Hospitality Services Lebenmitteltechnologie vorbereitet. Ernährung und Hauswirtschaft Robert-Wetzlar-Berufskolleg Bonn
Profil In der beruflichen Fachrichtung Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft steht die berufliche Erwerbsarbeit und die darauf bezogene didaktisch-curriculare Gestaltung der Aus- und Weiterbildung in den Berufen des Gast- und Ernährungsgewerbes im Zentrum der Lehre und Forschung. Sie ist die einzige berufliche Fachrichtung, die sowohl gewerblich-technische Berufe der Lebensmittelproduktion als auch personenbezogen dienstleistungsorientiert Berufe der Verpflegung und Beherbergung beinhaltet. Sie alle tragen bundesweit zu einem erheblichen Anteil des Beschäftigungssystems bei – so befindet sich aktuell jeder 17 Arbeitsplatz im Gastgewerbe. Ernährung ist ein Grundbedürfnis des Menschen und die professionelle Seite der Produktion und Verpflegung steht in diesem Studium im Mittelpunkt jeder Betrachtung. Produktions- und Kundenorientierung werden dabei in einen spannenden gemeinsamen Kontext gebracht. Lernspiele Ernährung und Hauswirtschaft. Gepaart wird diese Professionalität mit dem Anspruch an die Entwicklung einer Lehrprofession.
An der Ernährungsstrategie beteiligte aktiv auch die DGE-Sektion Niedersachsen und die Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen. Fünf Handlungsfeldern sind in der Ernährungsstrategie festgehalten: Gemeinschaftsverpflegung Ernährungsbildung Regionalität und Saisonalität Lebensmittelverschwendung Lebensmittelwertschätzung Der Niedersächsische Weg © ML Niedersachsen/Tanja Wehr "Deutschland rettet Lebensmittel" – die bundesweite Aktionswoche des BMEL "Gemüsereste – das Salz in der Suppe", so hieß der gemeinsamer Aktionstag von Albin Schadzek, Kantinenleiter des Nds. Ministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz und der DGE-Sektion Niedersachsen am 6. Oktober 2021 zur Aktionswoche. Ernährung und hauswirtschaft berufe. Denn Blätter, Wurzel, Schalen, Strunk sind viel zu schade für den Biomüll! Lassen Sie die Gemüsereste lieber mit Wasser, Kräutern und Gewürzen köcheln und zaubern so eine Brühe als schmackhafte Grundlage für Suppen und Soßen. Diese können Sie dann beispielsweise für diese drei herbstlichen Suppen verwenden: Die Aktionswoche ruft zu Ideen aus allen Bundesländern auf, wie Lebensmittel weniger verschwendet oder weggeworfen und mehr wertgeschätzt werden.
zu den Studienordnungen Wichtige Dokumente zu Ihrem Studium Die Studienordnung legt für Ihren Studiengang sowie die Teilstudiengänge die Rahmenbedingungen für ein ordnungsgemäßes Studium fest. Anhand der Studienordnungen und Modulkataloge planen Sie Ihr Studium und wissen, was Sie in welchem Semester studieren. Die rechtlichen Rahmebedingungen hierzu sind in der Prüfungsordnung festgelegt. Dokumente zum Studium Im Studiengang im B. A. Bildungswissenschaften studieren Sie zwei Teilstudiengänge (Fächer) und dazu den Teilstudiengang "Bildung, Erziehung, Gesellschaft". Materialien für den Unterricht im Fach Ernährung und Hauswirtschaft — Landesbildungsserver Baden-Württemberg. Nicht alle Fächer können miteinander kombiniert werden. Welche Kombinationsmöglichkeiten es gibt, ist abhängig von der Schulform, in der Sie später einmal unterrichten möchten. Die Schulform legen Sie erst im 5. und 6. Semester fest, doch sollten Sie diese bereits beim Start Ihres Bachelor-Studiums berücksichtigen. Allgemeine Berufsperspektiven Der Studiengang Bachelor of Art (B. ) Bildungswissenschaften öffnet Ihnen unterschiedliche berufliche Wege.
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