Großmutter inserierte in Tageszeitungen und machte Werbung "Der Aufschwung kam in den 1950ern", berichtet die Wirtin. Der Sohn der Gründer führte das Geschäft weiter, in den 1970ern erkannte seine Schwägerin, dass dem Gastgewerbe die Zukunft gehöre, nicht der Landwirtschaft. Das Gasthaus war ab Ende 1977 unter den Besitzern Christine und Hartwig Mühlhausen beliebtes Ausflugsziel für eine "Sommerfrische". "Meine Großmutter hat in Tageszeitungen in Berlin, Hannover, Hamburg und Bremen inseriert und für den Gasthof als Übernachtungsmöglichkeit für Ausflügler geworben", berichtet Katja Weitemeyer. Auf der Speisekarte steht gutbürgerliches Essen, darunter selbst hergestellte Bärlauchbratwurst, Schinken, Leberwurst und Sülze. Bis Mitte der 2000er Jahre habe es auch Hausschlachtungen gegeben. Gasthaus "Zur Brücke" in Lippoldshausen lädt zum Verweilen ein. Seit 100 Jahren ist das Geschäft in Familienhand, es hat sich viel geändert. © Christian Mühlhausen Historischer Saal stellt Besonderheit dar Eine Besonderheit der "Brücke" stellt der historische Saal dar, in dem über 100 Leute Platz haben.
Startseite Lokales Hann. Münden Hann. Münden Erstellt: 14. 09. 2020, 18:00 Uhr Kommentare Teilen Wirtin Katja Weitemeyer hinter der Theke im Gastraum ihres Gasthofes "Zur Brücke" in Lippoldshausen. © Jens Döll Gasthäuser gehören zum Bild eines Dorfes dazu. Und doch sinkt die Zahl der Gaststätten im Land. In loser Folge stellen wir Gasthäuser aus dem Altkreis Münden vor. Heute: Zur Brücke in Lippoldshausen. Lippoldshausen – "Nach welcher Brücke ist der Gasthof benannt? ", eine Frage die Wirtin Katja Weitemeyer vom Gasthof "Zur Brücke" in Lippoldshausen oft hört. "Am Dorfbach gab es mal eine Brücke, nach dieser wurde der Gasthof wohl benannt", berichtet sie. Dass das Restaurant auf eine lange Geschichte zurückblicken kann, davon zeugt eine Urkunde im Gastraum. Diese wurde 2007 ausgestellt und bezeugt den 100. Geburtstag. 1907 übernahmen die Eheleute Bürmann eine alte "Colonialwarenhandlung" und begannen mit dem Bierausschank, berichte Weitemeyer, geborene Mühlhausen. Heute, nach über 100 Jahren, befindet sich der Gasthof immer noch in Familienhand.
© Entscheider Medien GmbH Wo einst Zucker, Essig und Bier in Krügen auf Kundschaft wartete, werden heute Gäste aus Nah und Fern bedient: Das Landgasthaus Zur Brücke in Lippoldshausen wird 100 Jahre alt. Als die Eheleute Berta und Hermann Bürmann 1907 die alte Kolonialwarenhandlung übernehmen und beginnen mit dem Bierausschank beginnen, hätte wohl keiner gedacht, dass sich das Geschäft auch 100 Jahre später noch in Familienhand befinden würde. Und wohl auch keiner, dass sich aus der kleinen Schankwirtschaft ein Landgasthaus entwickeln würde, das weit über die Grenzen der Region bekannt ist. Danach sah es 1907 auch nicht aus: Die Kolonialwarenhandlung lief nur nebenbei, der Haupterwerb der Bürmanns war die Landwirtschaft. Die Kolonialwarenhandlung wurde alsbald geschlossen, der Bierausschank jedoch lief weiter: Der Gerstensaft wurde nicht nur in großen Krügen zum Mitnehmen verkauft, sondern auch direkt an die Gäste ausgeschenkt. Ein Tanzsaal und eine Kegelbahn wurden gebaut und im Gasthaus kleine Räume mit Sitzplätzen geschaffen: Bedient wurde, wenn Gäste da waren – und es die Arbeitssituation in der Landwirtschaft zuließ.
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