Start » Kuchen & Gebäck » Omas Stollenkonfekt mit Marzipan – ein moderner Klassiker Wenn du Stollen magst, kommst du an unserem Rezept für Christstollen-Konfekt nicht vorbei! Damit wird der Weihnachtsklassiker zu handlich kleinen Bissen und du kannst ihn mitnehmen, verschenken und besser lagern. Die Zubereitung geht schneller, als bei einem großen Stollen, der erst mehrere Monate lagern muss, um richtig durchzuziehen. Mini-Stollen schnell gebacken Lecker! In der Weihnachtsbäckerei läuft Stollenkonfekt dem klassischen Christstollen zunehmend den Rang ab. Die Mini-Stollen sind mit einer Backzeit von ca. 15 Minuten schnell und noch dazu einfach herzustellen und können sofort genossen werden. Die perfekte Leckerei für zwischendurch ist zudem gerade in der Weihnachtszeit eine köstliche Geschenkidee und perfekt zum Mitnehmen. Klassisches Stollenkonfekt-Rezept mit Marzipan und Rosinen Wenn du Stollenkonfekt backen willst, hast du die Auswahl zwischen mehreren Rezept-Varianten. Mini stollen mit marzipan die. Der Klassiker sind Marzipan, Rosinen und Zitronat oder Orangeat.
Die Preise gelten für eine Lieferung nach Germany / Deutschland Ab 50 Euro versandkostenfrei. Rezept ergibt 6 Mini-Stollen Zutaten Grundteig: 250 g Weizenmehl Type 550 250 g Toastbrotmehl 8, 5 g Backtag Trockenhefe 160 g Milch ca. 30°C 50 g Zucker 10 g Hefeteig-Aroma Zutaten Früchtemischung (alles miteinander verrühren): 310 g Rosinen in Rum 70 g Zitronat 40 g Orangeat 70 g gehackte Mandeln Außerdem: 300 g Marzipanrohmasse Mini-Stollen 6er-Formenverband Süßer Schnee So wird´s gemacht: Alle Grundteig-Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Die Früchtemischung vorsichtig untermischen. Den Teig ca. 30 Minuten ruhen lassen. Omas Stollenkonfekt mit Marzipan - ein moderner Klassiker | Omas Rezepte. 200 g-Stücke abwiegen und zu 12 cm langen Rollen formen. Die Teigrollen auf ca. 12 x 7 cm flach drücken. Aus der Marzipanrohmasse 6 Rollen á 50 g und 11 cm lang formen, diese auf die Teigstücke legen und jeweils den Teig über dem Marzipan schließen. Die Teigrollen in die mit Formenspray gefetteten Stollenformen legen und leicht andrücken. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Zutaten: Weizenmehl, 12% Rosinen, Zucker, Dextrose, Mandeln, Butterreinfett, Palmfett*, Glukose-Fruktose-Sirup, Rapsöl, Weizenstärke, Feuchthaltemittel: Sorbit, Orangenschalen, Zitronenschalen, Hefe, Salz, natürliches Aroma, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Natriumstearoyl-2-lactylat, ganz gehärtetes Palmfett*. Kann Spuren von weiteren Schalenfrüchten, Ei und weiteren Milchprodukten enthalten. (*zertifiziertes nachhaltiges Palmöl) Nährwertangaben pro 100 g: Brennwert: 1806 kJ / 432 kcal Fett: 21 g davon gesättigte Fettsäuren: 8, 9 g Kohlenhydrate: 55 g davon Zucker: 31 g Eiweiß: 4, 8 g Salz: 0, 63 g Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern und vor Wärme schützen Lebensmittelunternehmer: Kuchenmeister GmbH, Coesterweg 31, 59494 Deutschland
Diese Dosen und Beutel aus Glas oder Plastik eignen sich besonders gut zum Einfrieren und Aufbewahren: *(Amazon) Probiere auch andere Weihnachtsleckereien mit Marzipan, wie Omas Stollenkonfekt mit Marzipan, Königsberger Marzipan, Selbstgemachte Marzipanmasse oder Omas Kekse mit Marzipanfüllung und Rumglasur. Omas Stollenkonfekt: Rezept für leckere Mini-Stollen Portionen 30 Stück Kalorien 126 Arbeitszeit 1 Std. 40 Min. 250 g Mehl 55 g Zucker 1 Vanilleschote 15 g Hefe, frisch, oder 5g Trockenhefe 100 ml Milch, 3, 5% Fett 100 g Butter ½ Esslöffel Rum oder Rum-Aroma 75 g Rosinen oder Rum-Rosinen 20 g Zitronat 20 g Orangeat ½ TL geriebene Zitronenschale 50 g Mandeln, geschält oder gehackt 200 g Marzipan, Rohmasse oder veredelt 1 Prise Salz 75 g Puderzucker* 20 g Butter, zum Ummanteln Erwärme zuerst die Milch in einem kleinen Topf (nicht kochen) und gib die Hefe hinein. Wenn du frische Hefe verwendest, zerbrösele sie zwischen deinen Fingern fein. Mini-Stollen Marzipan Konfekt für Genießer | gourmetbrot.de. Rühre gut um bis alles aufgelöst ist Mische in einer anderen Schüssel den Zucker, das Mark aus 1/2 Vanilleschote, das gesiebte Mehl und die Prise Salz.
8, 00 € inkl. MwSt. 32, 00 € / kg Unser Mini-Stollen Marzipan Konfekt: Herrlich kleine Ministollen – mundgerecht – mit Marzipan gefüllt Der harmonischerMarzipan-Stollengeschmack versüsst die schöne Weihnachtszeit und verführt Sie täglich dazu, ihren Kaffee oder Tee mit einem kleinen Konfekt zu genießen. Mini stollen mit marzipan online. Zutaten: Weizenmehl, Sultaninen, Marzipan (16, 80%) ( Mandeln, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), Wasser, Butterfett, Schweineschmalz, Mandeln, Rum, Sukkade (Cedernfruchtschalen, Glykose-Fructose-Sirup, Zucker, Citronensäure), Orangeat (Orangenschalen, Glykose-Fructose-Sirup, Zucker, Citronensäure), Frischhefe, Frischeier, Zucker, naturbelassenes Meersalz, Stollengewürze: Bourbon Vanille, Kardamom, Muskat, Ingwer, Mazisblüte, Nelken, Zimt. Allergene sind fettgedruckt. Bitte prüfen Sie hier unsere Produktspezifikation. Darreichung: 250g Nicht vorrätig Vergleichen Beschreibung Zusätzliche Information Mini-Stollen Marzipan Konfekt Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck: Ballaststoffe 4, 5 g; Kohlenhydrate 39, 1 g; Eiweiß 6, 6 g; Fett 4, 4 g; Brennwerte pro 100 g: in kcal 223, 1; in KJ 937, 0; BE pro 100 g Gebäck: 3, 3 BE; Gebäck pro BE: 30, 7 g Gewicht 0.
Allergene Gluten, Eier, Soja, Milch, Schalenfrüchte Zutaten Weizenmehl, Mandeln, Milchzucker, Weizenkleber, Speisequarkpulver magerstufe, Wasser, pflanzliche Fette: Palm, Kokos; pflanzliche Öle: Raps, Palm; Ei, fettarmes Kakaopulver, Zimt, natürliches Zimtaroma, Backhefe, Speisesalz, Zucker, Aroma, färbendes Lebensmittel: Curcuma, Karottenextrakt; Invertzuckersirup, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Sojalecithine; Säureregulator: Citronensäure
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