Je nach Größe des Blumenkohls eventuell noch einen Schuss Brühe zugeben, falls die Suppe zu dickflüssig ist. Das Toastbrot von der Rinde befreien und in gleichmäßige, croutongroße Würfel schneiden. Die Butter in einer großen, beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze aufschäumen lassen, eine angedrückte Knoblauchzehe und die Toastwürfel zugeben, unter regelmäßigem Schwenken ringsum goldbraun rösten und zuletzt mit einer Prise Curry bestreuen. Anschließend die Croutons aus der Pfanne herausnehmen, auf Küchenkrepp abtropfen lassen und mit einer Prise Salz und einer Prise Curry würzen. Rezept: Blumenkohlsuppe mit Ras el Hanout. Serviertipp: Die Suppe auf vier tiefe Teller verteilen, mit der restlichen Currybutter aus der Pfanne beträufeln und mit den Croutons bestreuen. EXTRA TIPP: Wer es herzhafter mag, kann die Suppe zum Schluss noch mit Schinkenstreifen und geriebenem Hartkäse verfeinern. Noch mehr tolle Suppen-Ideen finden Sie auf unserem BAYERN_1 Pinterest-Kanal! Schauen Sie doch mal vorbei.
Mit Rest Sahne und Petersilie anrichten. Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 250 kcal 6 g Eiweiß 19 g Fett 12 g Kohlenhydrate
1. Blumenkohl in Röschen teilen 2. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln 3. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten und die Blumenkohlröschen dazugeben 4. Gemüsebrühe und Zitronensaft dazugießen, mit Salz und etwas Zucker würzen 5. 15 Minuten köcheln lassen, dann einen Teil des Blumenkohls aus der Brühe nehmen 6. den Rest in der Brühe mit dem Mixstab pürieren 7. Blumenkohlsuppe mit brühe trinken. jetzt die Milch und Creme Fraiche unterrühren 8. mit Salz und Pfeffer abschmecken und die restlichen, fertig gekochten Blumenkohlröschen wieder dazugeben
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Danke im Vorraus! 😊 Warum blockiert mein Kollege mich wenn alles ok ist? Hallo, ich bräuchte eure Hilfe. Ich 21 (w) schreibe jeden Tag mit meinem Arbeitskollegen (28). Er ist nicht verheiratet und hat auch keine Freundin. Ich arbeite seit Mai 2016 da & er ist mir immer aufgefallen & ich fand ihn damals schon toll, aber ich hab nie zu mir gesagt "den musst du jetzt anschreiben". Im Dezember 2016 hatte er Geburtstag & ich gratuliere den Leuten in der Firma per Mail weil wir über 100 Leute sind und man sich nicht immer übern Weg läuft. Er hat mich einfach blockiert e. Er war zu der Zeit im Urlaub & hat zu Hause seine Firmenmails gelesen. Er suchte mich bei Facebook & bedankte sich. So kamen wir ins Gespräch, tauschten irgendwann Handynummern aus (kam von ihn aus) & seit dem schreiben wir jeden Tag bei Whatsapp. (Sexuelle Gespräche auch ab & zu).. Auf der Arbeit laufen wir uns mehrmals übern weg & grinsen uns an, bleiben aber neutral, weil keiner der Kollegen was merken soll. Es ist schon so ein kleiner Flirt & ich glaube ich hab mich langsam echt in ihn verguckt.