Haben Sie auch einen Römertopf zuhause und irgendwie keine Idee, was Sie damit anstellen können? Dabei gibt es so viele tolle leckere Rezepte, die man mit einem Römertopf zubereiten kann. Wie wäre es beispielsweise mit Kaninchen? Hier kommt ein tolles Rezept für Kaninchen aus dem Römertopf mit Bratkartoffeln und Rosenkohl. Zutaten für geschmortes Kaninchen Für vier Personen: 1 Kaninchen (ca. 1, 5 kg) 2 Zweige Rosmarin 2 Zweige Thymian 250 g magere Speckwürfel 2 TL scharfer Paprika 2 TL milder Paprika Salz, Pfeffer 250 g Butter 2 Gemüsezwiebeln 3 bis 6 Schalotten 1, 5 kg feste Kartoffeln 1 kg Rosenkohl 1 Liter Brühe Rezept zu Kaninchen aus dem Römertopf Das Kaninchen in gleichmäßige Stücke schneiden. Das Fleisch abwaschen und trocken tupfen. Mit scharfem und mildem Paprikapulver würzen, mit den Händen gut einreiben. Kräftig salzen und pfeffern. Rezept für kaninchenkeulen im römertopf backen. Die Kaninchenstücke im vorher gut gewässerten Römertopf verteilen. Die Zwiebeln grob schneiden und roh mit den ungebratenen Speckwürfeln zum Fleisch geben.
In den kalten Ofen setzen und bei 180° C (Umluft: 160 °C; Gas: Stufe 2–3) ca. 1, 5 Stunden schmoren. 3. Den Backofen ausschalten und den Topf noch 15 Minuten darin ruhen lassen. Dann herausnehmen und das Kaninchen servieren. Dazu passt frisches, knuspriges Vollkornbrot.
Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Marokkanischer Gemüse-Eintopf Maultaschen mit Pesto Vegetarischer Süßkartoffel-Gnocchi-Auflauf
Die andere Hälfte gut verpacken und im Kühlschrank parken. Von den Kaninchenkeulen - falls erforderlich - die weißen Häutchen entfernen, mit Salz und Pfeffer einreiben. Jetzt geben Sie die Hälfte der Pilzscheiben und Zwiebelwürfel in den Römertopf, verteilen die Hälfte der Zitronenschale drüber und würzen alles mit Salz und Pfeffer. Dann legen Sie die Kaninchenkeulen drauf. Darüber dann die restlichen Pilze und Zwiebelwürfel verteilen. Kaninchen im Römertopf Rezept | Rezept | Rezepte, Lebensmittel essen, Römertopf. alles mit der restlichen Zitronenschale bestreuen, nochmal mit Salz und Pfeffer würzen. Jetzt gießen Sie den Wein und den Zitronensaft zu und verteilen die Crème double obendrauf. Römertopf schließen und ab in den kalten Ofen. Auf 220 Grad heizen und 60 Minuten zugedeckt vor sich hin schmurgeln lassen. Jetzt den Deckel abnehmen und den Estragon untermischen. Offen noch mal 20 Minuten garen. Als Beilage passen sehr gut Tagliatelle, aber auch knusprige Baguettescheiben.
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