Rezept drucken Bist du auch jemand, der manche Weihnachtskekse außerhalb der Adventszeit backt? Also jetzt nicht direkt davor oder direkt danach. Sondern mal ganz gern im Sommer? Spritzgebäck gehört für mich in diese Kategorie der Kekse, die ich immer backen kann. Diese verschlungenen Ringe, Schnörkel und S-Formen machen das ganze Jahr über Lust zuzubeißen, oder? Sie haben weder eine Zimt- noch eine Anisnote. Schmecken weder nach Nelke noch nach Kardamom. Spritzgebäck ist durch seinen einfachen nussigen Geschmack einfach ein Allrounder. Zu Hause haben wir es immer mit dem Fleischwolf zubereitet. Spritzgebäck mit Nuss - Rezept mit Bild - kochbar.de. Papa hat den Teig reingedrückt und meine Schwester und ich durften abwechselnd drehen, bis vorne die Teigschlangen wieder rausgekommen sind. Was ein Spaß! Inzwischen mache ich die Kekse nicht mehr mit dem Fleischwolf. Als Nicht-Fleischesser so ein Küchengerät zu besitzen wäre schon etwas skurril, oder? 😉 Je nach Konsistenz des Teiges kommt bei mir meine Silikon-Spritztüte oder eine selbstgebastelte aus einem Gefrierbeutel zum Einsatz.
Durchschnitt: 0 ( 0 Bewertungen) (0 Bewertungen) Rezept bewerten 1 Blech enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 2. 169 kcal (103%) mehr Protein 33 g (34%) mehr Fett 148 g (128%) mehr Kohlenhydrate 179 g (119%) mehr zugesetzter Zucker 60 g (240%) mehr Ballaststoffe 11, 4 g (38%) mehr weitere Nährwerte Vitamin A 0, 9 mg (113%) Vitamin D 2, 9 μg (15%) mehr Vitamin E 22, 4 mg (187%) Vitamin K 19 μg (32%) Vitamin B₁ 0, 6 mg (60%) Vitamin B₂ 0, 3 mg (27%) Niacin 9 mg (75%) Vitamin B₆ 0, 6 mg (43%) Folsäure 124 μg (41%) mehr Pantothensäure 1, 2 mg (20%) Biotin 62, 2 μg (138%) mehr Vitamin B₁₂ 0, 9 μg (30%) mehr Vitamin C 0 mg (0%) Kalium 1. Spritzgebaeck rezept mit nessen online. 121 mg (28%) mehr Calcium 178 mg (18%) mehr Magnesium 189 mg (63%) mehr Eisen 8, 5 mg (57%) mehr Jod 18 μg (9%) mehr Zink 4 mg (50%) mehr gesättigte Fettsäuren 66, 2 g Harnsäure 52 mg Cholesterin 510 mg mehr Zucker gesamt 68 g Zubereitungstipps Wie Sie gekonnt Eigelb mit Zucker schaumig rühren Zubereitungsschritte 1. Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
1. Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und diesen mehrere Stunden, am besten über Nacht, kaltstellen. Dann den Teig mit einem Fleischwolf mit Plätzchenaufsatz oder einer Spritzgebäckpresse zu Plätzchen formen. Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 10 - 12 Minuten backen. 2. Veganes Spritzgebäck mit Nüssen - Schürzenträgerin. Die erkalteten Plätzchen können auch lecker mit Kuvertüre bestrichen werden. 3. Ofentemperatur: 200 Grad Backzeit: 10 - 12 Minuten. Man kann zum Backen natürlich auch Margarine nehmen, dann reduzieren sich zwar die Kalorien aber meiner Meinung auch der Geschmack;-)
Hast du einen Fleischwolf? Dann forme mit diesem Ringe, S-Formen oder Sonstiges aus dem Teig. Alternativ kannst du - so wie ich - auch einen selbstgebastelten Spritzbeutel verwenden. Spritzgebaeck rezept mit nessen die. Schneide die Ecke eines Gefrierbeutels auf, gib den Teig hinein und spritze diesen durch die Beutelöffnung in der Ecke auf deine Bleche. Die Plätzchen etwa 10 - 12 Minuten backen und auf einem Rost gut auskühlen lassen. 4. Schritt Bringe zu guter Letzt die Kuvertüre im Wasserbad zum Schmelzen. Tunke die eine Hälfte der Kekse hinein und lass die Schokolade gut trocknen, ehe du die Plätzchen in einer Dose verstaust. Tipp: Anstelle der Zartbitter-Kuvertüre kannst du für dieses Rezept auch jede andere vegane Schokolade/Kuvertüre verwenden,
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