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0 Grünkohl auf westfälische Art 1 kg Grünkohl, 1 Zwiebel, 2 Eßl. Schweine- oder Gänseschmalz, Salz, Pfeffer, 1 Prise Muskat, 250 g grobe Mettwurst, 1 Kartoffel. Den Kohl von den Rippen streifen, waschen, mit siedendem Wasser Überbrühen, abtropfen lassen und durch den Fleischwolf drehen. Die Zwiebel hacken, im heißen Schmalz glasig anbraten, den Kohl zugeben und würzen. Grünkohl, einfach westfälisch - Rezept - kochbar.de. Auf kleiner Flamme 30 Minuten dünsten. Falls notwendig, ein wenig heißes Wasser angießen. Die in Scheiben geschnittene gehäuete Wurst unter den Kohl mischen, den Dünstsaft mit einer rohen geriebenen Kartoffel binden und die Wurst noch etwa 15 Minuten im Gemüse ziehen lassen. Den Kohl im Topf anrichten. Dazu Pellkartoffeln reichen. [Quelle: Eintöpfe International » Verlag für die Frau, Leipzig, Berlin, 1972] Beitrags-Navigation
In einem geeigneten Topf etwas Schmalz oder Bratfett zerlassen und die grob gehackten Zwiebeln glasig dünsten. Etwas Zwiebel übrig lassen, die verwenden wir später für die Bratkartoffeln. Mettwürstchen beidseitig anstechen, Kassler in ca. 1cm starke Scheiben schneiden und kurz mit anbraten. Mit 300ml Brühe aufgiesen und zum Kochen bringen. Dann geben wir den Grünkohl mit Saft aus dem Glas hinzu. Parallel werden die Kartoffeln in kaltem Wasser aufgesetzt, gesalzen und normal gekocht. hieraus machen wir hinterher unsere Bratkartoffeln. Grünkohl westfälische art.com. Den Grünkohl verfeinern wir mit zwei Esslöffel Salz, einer Prise Zucker, den zwei Lorbeerblättern und ein paar Wachholderbeeren. Etwas Salz und Piment hinzu und dann lassen wir das ganze für gut 45 Minuten kochen. Das Kassler ist unser Indikator dafür, wann das Essen fertig ist. Also ab und zu mal mit einer Gabel das Fleisch anstechen. Wichtig ist, immer darauf zu achten, dass genügend Flüssigkeit im Topf ist, ggf. mit der Brühe auffüllen. Wenn die Kartoffeln fertig sind, kurz abkühlen lassen und dann in Scheiben schneiden.
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Jetzt die Kartoffeln schälen und grob würfeln, separat kochen. Wenn die Kartoffeln fertig sind, abgiessen und zur Seite stellen. Hitze beim Grünkohl jetzt auf Minimum oder sogar aus. Die Würste rausnehmen und warmstellen. Jetzt UMRÜHREN!!! Kartoffeln dazu, wieder UMRÜHREN!!! Mit Pfeffer und Salz abschmecken und noch ein wenig ziehen lassen. ab und zu UMRÜHREN. Grünkohl Westfälische Art Rezepte | Chefkoch. Jetzt auf Tellern anrichten und jeweils eine Wurst dazu Fertig! Dazu passen trockener Weisswein, Bier oder sogar Kaffee. Ein klarer Kümmel oder Wacholder runden die Sache ab.
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Auto Maier Pressemitteilung 12. 06. 2015 Sven Maier, der seit dem 2010 für den Tailfinger Fiat Traditionsbetrieb im Service tätig ist, hat im Juni die Prüfung zum Geprüften Automobil-Serviceberater nach den Regeln des VDA, VDIK sowie ZDK erfolgreich in Frankfurt abgelegt. Die Ausbildung, erstreckte sich über insgesamt 4 Wochen und ist von fast allen Automobilherstellern anerkannt. Marketing, Zubehörverkauf, Servicequalität sowie ständige Verbesserung der Kundenbetreuung standen unter anderem auf dem Lehrplan. Nach insgesamt 4 unterschiedlichen Workshops, fand die Abschlussprüfung Anfang Juni in Frankfurt statt. Diese hat Sven Maier erfolgreich bestanden. Ausgezeichneter Service - Autohaus Auge. Dies ist ein weiterer Schritt in die kundenorientierte Zukunft des Tailfinger Fiat Betriebs, der sich schon jetzt auf die kommenden neuen Fiat Modelle freut.
Daher schadest du dir doch auch selbst damit, wenn du dich nur auf eine Prüfung vorbereitest, Spätestens wenn dann Fachwissen gefragt ist, werden auch andere deine Unwissenheit bemerken! Ich glaube, du willst nur einen schnellen Euro damit machen, so zu sagen den einen oder anderen Affen dressieren. Mazda besteht Zertifizierung zum „Geprüften Serviceberater“ ohne Nachbesserung. Eigentlich sollte ich den Thread lieber rauswerfen, ober so wird er zumindest eine Warnung für alle! schmidt hi, ich finde da leider nichts bei du mir weiterhelfen? ich habe im Februar Prüfung und könnte das gut gebrauchen Hallo, ich würde mich auch sehr freuen wenn jemand was neues darüber sagen könnte. Brauche die Prüfungen auch dringend. Vielen dank im voraus Grüße, BmwM3 *$*$*$* BMW - M3 *$*$*$*
Höhere Werkstattauslastung bei Mazda 30. November 2009 | Von | Kategorie: MAZDA-News, MOBILITÄTEN Geprüfte Mazda Automobil-Serviceberater Um das bei der Ausbildung seiner Serviceberater Erlernte nachhaltig zu vertiefen, werden seit diesem Jahr bei Mazda regelmäßig Vertiefungsworkshops zu Fach- und Persönlichkeitsthemen der Ausbildung durchgeführt, welche von den Gruppen mit Begeisterung aufgenommen werden. Die Anforderungen an einen AutomobilServiceberater werden immer anspruchsvoller und komplexer – er ist Kundenberater, "Problemlöser" und Verkäufer in einer Person. Geprüfter automobil serviceberater prüfung b1. Seine Fach- und Kommunikationskompetenz entscheiden maßgeblich darüber, welches Bild der Kunde von "seinem" Autohaus bekommt. Um eine Qualifizierung zu etablieren, die dem anspruchsvollen Anforderungsprofil an einen Automobil-Serviceberater gerecht wird, haben sich Hersteller und Importeure von Kraftfahrzeugen, maßgebliche Zulieferer sowie der Zentralverband Deutsches Kraftfahrzeuggewerbe (ZDK) zu einer Gütegemeinschaft zusammengeschlossen und Standards für die Auswahl, Qualifizierung und Prüfung von " Geprüften Automobil-Serviceberatern " definiert.