Männer-Kochkurse: Die Herren der Küchenschöpfungen Die Teilnehmer des jüngsten Männer-Kochkurses der VHS. Foto: Christa Strobel Volkshochschule in Hassel bringt bei neuem Kochkurs die Männer an den Herd. Der vierte Kochkurs für Männer, den die VHS-Nebenstelle Hassel angeboten hatte, ging zu Ende, noch immer waren es dieselben Teilnehmer. "Inzwischen haben sie sich schon zu "Spezialisten" entwickelt, so Dozent Patrick Wannemacher. Mühelos gelingen ihnen Filet Wellington, Pommes Dûchesses, Kaiserbraten, Putenröllchen mit gebratenem Spargel, sogar hausgemachte Nudeln, denn auf gesunde Kost wird Wert gelegt, mit Zutaten, möglichst aus der Region. Kaninchenbraten mit Backpflaumensauce haben sie sich ausgesucht, auch Fischragout; mit Thai Curry sind sie in die internationale Küche eingestiegen. Zum ihrem Kochkurs gehören auch der professionelle Umgang mit dem Messer und Ernährungskunde; ihr Motto dennoch: "Hauptsache gutt gess". Volker Unbehend, der den Männerkochkurs damals für Anfänger angeregt hatte, weiß, warum sie fast alle noch zusammen kochen: "Wir machen weiter, weil die Gemeinschaft so schön ist, weil es in Hassel kein Lokal mehr gibt und wir bald Profis sein wollen. "
Grundkochkurs für Männer bei der KVHS WallerfangenGrundkochkurs für Männer bei der KVHSDie KVHS in Wallerfangen bietet Männern ohne Vorkenntnisse die Möglichkeit, kochen zu lernen. Der Kurs umfasst fünf Termine, jeweils von 18. 30 bis 22 Uhr, und kostet 40 Euro. Tag und Beginn werden nach Erreichen der Mindestteilnehmerzahl festgelegt. Veranstaltungsort ist die Lehrküche der Erweiterten Realschule Wallerfangen WallerfangenGrundkochkurs für Männer bei der KVHSDie KVHS in Wallerfangen bietet Männern ohne Vorkenntnisse die Möglichkeit, kochen zu lernen. Veranstaltungsort ist die Lehrküche der Erweiterten Realschule Wallerfangen. red Um Planungssicherheit für die Dozentin zu erreichen, wird um schnelle Anmeldung gebeten unter Telefon (06831) 966 71 arlouisWitry + Witry stellen Werkberichte vorDas europaweit agierende Architekturbüro Witry + Witry aus Luxemburg wird am Donnerstag, 17. September, 19 Uhr, hochinteressante Werkberichte vorstellen. Die öffentliche Veranstaltung gehört zum Begleitprogramm der Ausstellung "Neue Schulen für neues Denken - Ausgewählte Schulbauten im Saarland" in der Kaserne VI, Alte-Brauerei-Straße, in Saarlouis.
Die VHS-Nebenstelle Hassel bietet regelmäßig zwei Kurse "Kochen nur für Männer" an. Seit drei Jahren sind es fast die gleichen Teilnehmer im Freitagskurs. Der erste stand unter Leitung von Patrick Wannemacher, der aus familiären Gründen plötzlich aufhören musste. Das bedauern die Männer sehr, denn außer seinem fachlichen Können hat er die Hobbyköche immer humorvoll zu motivieren verstanden. "Es war für uns neben einem guten Essen immer ein geselliges Treffen, weil es in Hassel ja kein Lokal mehr gibt. ", so Volker Unbehend, der den ersten Männerkochkurs angeregt hatte. Sie sind Fred Körner sehr dankbar, dass er sich sofort bereit erklärt hat, den Kurs zu übernehmen. Und das, obwohl er den Montagskurs "Kochen für Männer" ebenfalls als Dozent leitet, der wegen der zahlreichen Anmeldungen eingerichtet wurde. An ihm schätzen sie sein fachliches Können und seine ruhige Art. Gefragt nach den Gerichten, die gekocht wurden, kommt prompt die Antwort "Es ist ein Wunschkonzert, eine kleine Weltreise, Träume werden wahr, wir kochen international", so Thomas Baumgarten, Elmar Gress und Andreas Händchen.
Wie es sich gehört, wurden in der Adventszeit auch Weihnachtsplätzchen ausprobiert. Und unisono, alles hat gut geschmeckt. Der Dozent erhielt ein großes Lob, denn "er hat uns alles spielerisch beigebracht, auch wie man den Tisch schön deckt oder was ein Vorlegebesteck ist. " Dieser wiederum gab das Lob an seine gelehrigen Schüler zurück. Ein Teilnehmer bemerkte stolz: "Jetzt können wir schon ein Menü für ein Fest kochen. " Danach gefragt, warum man einen Männerkochkurs belegt hat: "Wir wollen nicht die Fertiggerichte zu Hause präsentieren, sondern mit frischen Zutaten ein Gericht kochen. Das ist gesünder und außerdem günstiger. " Sechs Pensionäre und vier Berufstätige, dabei ein Vegetarier, haben sich im Hassel zu einer munteren Truppe zusammengefunden. Sie verstehen sich gut, haben viel Spaß und wollen auf jeden Fall weitermachen. Spaßeshalber verrät ein Teilnehmer: "Hätte ich das nur nicht angefangen, nun muss ich zu Hause immer kochen. " Ein anderer Teilnehmer verrät: "Ich will dehemm auch mitschwätze könne, wenn ums Koche geht. "
Ihm ging es hauptsächlich um die Zubereitung seines Leibgerichtes "Dibbelabbes". Außerdem war es ihm ein Anliegen, in der Pfarrgemeinde Kontakte zu knüpfen und die Gemeindemitglieder besser kennenzulernen. Unter anderem wurden "Bibbelsches Bohnesupp" und "Rinderbraten mit Schnellbällchen und Rotkraut" auf den Tisch gebracht. Jeder war in die Kochvorbereitungen eingebunden und half tatkräftig mit, wenn es um Salat putzen, Gemüse kleinschneiden oder Kartoffel schälen ging. Stets herrschte geschäftiges Treiben in der Küche des Jugendheims St. Johannes. Wichtig war den Männern die Gesellschaft, die Kameradschaft und natürlich auch zu lernen, sich selbst etwas zu kochen. "Dafür müssen wir dann auch mal zu Hause ran", so Michael Czeska. Für die Teilnehmer war der Kurs sehr lehrreich und auf jeden Fall eine Bereicherung. "Es gab immer etwas Schmackhaftes, und auch kulinarische Höhepunkte waren durchaus dabei", resümierte Reinhard Gehring, städtischer Mitarbeiter in der Ortsverwaltungsstelle Rohrbach.
In der Allenfeldhalle werden Kinderkleidung, -schuhe, Spielzeug und Babyausstattung angeboten. Noch bis 25. August werden Nummern vergeben. 20 Prozent der Einnahmen aus dem Second-Hand-Markt in Merchweiler sind für den Fördervereins. red Infos: Marion Reiser, Telefon (01 60) 3 58 48 18
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