4 Zutaten 1 Person/en 40 g Vollkornnudeln 30 g Gouda 50 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 200 g Tomaten 10 g Tomatenmark 1 TL Instantbrühe 1 TL Kartoffelstärke Oregano Basilikum etwas Süßstoff 100 g Champignons, (Glas) 8 Rezept erstellt für TM21 5 Zubereitung 1. Vollkornnudeln in reichlich Salzwasser garen und abgießen. 2. Gouda auf das laufende Messer 4 Sek. /Stufe 6 fallen lassen und beiseite stellen. 3. Zwiebeln und Knoblauch schälen und 5 Sek. /Stufe 6 auf das laufende Messer fallen lassen. 4. Tomaten waschen und Stielansatz entfernen, mit Tomatenmark und Instantbrühe in den Mixtopf geben und 5 Sek. /Stufe 5 zerkleinern und anschließend 7 Min. /100°C/Stufe 1 garen. 5. Stärkemehl, Oregano, Basilikum und etwas Süßstoff zugeben und 1 weitere Minute kochen lassen. 6. Champignons abtropfen lassen und mit den Nudeln in eine gefette Auflaufform geben. 7. Tomatensauce darüber geben und mit dem Käse bestreuen. Nudelauflauf vegetarisch thermomix 3er set passend. Anschließend 10 - 15 Min. bei 200°C überbacken. Anderen Benutzern gefiel auch... Mehr Rezepte in Hauptgerichte mit Gemüse Gleicher Autor Gleiche Zutaten
210, 2 mg (30%) mehr Calcium 535, 4 mg (54%) mehr Magnesium 176, 2 mg (59%) mehr Eisen 6, 5 mg (43%) mehr Jod 29, 5 μg (15%) mehr Zink 4, 6 mg (58%) mehr gesättigte Fettsäuren 12, 6 g Harnsäure 190, 8 mg Cholesterin 262, 3 mg mehr Zucker gesamt 9 g Zubereitungstipps Wie Sie Brokkoli am besten putzen und zerkleinern Zubereitungsschritte 1. Die Maccaroni in Salzwasser sehr bissfest kochen, abgießen und abtropfen lassen. Den Lauch waschen, putzen und in Ringe schneiden. 1 Handvoll Lauchringe zum Garnieren beiseitelegen. Den Brokkoli waschen, die Röschen abtrennen, den Stiel schälen und würfeln. Zusammen in Salzwasser 2–3 Minuten garen (blanchieren). Abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Paprika waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Die Tomaten in Streifen schneiden. 2. Die Eier mit der Milch, Crème fraîche und der Hälfte des Käses vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. 3. Griechischer Nudelauflauf Pastitsio für den Thermomix®. Die Nudeln mit dem Brokkoli, Lauch, Paprika und Tomaten vermengen und in vier Portionsofenformen füllen (oder eine große Auflaufform).
Selbstverständlich könnt Ihr die Sauce auch sonst Eurem Geschmack anpassen, z. B. noch Erbsen, Mais oder Pilze zugeben. Wichtig ist, dass die Konsistenz noch passt und die Sauce die Nudeln komplett bedeckt. Auch Käsemenge und Käsesorte könnt Ihr natürlich wie Ihr wollt verwenden. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Nudelauflauf vegetarisch thermomix tm 31 tm31. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Die Eier-Milch darübergießen, den restlichen Käse darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C; Gas: Stufe 2–3) ca. 30 Minuten goldbraun backen. Mit dem übrigen Lauch bestreut servieren.
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