Zubereitung Küchengeräte 1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Topf, 1 Stabmixer, 1 Pfanne Zubereitungsschritte 1. Kürbis putzen, schälen, halbieren und Kerne entfernen. Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. 2. In einem Topf Öl erhitzen und Zwiebel darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Kürbiswürfel zugeben, Brühe angießen und aufkochen. Abgedeckt bei mittlerer Hitze für 25–30 Minuten köcheln lassen. 3. Kürbis suppe mit sahne online. Inzwischen Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze unter Rühren rösten bis sie duften. Aus der PFanne nehmen und abkühlen lassen. 4. Nach Ablauf der Garzeit die Suppe mit dem Stabmixer fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken, Sahne einrühren und mit Kürbiskernen bestreut servieren.
Das dauert etwas mehr als 10 Minuten. Anschließend den Topf vom Herd nehmen und die Suppe fein pürieren. Die Chiliflocken hinzugeben. Nehmt so viele, wie ihr an Schärfe vertragt. Eine geringe Menge ist aber ausreichend. Die Sahne hinzu geben. Dann noch etwas groben Pfeffer darüber. Mit Salz abschmecken. Die Kürbissuppe erneut aufkochen. Mit frisch gehackter Petersilie bestreut servieren.
Die einfache Kürbissuppe mit Sahne ist nicht nur für Menschen, die es leicht und schnell zubereitet haben möchten. Sie schmeckt auch noch super lecker. Ich hatte neulich so viel Kürbis zu verarbeiten, dass ich gleich zwei große Töpfe voll gekocht habe. Einen Großteil habe ich eingefroren. So bekommt der Spruch "Ich taue mir was auf. " gleich eine völlig andere Bedeutung. Im Winter ist die Kürbissuppe ein hervorragender Magenwärmer. Kürbis suppe mit saone rhône. Durch die Sahne macht sie auch satt und schmeichelt der Zunge. Ich esse sie so gerne, dass ich immer die Kürbiszeit gar nicht abwarten kann. Dank moderner Tiefkühlgeräte weite ich die Saison für mich persönlich natürlich noch bis weit über den Jahreswechsel hinaus aus. Man gönnt sich ja sonst nix. Die nachfolgende Zutatenliste ergibt im Übrigen nur einen kleinen Topf. Den hat man an einem Abend gegessen. Wer mehr machen möchte, der vergrößert die Menge entsprechend. Ich habe für meine beiden Riesentöpfe insgesamt drei Bund Suppengrün verwendet. Das nehme ich anstelle von fertiger Gemüsebrühe, wie es sie überall in den Läden zu kaufen gibt.
Die ist voll mit Geschmacksverstärkern und bei der schnellen Suppe kann man den Mehraufwand mit dem Suppengrün ruhig auf sich nehmen. Die wenigen Zutaten für die Kürbissuppe 500 g Kürbis fleisch (roh und grob gewürfelt- alles andere wäre Zeitverschwendung, die Suppe wird ja sowieso püriert) 1 Liter Wasser 1 Bund Suppengrün, bestehend aus Petersilie, Knollensellerie, Lauch und Karotten 1 Zwiebel Salz Ein paar Flocken Chili Frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer Ein Becher Schlagsahne Die Zubereitung der einfachen Kürbissuppe Als erstes wird das Suppengrün geputzt und geschnippelt. Die Zwiebel grob schneiden. Der Pürierstab sorgt dann später für die nötige feine Konsistenz. Das Gemüse inklusive Zwiebel in einen Kochtopf geben und mit dem Wasser übergießen. Großzügig mit Salz würzen. Wegen der fehlenden Geschmacksverstärker braucht man mehr davon. Das Gemüse solange kochen, bis sich die Flüssigkeit reduziert hat. Kürbissuppe Süße Sahne Rezepte | Chefkoch. Dann kann das Kürbisfleisch hinein. Der Kürbis wird jetzt darin weich gekocht.
4, 38/5 (70) Kürbis - Rahmsuppe 30 Min. normal 3, 43/5 (5) Schnelle Kürbissuppe mit Sahne supereinfach und schnell 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Kürbisrahmsuppe mit Käsekracker vegetarisch 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Kürbisrahmsuppe mit Safran und gerösteten Kürbiskernen 30 Min. normal (0) 20 Min. simpel (0) Kürbissuppe mit Sahne und Eigelb legiert 25 Min. normal 3, 25/5 (2) Butterkürbis-Sahne-Suppe ovo-lakto vegetarisch 40 Min. Kürbis suppe mit sahne von. simpel (0) Kürbissuppe mit Meerrettich wenig Aufwand mit viel Geschmack 20 Min. simpel 3, 75/5 (2) Kürbissuppe Kürbisrahmsuppe mit frittierten Gemüsestreifen 50 Min. pfiffig 4/5 (8) Kürbis - Kartoffel - Rahmsuppe Kindergarten erprobt - und von den Zwergen als SPITZE eingestuft! 15 Min. simpel 3, 5/5 (2) Kürbis-Karotten Suppe mit Kokos-Sahne als Amuse im Shot-Glas serviert 15 Min. normal 3/5 (1) Kürbiscremesuppe mit Sahne und Ingwer Kürbissuppe mit Knoblauch-Sahne-Haube Restesuppe 60 Min. normal 3, 67/5 (7) Leichte Kürbissuppe mit Maronen Kürbissuppe - mal ohne Sahne oder Schmand 20 Min.
Die Schalotten, Knoblauch, Ingwer, Pastinaken und Kartoffeln schälen, den Knoblauch und den Ingwer fein hacken, den Rest klein würfeln. Auch das Kürbisfruchtfleisch klein schneiden. Die Schalotten mit dem Knoblauch und Ingwer in einem heißen Topf im Öl farblos anschwitzen. Mit Chili, Muskat und Salz würzen, den Ahornsirup und Zitronensaft untermischen und die Brühe angießen. Das übrige Gemüse zugeben und etwa 20 Minuten leicht köcheln lassen. Die Suppe fein pürieren, falls nötig, noch etwas Brühe ergänzen oder einkochen lassen. Einfache Kürbissuppe mit Sahne - KleineLoeffelHase. Von der Hitze nehmen und die saure Sahne (bis auf 4 TL) einrühren. Die Suppe abschmecken und auf Schälchen verteilen. Mit der restlichen sauren Sahne verzieren, mit einer Prise Chili bestreuen und mit Petersilie garniert servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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