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290 € 2. 600 € Lackierte und Vergoldete Holzbank, Venedig, 19. 800 € Französische Louis XV Nachttische aus Nussholz & Intarsien, 2er Set 2. 827 € Französische Louis XV Kommode mit Marmorplatte, spätes 19. Jh 900 € Louis XV Sekretär aus Nussholz mit Intarsien 2. 200 € Französische Nachttische im Louis XV Stil aus Nussholz mit Intarsien, 2er Set 4. 119 € Antike französische Nieren-Nachttische mit Marmorplatte, 2er Set 1. Louis iv möbel boss. 706 € Louis XV Armlehnstuhl 1. 000 € Antike französische Nachttische mit Marmorplatte, 2er Set Eckkonsole aus 24 Karat Blattgold, Holz & grünem Alpen Marmor, 18. Jh 7. 140 € Barocke Louis XV Kommode aus Palisander im Rokoko Stil mit Bronze Fries und grünen Marmorfußböden 1. 950 € Antike französische Satztische aus Nusswurzelholz, 3er Set 1. 343 € Louis XV Holzschränke, 1930er, 2er Set Louis XV. Musikerstühle für Kinder aus lackiertem Holz, 1880er, 2er Set 650 € Regency Kommode mit 5 Schubladen aus Kirschholz 560 € Louis XV Buffet aus Eiche im provenzalischen Stil, 1900er Französische Nachttische im Louis XV Stil, 2er Set 1.
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Das Gericht ist ein Klassiker der venetischen Küche, es wird auch am 25. April als erster Gang am Festessen zu Ehren des heiligen Markus, dem Stadtpatron Venedigs, aufgetischt. Es ist ein einfaches Gericht: Ein Risotto mit reichlich Erbsen, wobei der Risotto mit viel Flüssigkeit angerichtet wird, so wie eine dickliche Suppe. Er kann auch mit Steinpilzen ergänzt werden, aber immer zurückhaltend, damit der feine Geschmack der Erbsen nicht überdeckt wird. Zutaten (pro Portion) 70g Risotto-Reis (Carnaroli, Vialone) 1/2 Schalotte, ca 20g 1El glatte Petersilie gehackt 5g Steinpilze getrocknet 1dl Weisswein 3dl Gemüsebouillon (heiss) 70g Erbsen aufgetaut 30g Tafelbutter 20g Sbrinz oder Parmesan Olivenöl Zubereitung Steinpilze 30 Minuten in lauwarmen Wasser einweichen. Schalotte und Petersilie hacken. Steinpilze zu kleinen Stücken schneiden. Schalotte und Petersilie in Olivenöl ca. 3 Minuten andünsten, Reis zugeben und mitdünsten bis er glasig ist. Einfaches risi bisi rezept weiche chocolate cookies. Weisswein zugiessen, Steinpilze zugeben und den Wein fast ganz einkochen lassen.
Erbsen zugeben, die Bouillon portionenweise zugiessen und jedesmal fast ganz einkochen lassen. Nach 20-25 Minuten ist der Reis gar. Zum Schluss Butter und Käse einrühren und mit Pfeffer würzen. Eventuell noch etwas Bouillon zugiessen, damit der Risotto recht flüssig wird. « Carnaroli « Erbse « Steinpilz « Vegetarisch « Italien
Wenn keine Restflüssigkeit vorhanden ist, können die Erbsen direkt unter den Reis gehoben werden. Ansonsten erst den Reis abtropfen lassen und dann mit den Erbsen vermengen. Die Butter unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Gemüse- und Pilzgerichte Nach oben