiel Rind oder Lamm. Andererseits sind Spieße, die nur aus Gemüse oder Gemüse und Grillkäse bestehen, ähnlich lecker. Unsere Schaschlik-Marinade lässt sich mit all diesen Zutaten problemlos kombinieren. Außerdem ist Fisch eine leckere Schaschlik-Alternative, die man weniger in Russland und eher in Westeuropa genießt. Für diese Variante empfehlen wir dir Lachsfilet und anstatt der Marinade einen leckeren Tzatziki-Dip mit etwas Dill. Als Beilage servierst du zu Schaschlik zum Beispiel Brot oder – ganz wie beim Imbiss – Pommes.
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