Wie biete ich als Restaurantfachmann unsere heutige Empfehlung den Spargel oder meinem Gast auf freundliche Art und Weise Unterstütützung beim Flughhafentransfer an? Unsere Sprachapp für Hotel und Restaurant wurde mit Inhalten vom jetzigen Geschäftsführer vom Medici und dem Vizepräsident des Brenner's Park Hotels in Baden-Baden mit professionellen Inhalten aus dem Hotel- und F&B-Alltag mit Leben gefüllt. Der große Vorteil an der App, die für iPhones, iPads und Android Smart Phones entwickelt wurde liegt darin, dass die Inhalte solage abgefragt werden, bis sie ins Langzeitgedächtnis gespeichert werden. Tricks für mehr Trinkgeld: So einfach wickeln uns Kellner um den Finger - Wissen - FOCUS Online. So steigern Ihre Mitarbeiter ihren Servicegrad und Sprachkenntnisse. Erhältlich ist die App in den Stores für IPhone und für android hier: Viel Spaß damit Ihr Martin Lengefeld
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Eltern freuen sich, wenn ihre Kinder umsorgt werden. Das kann eine Schokolade oder ein Ausmalbild sein. Im Trinkgeld wird sich die Extrabehandlung wiederspiegeln. Eine 2002 gemachte Studie der Cornell University School of Hotel Administration beweist die positive Wirkung von Süßigkeiten. Wenn mit der Rechnung auch Bonbons kommen, dann gibt es mehr Geld. Kellnerinnen und Kellner, die ihre Gäste leicht, fast zufällig an der Schulter oder dem Unterarm berühren, bekommen deutlich mehr Trinkgeld. Den Effekt der sogenannten Midas-Berührung belegen mehrere Studien. 100 Erfolgssätze für Kellner. Das interessante: eigentlich lässt sich niemand gerne von Fremden anfassen. Unter Freunden ist das etwas anderes. Und diesen Umstand macht sich diese Methode zu nutze. Das Unterbewusstsein gaukelt einem vor, von einem Freund bedient zu werden – und der sollte ja ein gutes Trinkgeld bekommen. Und zu guter Letzt der einfachste Trick überhaupt: Lächelnde Servicekräfte bekommen mehr Trinkgeld. Umso mehr Zähne dabei gezeigt werden, desto höher fällt auch das Trinkgeld aus.
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Hat das Rezept geschmeckt?
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