3, 57/5 (5) Knusprige Ente mit Pilz - Apfel - Füllung 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Knusprige Ente einfach und für Kinder geeignet 45 Min. normal 2, 8/5 (3) Knuspriger Entenbraten mit Wirsing - Paprikagemüse 30 Min. pfiffig 1, 67/5 (1) Knusprige Ente mit Bratäpfeln 45 Min. pfiffig 3, 6/5 (3) Knusprige Honig-Ente mit Sauce gefüllte Ente mit Honigkruste, aus dem Backofen 30 Min. Ente mit Apfel und Gegarter Lecker Rezepte - kochbar.de. normal 4, 63/5 (96) Gebratene Ente, klassisch und knusprig lecker mit Rotkohl, Kartoffeln und Sauce 60 Min. normal 4, 56/5 (16) Entenkeulen aus dem Ofen knusprige Haut und saftiges Fleisch 15 Min. simpel 3, 92/5 (11) Ente echt lecker und schön knusprig 20 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Pistazien-Honig Baklava Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Bacon-Käse-Muffins Maultaschen-Flammkuchen Pesto Mini-Knödel mit Grillgemüse
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 bratfertige Ente (2, 2-2, 5 kg) Salz, weißer Pfeffer, Muskat 3 mittelgroße Zwiebeln 2 Stiel(e) od. 1/4 TL Thymian 3-4 Zimtstücke od. 1 Stange 1/2-3/4 l Hühnerbrühe od. -fond (ca. 1 kg) kleiner Wirsing 50 g geräucherter durchwachsener Speck 2-3 EL Apfelkraut oder Apfel-Gelee (Glas) ca. 1/4 Apfelsaft gestrich. EL Speisestärke Petersilie u. Apfelspalten Zubereitung 150 Minuten leicht 1. Ente waschen, trockentupfen. Innen mit Salz und Pfeffer, außen mit Pfeffer würzen. 2 Zwiebeln schälen, vierteln. Ente auf eine kalt abgespülte Fettpfanne legen. Zwiebeln, Thymian und Zimt darum verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) 2. 2-2 1/4 Stunden braten. Nach 1/2 Stunde nach und nach Brühe zugießen 3. Wirsing putzen, waschen, vierteln und in feine Streifen schneiden. Knusprige ente mit apfelfüllung online. In kochendem Salzwasser kurz blanchieren. Abschrecken und abtropfen 4. Eine Zwiebel schälen, hacken. Speck würfeln und im Topf knusprig auslassen. Zwiebel mit andünsten.
Die Ente innen und außen gründlich waschen. Sichtbares Fett, die unteren Flügelknochen und den Bürzel entfernen. Den Backofen auf 220 Grad vorheizen (Ober-, Unterhitze). Die Petersilie hacken. Apfel, Orange und eine Zwiebel würfeln. Mit Petersilie, Beifuß, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen. Die Ente innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Ente Mit Apfel Füllung Rezepte | Chefkoch. Anschließend die Apfel-Orangen-Mischung einfüllen. Die Öffnung mit Zahnstochern verschließen. Karotte, Sellerie und die zweite Zwiebel schälen, würfeln und auf die Fettpfanne des Backofens geben. Brühe und Wein angießen und die Ente darauf legen. Ab in den Ofen. Die Ente etwa eine halbe Stunde bei 220 Grad anbraten bis sie leicht Farbe annimmt. Den Ofen dann auf 80 Grad herunterschalten. Nun kann die Ente in aller Ruhe 7 Stunden vor sich hin garen. Wenn die Ente gar ist, den Ofen auf 200 Grad (jetzt nur Oberhitze) hochschalten, die Ente auf den Grillrost setzten und von beiden Seiten knusprig bräunen. Das Gemüse aus der Fettpfanne nehmen und pürieren.
Seien Sie kreativ! Guten Appetit
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Die Ente innen und außen waschen und gut trockentupfen. 2. ) Die beiden Fettstücke innen an der Bauchöffnung entfernen und die Innereien entnehmen. 3. ) Die Möhre(n) vierteln. ) Die Zwiebel(n) vierteln. 4. ) Einen Apfel vierteln. 5. ) Die Ente außen gut mit Salz und Pfeffer würzen. 6. ) Die Ente mit dem Gemüse und dem Rosmarin bzw. Thymian füllen, mit Spießen verschließen. 7. Knusprige ente mit apfelfüllung full. ) Anschließend die vorbereitete Ente in einen Bräter legen. 1/2 Liter Brühe anrühren und die Hälfte in den Bräter gießen. 8. ) Die Ente bei 220 Grad Umluft in den Ofen geben und so lange braten, bis sie oben gut gebräunt ist. Dann umdrehen und den Vorgang wiederholen. Anschließend auf 200 Grad runterstellen und ca. 2, 5 Stunden braten. In der Zwischenzeit können die Beilagen wie Rotkohl und Knödel zubereitet werden. 9. ) Zwischendurch die ausgetretene Flüssigkeit auffangen und am Ende mit dem Saucenbinder andicken. Wer mag kann hier auch einen guten Schluck Rotwein in die Sauce geben. 10. ) Alternativ kann die Ente auch mit Orangen oder Pflaumen und Maronen gefüllt werden.
Bayern Autor Uwe Weiser Format Taschenbuch Erscheinungsjahr 2007 Zusätzliche Produkteigenschaften Hörbuch No Item Length 29cm Item Height 1cm Ausgabe 1. Auflage Serie Lambacher Schweizer Item Width 21cm Sprachausgabe Deutsch Seiten 192 Seiten Herausgaber Matthias Dorn Item Weight 510g Buchreihe Lambacher Schweizer-Ausgabe für Bayern Alle Angebote für dieses Produkt 4. 0 4. Lambacher schweizer 8 lösungen bayern online ecouter. 0 von 5 Sternen bei 1 Produktbewertungen 1 Produktbewertung 0 Nutzer haben dieses Produkt mit 5 von 5 Sternen bewertet 1 Nutzer haben dieses Produkt mit 4 von 5 Sternen bewertet 0 Nutzer haben dieses Produkt mit 3 von 5 Sternen bewertet 0 Nutzer haben dieses Produkt mit 2 von 5 Sternen bewertet 0 Nutzer haben dieses Produkt mit 1 von 5 Sternen bewertet Relevanteste Rezensionen 4 von 5 Sternen von 01. Dez. 2014 Dieses Buch ist wirklich gut! Finde das Buch sehr gut um die Hausaufgaben zu kontrollieren. Leider sind aber keine Rechenwege sondern nur die Endergebnisse vorgegeben. Würde mich aber sofort wieder für dieses Buch entscheiden!
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