Das Kraut in feine Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln. Kartoffeln schälen und in kleinere Würfel schneiden. In einem großen Topf das Hackfleisch mit Öl krümelig anbraten. Anschließend die Zwiebelwürfel dazu und noch etwas mitdünsten. Auf das Ganze gibt man das vorbereitete Kraut und löscht sofort mit dem Essig ab. Hackfleisch und Kraut dünstet man so lange, bis das Kraut etwas zusammenfällt und gießt mit etwas Gemüsebrühe auf. Der beste Krauttopf von Steffi1200 | Chefkoch. Nun gibt man 1 Lorbeerblatt, die Wacholderbeeren und die Gewürze dazu und lässt alles ca. 1/2 Stunde garen. Gegebenenfalls immer wieder mit etwas Gemüsebrühe auffüllen. Das Kraut soll immer mit Brühe bedeckt sein, aber nicht schwimmen. Die Mengenangabe der Gemüsebrühe ist als Anhaltspunkt gedacht. Wie viel man davon braucht, hängt vom eigenen Empfinden ab. In der Zwischenzeit gart man die Kartoffelwürfel mit etwas Salz und Wasser in einem weiteren Topf und stellt sie beiseite. Wenn das Kraut weich ist, gibt man die Kartoffelwürfel in den großen Krauttopf, hebt alles untereinander und würzt evtl.
Paprika-Krauttopf mit Hackfleisch | Rezept | Rezepte, Hauptgericht, Fleisch gerichte
Jetzt nach Geschmack nochmals nach eigenem Geschmack mit etwas Wein, Salz oder Zucker nachwürzen. 100 ml geschlagene Sahne zuletzt unter das Kraut heben und sofort sehr heiß servieren. Eine etwas ungewöhnliche Beilage zu diesem Riesling Kraut, sind in Brühe erwärmte schwäbische Maultaschen, was ich aber sehr empfehlen kann. Krauttopf von Juulee | Chefkoch | Rezept | Gerichte mit hackfleisch, Rezepte, Hauptspeise. Tipp: In kleinen Portionen, zusammen mit einer kleinen Maultasche, ist dies eine etwas andere, raffinierte Vorspeise Nährwertangaben: Eine Portion Riesling Kraut hat ca. 200 kcal und ca. 14 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Tipps zum Rezept Geben Sie einen Löffel saure Sahne oder Schmand auf jede Bigos-Portion. Das sieht gut aus, schmeckt noch besser und mildert die Schärfe. Ähnliche Rezepte Meerrettichsalat Preiswert und schnell ist dieser süß-säuerliche Meerrettichsalat als frische Beilage zubereitet. Das Rezept benötigt dafür keinen großen Aufwand. Bretonischer Bohneneintopf Der Name trügt, denn der Bretonische Bohneneintopf ist ein traditionelles Rezept der polnischen Küche. Einfach, herzhaft und superlecker. Polnischer Gurkensalat Süß, säuerlich, cremig und frisch, so schmeckt der Polnische Gurkensalat. Ein einfaches Rezept mit einfachen Zutaten, aber überaus lecker. Krauttopf mit hackfleisch im backofen se. Polnische Pfannkuchen mit Hack Das Besondere an den Polnischen Pfannkuchen mit Hack ist, dass sie erst gebacken, dann gefüllt und zuletzt gebraten werden. Hier ist das Rezept. Polnische Kartoffelklöße Das Rezept für die Polnischen Kartoffelklöße ist einfach und die kleinen Kopytka schmecken sehr gut zu gebratenem Fleisch mit viel Sauce oder Gulasch.
Und ein solches Gericht passt zu jeder Jahreszeit. Als wärmende Sattmacher im Winter empfehlen sich unser Krauteintopf mit Hackfleisch und eine Variante mit Schweinefleisch, die wir Ihnen im Rezept für den Eintopf mit Weißkohl vorstellen. Im Frühling und Sommer steht Ihnen dann die Vielfalt der saisonalen Gemüsesorten zur Verfügung, sodass Sie den Eintopf vegetarisch zubereiten können. Seien Sie mutig und kombinieren Sie bekanntes Gemüse mit Sommerfrüchten. Ob Aprikosen, Sauerkirschen oder Zitronensaft – in kleinen Mengen können Sie Ihren Eintopf attraktiv aufwerten. Nicht zuletzt bringen auch frische Kräuter eine angenehme Erfrischung in Ihr Menü. Wie wäre es mit einem roten Kartoffel-Hackeintopf mit Meerrettich-Dip? Darin geben vor allem Thymian, Lorbeer und Nelke den Ton an - die Frische bringt ein Bund Petersilie. Eine feine Mischung für den anspruchsvollen Gaumen! Krauttopf mit hackfleisch im backofen 1. Ähnlich wie unser Wikingertopf, dem Sie durch Zitronenzeste und -schale zusätzliche Frische verleihen. Löffeln Sie für Ihr Leben gerne Eintöpfe, dann probieren Sie auch unser Rezept für Kohlrabieintopf.
Den Weißkohl achteln und in feine Streifen schneiden. Salzwasser aufkochen und die Weißkohlstreifen dann max. 15 Minuten halb gar ziehen lassen. Abgießen und abtropfen lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und fein Würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen die Zwiebeln darin goldgelb anbraten und in einem großen Schmortopf geben. Nun die abgekühlten Weißkohlstreifen in einem hohen Bräter portionsweise an schmoren, anschließend zu den Zwiebeln geben. Das Hackfleisch in einer Pfanne krümelig anbraten, salzen, Pfeffern und zu dem Weißkohlstreifen hinzufügen. Den Grundwürzer mit 150 heißem Wasser ansetzen. Cafe Kurzweil - Kohltopf mit Hackfleisch im Römertopf. Alles mal kurz wenden, mit der 150 ml heißen Brühe ablöschen und mit den Gewürzen abschmecken und ca. 20 Min. bei schwacher Hitze schmoren. Falls nötig, noch was Wasser zugeben. Schmeckt am nächsten Tag noch besser! !
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