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Thai Rindfleisch mit grünen Bohnen und Knoblauch | Essen Tagebuch mit Bild | Mampf-mit Skip to content Post navigation
332 gr. Rindfleisch Geschnetzeltes 238 gr. Thai-Bohnen auch Schlangenbohnen genannt 1 Stengel Zitronengras 10 Kaffirlimettenblätter 2 EL Austernsauce 2 EL Fischsauce 2 EL grüne Thai Curry Paste Zutaten... 1) Im heissem Oel die grüne Curry Paste erhitzen, so das es leicht ölig wird. 2) Die Kaffirlimettenblätter halbieren und dazugeben und mit der Paste gut vermischen. 3) Zitronengras hinzufügen und dies gut mit der Curry Paste und Kaffirlimettenblätter vermiscshen. 32 Rindfleisch mit Grünen Bohnen und Kokos Thai Rezepte - kochbar.de. 4) Fleisch hinzufügen, alles gut vermischen und rühren bis das Fleisch nicht mehr rot ist. 5) So wie auf dem Foto sollte es dann aussehen, smile! 6) Thai-Bohnen hinzufügen und mit dem Fleisch gut vermischen. 7) Austernsauce hinzufügen und alles gut vermischen. 8) Fischsauce hinzufügen, erneut alles gut vermischen. 9) Mit 2 dl Wasser ablöschen, rühren, und bei zugedeckter Pfanne 4 Minuten kochen lassen. 10) Ich wünsche einen Guten Appetit.
Zutaten: eine frische Chilischote, 3 Knoblauchzehen, eine gehackte Zwiebel, eine halbe Paprika, grüne Bohnen, 400g Rinderhack, den Saft einer halben Limette, 2 Teelöffel Fischsauce und Zucker, jeweils 2 Esslöffel Austern- und Sojasauce und ganz viel Basilikum Als erstes zerkleinern wir die Chili mit den Knoblauchzehen und braten es bei mittelhoher Hitze gemeinsam in Öl an, solange bis es in der ganzen Küche herrlich duftet. Wenn die ganze Küche nach dem Knoblauch riecht, geben wir die grünen Bohnen und den Paprika dazu. Wenn ihr es etwas schärfer mögt, lasst den Paprika weg und gebt eine weitere Chilischote hinzu. Wenn alles ein bisschen angebraten ist geben wir das Rindfleisch und die Zwiebel in die Pfanne. Ihr könnt in diesem Rezept jede Art von Fleisch nehmen, ganz nach eurem Geschmack. Gebt nach 5 Minuten den Zucker, die Fisch-, die Soja- und die Austernsauce hinzu. Rindfleisch Thailändisch Rezepte | Chefkoch. Habt ihr keine Austernsauce zu Hause, gebt einfach einen Esslöffel Zucker und 2 Esslöffel Sojasauce hinzu. Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und den Saft einer halben Limette reinpressen.
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51. mit verschiedenem Gemüse A, C, H, G 9, 00 € 52. mit Brokkoli, Frühlingszwiebeln und grünen Bohnen A, B, E, F 53. mit würzige Ingwer-Soße und Gemüse (pikant) 54. mit rotem Thai -Curry, Kokosmilch und Gemüse (pikant) Allergenkennzeichnung: A. Eier B. Milch C. Nüsse E. Erdnüsse F. Sesam G. Soja H. Fisch halenfrüchte
Bei den thailändischen Curries mag ich grünes Curry ja schon sehr gerne. Am liebsten mit Rindfleisch und den diversen Arten von kleinen Thai-Auberginen die es im Asia-Laden gibt. Grünes Thai Curry mit Rindfleisch Rezepte - kochbar.de. Und wenn es sie gibt auch gerne Dau Rong Bohnen. Was nicht authentisch ist aber auch gut in das Curry passt ist Brokkoli, der ist aber kein muss. Zutaten für 4 Personen 600g Rinderhüftsteak 3-4 Stängel Thai Basilikum ("Sweet Basil") 600ml Kokosmilch* 3-4 EL grüne Currypaste* 100g grüne Thai Erbsen Auberginen 100g mittelgroße grüne Thai Auberginen 250g große, weiße Thai Auberginen ein Brokkoli Kopf 100g viereckige Bohnen (Dau rong) 1-2 Rispen frischer grüner Pfeffer 1-2 Thai Chilis 1 Stück Palmzucker* 1 EL helle Sojasoße* 1 EL Fischsoße* 2 EL Pflanzenöl Zubereitung Zuerst die Rindersteaks in feine Streifen schneiden und in einer großen Pfanne oder einem Wok mit etwas Öl scharf anbraten. Wenn diese den gewünschten Durchheitsgrad zwischen blutig und total durch erreicht haben, aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.