Den Bacon nach außen über den Rand hängen lassen. Nun ein paar Zwiebelscheiben auf den Boden und Rand legen. Sie dienen als Anbrennschutz und sorgen nebenbei für eine leckere Soße. Den Dutch Oven nun schräg stellen und auf die Zwiebeln außen am Rand Paprika und Fleisch schichten. Das Ganze wiederholen bis der Topf voll ist. Jetzt mit BBQ-Soße übergießen und den überstehenden Bacon auf das Fleisch klappen. Alternativ kannst du auch in Bacon-Netz flechten und auf das Schichtfleisch legen, das gibt eine tolle Optik. Nun die Grillbriketts für eine Gartemperatur von ca. 180 – 200°C vorglühen und 1/3 unten, 2/3 oben verteilen. Nach 2 – 3 Stunden sollte das Schichtfleisch in Dutch Oven fertig sein. Du braucht noch mehr Inspiration? Fränkisches Schäufele im DO - Versuch 2 | Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de. Wir haben unsere TOP 10 Dutch Oven Rezepte in einem BBQ Guide für dich zusammengetragen. Diese Produkte passen zu Schichtfleisch im Dutch Oven: Teilen
normal 4/5 (3) Böfflamott - Boeuf à la Mode bayerisches Traditionsgericht aus der napoleonischen Zeit 45 Min. normal 3, 71/5 (15) Hackfleischpfanne mit Schafskäse und Ajvar 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Hot and Spicy Italian Beef Drip Sandwiches für den Dutch Oven, geht auch auf dem Herd oder im Backofen 60 Min. normal 3, 25/5 (2) Rindsbraten mit Hagebuttensauce und Kräuterpolenta 30 Min. normal 3, 2/5 (3) Rindfleisch auf Wildbretart bayerische Küche 30 Min. normal 2, 5/5 (2) Chili con Carne mit Rindfleisch hier eine Version, die nicht nur eine schärfere Bolognese ist... 25 Min. normal (0) Bakso nach Tante Rita 60 Min. normal (0) Allgäuer Böfflamot mit Wurzelgemüse 30 Min. normal (0) Saures Rindfleisch mit Knoblauchcroûtons, Kürbiskernen und Bratkartoffeln 30 Min. normal 4, 14/5 (5) Enchiladas 40 Min. Schäufele im dutch oven blog. normal 3, 2/5 (3) Rumpsteak mit scharfer Soße 60 Min. normal 3/5 (1) Scharfes Rindergulasch 10 Min. normal (0) Schaufelfutter Reis mit Faschiertem und Gemüse 5 Min.
2010, 21:28 Ne Schaufel tät mir auch mal wieder schmecken. Wie lange hattest du´s denn drin und welche Temperatur? Mein Chari will auch mal wieder poppen ______________________________________ Hardware: Primo Oval XL, Chargriller Smokin Pro, Jusky´s Florida, 12er DO Bechthold BBQ-Therapeut Beiträge: 9953 Registriert: 23. 2006, 00:05 Wohnort: Bechtholdshausen 01. 2010, 23:30 ich ess nur badische Schäufele Sieht dennoch gut aus Mahlzeit! Wer nach allen Seiten offen ist, ist nicht ganz dicht. Volker Urnengriller Beiträge: 2044 Registriert: 03. 2008, 00:32 02. 2010, 00:23 Schäufele? Nie gehört! Sieht auf jeden Fall super aus! Sporty Pitmaster of Upper Palatinate Beiträge: 8585 Registriert: 31. 07. 2009, 19:45 Wohnort: Rudenshofen 02. 2010, 06:46 Attn hat geschrieben: Oha... Schichtfleisch im Dutch Oven - der Klassiker zum Dopfen. würdest Du Dein Rezept (welches ja offenbar auch grilltauglich ist) verraten? Schäufle ist in dem Sinn eigentlich ein Schweinebraten. Nur das Fleischstück ist etwas besonderes. Es ist das nicht vom Knochen gelöste Schulterstück, wobei das Schulterblatt halbiert wird.
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