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Sie umfasst sowohl Klassiker wie Zwetschke, Grappa, Gin, Absinth, Himbeergeist, Kräuter, Orange, Zitrone, Zirbe als auch ausgefallenere Rezepte wie zum Beispiel mit Honig, Kaffee, Gurke, Pilze, Mango, Rosen und Zitronengras. EBOOK KAUFEN Basisrezept für Maische (für unterschiedliche Maischemengen), Ansatz und Geiste. Rezeptsammlung von A-Z: über 300 verschiedene Rezepturen Bei jedem Rezept werden Besonderheiten Abweichungen vom Basisrezept angegeben. Die Angaben je Rezept werden unterteilt in Maische, Ansatz und Geist. So können Sie gleich erkennen, für welche Art sich die jeweilige Frucht besonders eignet bzw. Maische rezepte pdf search. öfters sind auch alle drei Herstellungsarten sinnvoll. Viele Rezepturen bestehen auch aus Pflanzen- / Kräuter- / Frucht mischungen wie z. B. Gin, Absinth, Mojito, Weihnachtsgeist, … Schnapsbrennen für Einsteiger Die kompakte Anleitung für Schnapsbrenner: Lernen Sie in kurzen Schritt-für-Schritt Anleitungen, wie man Maischen, Geiste und Angesetzte herstellt. Es gibt keine Hintergrunderklärungen, ohne Umschweife geht das Buch kurz und prägnant auf die einzelnen Herstellungsschritte ein.
Bei jedem Rezept werden Besonderheiten und eventuelle Abweichungen vom Basisrezept angegeben. Die Angaben je Rezept werden unterteilt in Maische, Ansatz und Geist. So können Sie gleich erkennen, für welche Art sich die jeweilige Frucht besonders eignet bzw. bei vielen Obstsorten und Pflanzen sind auch alle drei Herstellungsarten sinnvoll. Viele Rezepturen bestehen auch aus Pflanzen- / Kräuter- / Frucht mischungen wie z. B. Gin, Absinth, Mojito, Weihnachtsgeist, … Das eBook, eine PDF Datei, kann heruntergeladen und gedruckt werden. Was können Sie danach? Anhand der Schnaps-Rezepte können Sie verschiedenste Maischen, Angesetzte und Geiste von hervorragender Qualität herstellen: Zwetschgenschnaps, Marillenbrand, Birnenschnaps, Williamsbrand, Apfelschnaps, Haselnussgeist, Grappa, Zirbengeist, Nussschnaps, Gin, Absinth, Himbeergeist und vieles mehr. Rezept-Forum Schnapsbrennen: Rezepte zum Selbermachen. Durch die Vielzahl der Rezepturen in dieser Rezeptsammlung und die jeweils angegebenen Mischungsmengen bekommen Sie ein Gefühl, von welcher Pflanze man circa welche Menge verwendet.
Hagebutte. Für die Schnapsherstellung müssen Sie die kleinen Kerne nicht entfernen. Die schwarzen Ansätze an der Frucht sollten Sie jedoch wegschneiden. Am besten pflücken Sie Hagebutten nach dem ersten Frost. Zu diesem Zeitpunkt sind sie voll ausgereift und sehr weich. Holunderblüte. Schneiden Sie die ganzen Dolden ab und entfernen Sie die dicken Stängel. Keinesfalls waschen, da sonst der Blütenstaub verloren geht. Warten Sie am besten einen Regen ab. Bei der Holunderblüte ist ein wässriger Ansatz notwendig, da sie über kein Fruchtwasser verfügt. Nehmen Sie ein Teil Wasser auf ein Teil leicht zusammengedrückte Holunderblüten. Schnapsbrennen als Hobby: das Bestseller-Praxishandbuch. Die Vergärung kann nur mit Zuckerzugabe erfolgen, da die Blüten keinen vergärbaren Zuckeranteil besitzen. Wenn Sie Orangen- und Zitronenscheiben direkt in die Maische geben, erhalten Sie einen besonders erfrischenden Geschmack. Auf 100 Liter Maische sollten Sie ca. je ein Kilo Zitronen und Orangen geben. Es sollten unbedingt unbehandelte Zitrusfrüchte sein. Rote und schwarze Johannisbeere.
Juni 2018: Seit der letzten größeren Umstellung der homepage und der Foren sind inzwischen unglaubliche 16 Jahre (! ) vergangen. Wenn man bedenkt, dass im Internetbereich bereits zwei bis drei Jahre eine Ewigkeit sind, ist das durchaus beachtlich. Jedenfalls hat sich inzwischen technologisch dermaßen viel getan, dass es zwingend notwendig geworden ist, nicht nur die Foren, sondern gleich den gesamten Web-Auftritt von Grund auf komplett neu zu gestalten und die Programmierung auf den letzten Stand der Technik zu bringen. Einhergehend wurden natürlich diverse neue Features eingeführt, z. B. war es längst überfällig, dass zu einem Forumsbeitrag auch Bilder hochgeladen oder die Foren mittels RSS-feed abonniert werden können. PDF. Bilder, die auf externe homepages gespeichert und dann hier mittels img-tag eingebunden wurden, haben wir selbstverständlich nachträglich eingepflegt, damit keine wertvolle Information verloren geht. Jedenfalls wünschen wir auch weiterhin viel Spaß beim Erfahrungsaustausch und Ausprobieren!