> Thermomix TM 31 Wirsing mit Kassler - YouTube
Nach einem herrlichen Wochenende in Amsterdam hatte ich heute gar nicht geplant, ein neues Rezept zu machen. Ich bin erst gestern nachmittag zurück gewesen und hatte im Vorfeld überhaupt nicht überlegt, was ich heute zu Essen machen würde und entsprechend auch nicht dafür eingekauft. Allerdings schlummerte im Kühlschrank noch der restliche Wirsing von letzter Woche, ein paar Kartoffeln wollten ebenfalls aufgebraucht werden. Und dann habe ich kurzerhand meinen Kühlschrank auf den Kopf gestellt und geguckt, was noch alles so weg muss und ob sich daraus nicht doch ein neues Rezept machen ließe, denn - auch ihr werdet sicherlich noch Wirsing übrig haben, sofern ihr den Rahmwirsing direkt nachgekocht habt. Wirsing im thermomix 2. Und vielleicht freut sich der/die ein/e oder andere über eine Rezeptidee dafür. Also habe ich mir einen Curry-Wirsingtopf überlegt. Da ich wirklich nur noch wenige Kartoffeln hatte, habe ich den Rest mit Möhren aufgefüllt und noch eine Paprikaschote dazugeben. Ein wunderbares vegetarisches oder wahlweise veganes ALL IN ONE Rezept - das hier nun für euch kommt.
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Dabei ist der lockere Kohlkopf so lecker. Und genau hier kommt Obst&Gemüse – 1000 gute Gründe ins Spiel. Die Initiative setzt sich dafür ein, mehr Lust auf regionales Obst und Gemüse zu machen. Sie inspirieren mit neuen Ideen und ihr Ziel ist es, das Image von Obst und Gemüse wieder aufzufrischen. Dabei versuche ich natürlich gerne zu helfen. Und deswegen darf Wirsing in ihrer Ideenküche auf keinen Fall fehlen. Wirsing: preiswert, regional, lecker und gesund Denn der aromatisch grüne Kohl hat gleich zwei Vorteile. Er kommt aus der Region und ist ziemlich gesund. Die Kohlsorte steckt nämlich voller Vitamine. Noch dazu enthält Wirsing viel Kalium, Folsäure, Eisen und Senföle. Senföle sind Antioxidantien, die deinen Körper vor Viren und Bakterien schützen. Perfekt für die kalte Jahreszeit, oder? Aber kommen wir jetzt endlich zum Rezept vom ultra leckeren Rahmwirsing mit Kartoffel-Karotten-Rösti. Das Rezept gibt es wie immer in zwei Varianten. Curry-Wirsingtopf. Mit Kartoffeln. - mix dich glücklich (Thermomix-Rezepte). Nämlich mit und ohne Thermomix ®. Der Rahmwirsing macht übrigens auf dem Tisch auch einzeln eine gute Figur.
*(1) Das und ich, Sven Bredow als Betreiber, ist Teilnehmer des Partnerprogramms von Amazon Europe S. à r. l. und Partner des Werbeprogramms, das zur Bereitstellung eines Mediums für Websites konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Werbeanzeigen und Links zu Werbekostenerstattung verdient werden kann. Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.