2 cm große Stücke schneiden und in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 2 | 140 °C | 6 Min. ) andünsten. 3 In der Zwischenzeit das Kasselerkotelett in ca. 2 cm große Stücke schneiden. 1, 2 Liter Rinderfond, das gewürfelte Kasselerkotelett, das Salz sowie den schwarzen Pfeffer zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 2 | 95 °C | 15 Min. ) köcheln lassen. 4 Die Birne längs in 8 Spalten schneiden und zugeben. Den Deckel schließen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 2 | 95 °C | 10 Min. Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. 5 Den Steckrübeneintopf mit Kasseler nach Belieben mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken, anrichten und servieren. Rezept Steckrübenmus mit Kasseler | Lecker Ohne – Rezeptdatenbank für spezielle Ernährungsthemen. 10 Min. Vorbereitungszeit Mittel Zutaten für 4 Portionen 3 Karotten, à ca. 70 g 2 Stange Lauch, à ca. 250 g 20 ml Rapsöl 0, 5 Steckrübe, ca. 750 g 400 g Kasselerkotelett, ausgelöst 1200 ml Rinderfond 1 TL Salz 0, 5 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle 1 Birne, ca.
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Mittlerweile hat die Steckrübe an Beliebtheit im deutschsprachigen Raum etwas eingebüßt, dabei schmeckt sie beispielsweise im Steckrübeneintopf ganz hervorragend. Steckrübeneintopf zubereiten Um einen Steckrübeneintopf zuzubereiten, genügen bereits rudimentäre Kochfähigkeiten. Im Prinzip muss nämlich einfach nur die Rübe geschält und in kleine Stücke geschnitten und mit beliebigen anderen Zutaten gemeinsam mit Gemüsebrühe gar gekocht werden. Bei Eintopf ist es nicht schlimm, wenn er mal etwas länger kocht, nur anbrennen sollte das Essen natürlich nicht. Steckrübeneintopf mit Kasseler Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Daher sollte auf ausreichend Flüssigkeit im Kochtopf geachtet und gelegentlich umgerührt werden. Hilfreich ist es auch, den Eintopf erst kurz auf höchster Stufe aufzukochen und ihn anschließend auf mittlerer Stufe abgedeckt vor sich hin köcheln zu lassen. Steckrübeneintopf lässt sich im Übrigen wunderbar aufwärmen, falls vom Vortag noch etwas übrig geblieben sein sollte. Dann haben sich die verschiedenen Aromen der Zutaten mit dem Geschmack der Gemüsebrühe vermischt und der Eintopf schmeckt herrlich intensiv.
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