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63 Milliarden Euro gibt Deutschland jedes Jahr mehr Geld für Männer aus als für Frauen, das hat Boris von Heesen berechnet und darüber ein Buch geschrieben. Der Titel: " Was Männer kosten ". Im ersten Moment verdrehen viele hier vielleicht die Augen. Muss man im Jahr 2022 wirklich noch erklären, dass das Patriarchat schlecht für alle ist? Die Antwort ist: JA! Denn wir hätten uns zu sehr an das Patriarchat gewöhnt, meint Boris von Heesen. "Was Männer kosten": Dieser Zahlenfeminist rechnet vor, warum deutsche Männer um Milliarden teurer sind als Frauen | Zündfunk | Bayern 2 | Radio | BR.de. Der Autor erzählt: "Da wollen fünf Männer Karl Lauterbach entführen, ein tschechischer Milliardär fährt 417 Kilometer pro Stunde und wird von einem männlichen Staatsanwalt freigesprochen, wir haben einfach ein totales Dauerfeuer an ungesundem männlichen Verhalten. " Das hinterfrage aber niemand mehr hinsichtlich des Geschlechts, stattdessen hätten wir uns daran gewöhnt. Mit der Sprache des Patriarchats die Kosten des Patriarchats aufzeigen Mit der Sprache des Patriarchats, dem Geld, beschreibt von Heesen, welche Folgen ungesund-männliches Verhalten für Männer und auch Frauen hat – und was es den Staat kostet.
Von Heesen hat selbst eine Drogenhilfe in Frankfurt geleitet und zeigt anhand von Forschung: Traditionelle Männlichkeit und Sucht hängen eng miteinander zusammen. Laut von Heesen konsumieren Männer legale und illegale Drogen, weil sie dem Druck, ein starker Mann sein zu müssen, nicht standhalten können. Keine Gefühle zeigen zu dürfen, der Versorger zu sein, immer in Konkurrenz mit Alpha-Männern zu stehen, all das zermürbt eben. Wandbilder für manger bio. Männer reden nicht über ihre Probleme, sie versuchen sie zu verdrängen oder spülen sie mit Bier runter, schnupfen sie mit Koks weg oder rauchen sie in der Pfeife. Das sind die harten Zahlen. Boris von Heesen weißt aber auch darauf hin, dass indirekte und immaterielle Kosten entstehen, die nicht mit eingerechnet werden können. Zum Beispiel das Leid, dass Familienangehörige von Alkoholkranken erfahren und die höhere Wahrscheinlichkeit, selbst süchtig zu werden. Dabei geht geht von Heesen behutsam mit den Einzelschicksalen hinter den Zahlen um. Trotzdem kommt seine Arbeit nicht bei allen gut an.
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Burgersauce für Cheeseburger Selbstgemachte Burger gehören ja zu meinen absoluten Lieblingen und ich versuche mir jeden Monat mindestens einen leckeren Burger zu gönnen. Ein paar dieser Burger hab ich auch schon vebloggt, zum Beispiel den Rindfleischburger mit Camembert und Zwiebelconfit oder den Jamie Oliver Insanity Burger. Ein guter Burger lebt von der Qualität des Fleisches, der Brötchen (Buns) und natürlich auch von der Sauce. Bei der Sauce bin ich gerne experimentierfreudig und probiere fleißig neue Rezepte aus. Neulich habe ich mir zum Frühstück spontan einen kleinen (ich nenne ihn den Maulsperrer! ) Burger gebaut und die Sauce zu diesem Burger gibt es jetzt. Die war nämlich sehr lecker und da möchte ich sie natürlich gerne mit dir teilen. Das Rezept stammt aus dem Buch Weber`s Burger und ist ursprünglich für ein Pulled-Pork-Sandwich gedacht. Es passt aber auch super zu einem Rindfleisch-Burger. Burger soße selber machen chefkoch. Auf die Zugabe von Zwiebeln in der Sauce (im Rezept vorgesehen) habe ich allerdings verzichtet.
Linsen, Bohnen, Erbsen, Goldhirse, Seitan: Das steckt drin in den Burgern von Wavu. Seit 1. Januar ist der erste rein vegane Lieferdienst im Westallgäu am Markt – und das Geschäft brummt. Allein rund 3000 Burger hat das junge Unternehmen aus Heimenkirch seitdem verkauft. 16 Burger Sauce Rezepte - kochbar.de. Und das, obwohl es nur am Wochenende geöffnet hat. Wer und was steckt dahinter? Bunt, frisch und komplett vegan sind die Burger und Tacos von WAVU aus Heimenkirch: der Red Lentil auf Linsenbasis (oben links), der Pink Millet mit Rote-Beet-Patty auf Seitan- und Goldhirsebasis (oben rechts), der Green Essential auf Erbsenbasis (unten links) und der Tacu Dürüm Style auf Sojabasis (unten rechts). Hinter dem Lieferservice stecken Elia Feistle (links) und Benjamin Limberger. Fotos: Benjamin Schwärzler, WAVU (4) Köpfe: Benjamin Limberger ist 33 Jahre alt, kommt aus Heimenkirch und arbeitet in Vorarlberg im Vertrieb der Firma Flatz. Kurios: Er ist gelernter Metzger. Elia Feistle ist 26 Jahre alt, kommt aus Lindenberg und arbeitet bei Hochland in der IT.