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Zwiebeln schälen, würfeln und in Butterfett ( 1 EL) und Gänseschmalz ( 1 EL) an-braten. Den geschnittenen Rotkohl mit Äpfeln zugeben, kurz mit braten / pfannenrühren und mit Rotwein ( 400 ml) und Wasser ( 600 ml) ablöschen/angießen. Alles ca. 1 Stunde köcheln/kochen lassen. Evtl. noch Wasser angießen. Achtung: Kann schnell anbrennen! Speisestärke ( 2 EL) mit kalten Wasser anrühren und unter den Rotkohl mischen. Der Rotkohl sollte dabei glänzend werden. Mit Salz ( 1 TL), Zucker ( 2 TL), Gänseschmalz ( 1 EL), Rotwein Essig ( 4 EL) und Zimt ( 2 TL) würzen. Mandarinen schälen und die Spalten dritteln. Zum Schluss Wild Preiselbeeren ( 4 EL) und Mandarinenstückchen unterheben. Tipp: 4. Tschechische Hefeknödel und Gourmet-Rotkohl à la Papa kann man gut ohne großen Qualitätsverlust als Vorrat einfrieren. Hähnchenschenkel Im Ofen Rezepte | Chefkoch. Rezept: Tschechische Hefeknödel: Gourmet-Rotkohl à la Papa Rezept: Gourmet-Rotkohl à la Papa:) Servieren: 5. Die knusprigen Hähnchenschenkel mit Sauce, Gourmet-Rotkohl à la Papa und tschechischen Hefeknödeln, mit Petersilie garniert, servieren.
Temperatur auf 200°C, 360W erhöhen und weitere 5 Min. in den Backofen geben. Hähnchenschenkel im ofen mit soße. Schritte 4 / 4 Auflaufform aus dem Backofen nehmen und Thymianzweige entfernen. Falls gewünscht mit frischem Brot servieren. Guten Appetit! Tags # Alltagsgerichte # Hauptgericht # glutenfrei # Party Food # Wohlfühlessen # Geflügel # siemens-large-appliance # Partner Content # siemens # herzhaft # für vier # Kräuter # Gemüse # Backofen # Mikrowelle # Gesponsert
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