Dank seinem nussigen Aroma und seiner hübschen Farbe wird grüner Spargel immer beliebter, doch weißer Spargel ist nach wie vor der meistgekaufte Spargel. Durch seine feine Milde und sein eher subtiles Aroma lässt er sich kreativ kombinieren und bildet eine dankbare Basis für unsere Spargelrezepte. Auf Flammkuchen oder in Quiche, in Risotto oder Nudeltaschen, mit Curry-Kokossauce oder Gorgonzolasauce, im Melonen-Cocktail oder im Spargeleis - die Spargelsaison ist so richtig spannend!
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Das Rezept – einfach & schnell zubereitet Darüber hinaus ist dieses Rezept sehr einfach zuzubereiten. Deshalb werden wir uns die Zubereitung nun näher anschauen. grüner Spargel aus dem Backofen asiatisch gewürzt [basenüberschüssig] Dieser grüne Spargel mit asiatischen Gewürzen ist sehr einfach zuzubereiten. Spargel asiatisch - Raffinierte Rezepte - [LIVING AT HOME]. Du kannst den Spargel-Päckchen gerne Deine Lieblingszutaten hinzufügen oder Zutaten austauschen. Das Rezept kann als leckere Vorspeise oder Beilage genossen werden. Gericht Beilage, Vorspeise Backofen Backpapier Schnurr ca. 450 g grüner Spargel 200 g Edamame [pS*] ca. 150 g Champignons 1 rote Zwiebel 4 Zitronenscheiben Für die Marinade 2 EL Erdnussöl 2 EL Apfelessig [naturtrüb] 1 Knoblauchzehe 1/2 TL Paprikapulver 2 EL Tamari-Sauce 1 EL frischer Ingwerabrieb 1 EL Kokosblütenzucker [pS*] 1 EL Miso-Paste [aus vollem Korn; siehe Notizen][pS*] 1 TL Koriandersamen [gemahlen] 5 EL Wasser Chiliflocken [optional] Vorbereitung Backpapier jeweils an den Enden mit einer Schnurr verknoten, sodass man ein Päckchen zum Befüllen erhält.
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Für den Salat 500 g Spargel, weiß 1 EL Olivenöl 100 g Erdbeeren 3 Handvoll Junger Blattspinat Feta 1 Pr. Salz Für das Dressing 2 EL Balsamicoessig, dunkel 3 Pr. Den Spargel schälen und 1 cm vom holzigen Ende abschneiden und in 1 cm große Spalten schneiden. In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen. Den Spargel in die Pfanne geben, mit 1 Prise Salz würzen und bei mittlerer Hitze 10 Minuten braten. Die Erdbeeren waschen, vom Strunk entfernen und halbieren. Den Spinat waschen und trocken tupfen. Für das Dressing den Balsamicoessig mit dem Olivenöl, 1 Prise Salz und dem Balsamico Dressing Mix verrühren. Alle Zutaten in einer großen Schüssel geben und gründlich vermischen. Den Salat auf den Tellern verteilen und den Feta darüber zerbröseln. Nährwerte: (Pro Personen) Kalorien 211 kcal Kohlenhydrate 6 g Proteine 7 g Fett 18 g 18 g
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1. Die Kartoffel ca. 15 Minuten kochen (Achtung! Nicht ganz durch kochen! ) 2. Den Wirsing waschen, den Strunk entfernen und kurz blanchieren. 3. Die Zwiebel fein schneiden und in etwas Öl anbraten. 4. Die Kartoffel schälen und in feine Scheiben schneiden. Abwechselnd mit Wirsing und Zwiebel schichten. Die Milch mit dem Salz, Pfeffer und der Muskatnuss würzen und über das Gratin geben. Oben den geriebenen Käse drauf geben. 5. Bei Gratinierfunktion schön goldgelb überbacken. 6. Dazu schmeckt hervorragend Fisch, Fleisch oder Salat. Vegetarischer Kartoffel-Wirsing-Auflauf - Rezept - kochbar.de. Das Gratin kann mit Schinken, Lachs oder Kräutern verfeinert werden.