Auf einen Teller mit Spiegeleier anrichten. Guten Appetit
pro Portion Vorbereitungszeit: 20 Min. Garzeit: 20 Min. Zutaten Zubereitung Warenkorb: 1 kg Kartoffeln mehlig 1 Tl. Salz 800 g Löwenzahn 300 g Speck oder Lammfleisch 50 ml Olivenöl 2 Zwiebeln 2 El. Mehl 350 ml Brühe oder das Kartoffelwasser Pfeffer und Salz Muskatnuss 1/2 El. Obstessig 80 ml Sahne Vorbereitung: Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden und in Salzwasser (1) gar kochen. Wasser aufheben. Löwenzahn rezept turkish delight. Löwenzahn gründlich waschen gut trocknen und fein schneiden. Speck oder Lammfleisch in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen, fein Würfeln. Eintopf kochen: Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln und Speck (Lamm) gut ausbraten mit Mehl bestreuen und mit der Brühe oder gleich die gekochten Kartoffeln mit Wasser dazu geben. Nun kommt das geschnittene Löwenzahngemüse in den Topf und muss noch 8-10 Minuten köcheln. Die Stiele sollen bissfest sein. In der Zeit die Spiegeleier braten. Nun das ganze würzen mit Muskatnuss, Pfeffer und Salz. Die Sahne unterrühren nochmal erhitzen und mit Essig abschmecken.
Alles miteinander gut verrühren, bis die Flüssigkeit Blasen wirft und eindickt. Den heißen Sirup langsam hineinrühren, zusammen aufkochen lassen und bei niedriger Hitze bei öfterem Umrühren ca. 1 Stunde köcheln lassen. Das Rosenwasser und die Lebensmittelfarbe einrühren, um die Masse rosa zu machen. Dann alles in eine eingeölte Backform (23/23 cm) geben und 12 Stunden ruhen lassen. Den Puderzucker mit der restlichen Stärke in einer Schüssel vermengen und die Lokum Masse mit einem eingeölten Messer in etwa 3 cm große Stücke schneiden und in der Puderzuckermischung wenden. In einem luftdichten Behälter aufbewahren. Voriges Rezept Feine Spekulatius Trüffel Nächstes Rezept Schoko-Würfel-Konfekt mit Backoblaten Du willst mehr von Frag Mutti? Jede Woche versenden wir die aktuell 5 besten Tipps & Rezepte per E-Mail an über 152. Hindebe (gebratener Löwenzahn) | Love my Kitchen – Leckere Rezepte aus aller Welt. 000 Leser:innen: Erhalte jetzt unseren kostenlosen Newsletter! Jetzt bewerten 4, 6 von 5 Sternen auf der Grundlage von Passende Tipps Duftrosentrüffel mit rotem Kokos 25 4 Rosenwasser gegen Pickel 19 24 Rosenwasser für Vanillekipferl 4 0 Schwarzer Tee mit Rosenwasser 7 5 Rezept online aufrufen Kostenloser Newsletter Post von Mutti: Jede Woche die 5 besten Tipps per E-Mail!
Heute zeige ich Euch wieder eine leckere Vorspeise / Beilage aus der libanesischen Küche. Hindebe ist gebratener Löwenzahn, welcher mit viel Zitrone und Salz abgeschmeckt wird. Zu Hindebe gehört ebenfalls viel gebratene Zwiebeln. Serviert wird dazu Fladenbrot. Ich liebe es so sehr, dass ich es einfach so löffeln kann. 😀 [yumprint-recipe id='125′] Das könnte Dir auch gefallen
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